公共事业管理（中外合作办学、江苏省重点专业类、江苏高校中外合作办学高水平示范性建设专业）
学 历：本科
学 制：四年，采用“3＋1”的基本模式，前3年课程在本校就读，最后1年课程在澳大利亚斯维本科技大学完成。
授予学位：南京中医药大学授管理学学士学位、澳大利亚斯维本科技大学授Bachelor of Business (Health Management and Communication)（中文译名：卫生管理与沟通专业商学学士学位）
培养目标：本专业通过积极引进国外先进的教育理念、教育资源、办学模式、教学方式、教学手段等，以中外合作办学项目为依托，旨在培养系统掌握公共事业管理专业基础理论、基本知识、基本技能和综合应用知识的能力，具备宽广国际视野、较强的创新意识和跨文化沟通能力，专业基础扎实，知识面宽，综合素质高，能在公共事业单位、公共服务性组织等领域，尤其可以在医疗卫生机构、卫生行政部门等组织从事管理工作的高素质应用型人才。
主要课程：管理学概论、微观经济学、宏观经济学、公共政策学、公共事业管理概论、公共组织财务管理、公共经济学、组织行为学、会计学、统计学、卫生事业管理学、医院管理学、卫生经济学、卫生法学、医疗保险、卫生信息学、理解现代世界、公共卫生与环境卫生的理论与实践、沟通实务、健康管理实务、Health Promotion, Dynamics of Diversity in Organizations, Social Research Design, Industry Consulting Project, Critical Thinking in Management, Health Communication, Issues，Crisis and Risk Communication, Advanced Innovative Business Practice。
就业去向：卫生管理类、医院类、医药类、公共事务管理类、咨询培训类等企事业单位。
特别说明：公共事业管理中外合作办学项目是南京中医药大学与澳大利亚斯维本科技大学以“3+1”模式联合开办的中外合作办学项目，根据双方签订的协议，在符合中澳双方设定条件的前提下，该专业的学生在第四学年需在澳大利亚斯维本科技大学学习，修满学分后，可同时获得由南京中医药大学颁发的毕业证书和学士学位证书及由澳大利亚斯维本科技大学颁发的学士学位证书。办理出国的费用以及在澳大利亚期间的学习与生活费用由学生自理；第四年赴澳大利亚学习之前，雅思成绩总分必须达到6.0，单科不低于6.0（2019年入学标准）；如遇到两国法律和政府政策调整等情势变更或其他不可抗因素，以变更后的法律政策为准。第一年至第三年学费22000元人民币/年，第四年在澳大利亚斯维本科技大学学习课程以中澳双方签订的协议为准（2019年收费标准为26640澳元/年），实际学习费用以学生出国当年该校公布收取学费标准为准。
学 制：四年。采用“3＋1”的基本模式，前3年课程在本校就读，最后1年课程在澳大利亚格里菲斯大学完成。
授予学位：南京中医药大学授工学学士学位、澳大利亚格里菲斯大学授Bachelor of Biomolecular science（中文译名：分子生物学学士学位）
培养目标：培养具备中澳两国文化背景知识且通晓汉、英两种语言，具备扎实的生命科学和药学基础理论、基本知识，熟练掌握现代生物技术和制药技术的常用实验流程，初步了解生物制药企业生产和销售环节的流程，能够胜任生物医药、生物农药、生物食品和生物化工实验室，以及生物制药企业、事业单位等岗位工作的技术应用型高级实用人才。
主要课程：微生物学、生物化学、分子生物学、药理学、生物技术实验、细胞分子生物学、药物设计与给药、结构化学与生物学、生物分子研究进展、Biomolecular Science Project 、Molecular Cell Biology、Drug Design and Delivery、Drug and Forensic Analytical Chemistry、Medicinal and Bioinorganic Chemistry、Biomolecular Science Project。
就业去向：生物制药企业、药品监督检验管理机构、药品营销企业、医药院校、药物研究机构等单位。
特别说明：生物制药（分子生物学—药物研制）中外合作办学项目是南京中医药大学与澳大利亚格里菲斯大学以“3+1”模式联合开办的中外合作办学项目，该专业排名在全国近70所高校名列前茅，根据双方签订的协议，在符合中澳双方设定条件的前提下，该专业的学生在第四学年需在澳大利亚格里菲斯大学学习，修满学分后，可同时获得由南京中医药大学颁发的毕业证书和学士学位证书及由澳大利亚格里菲斯大学颁发的学士学位证书。办理出国的费用以及在澳大利亚期间的学习与生活费用由学生自理；第四年赴澳大利亚学习之前，雅思成绩总分必须达到6.0，单科不低于5.5（2019年入学标准）；如遇到两国法律和政府政策调整等情势变更或其他不可抗因素，以变更后的法律政策为准。第一年至第三年学费22000元人民币/年，第四年在澳大利亚格里菲斯大学学习课程以中澳双方签订的协议为准（2019年收费标准为37507澳元/年），实际学习费用以学生出国当年该校公布收取学费标准为准。
食品质量与安全（中外合作办学、江苏高校中外合作办学高水平示范性建设专业）
学 历：本科
学 制：四年。采用“3＋1”模式，前3年课程在本校就读，最后1年课程在澳大利亚皇家墨尔本理工大学完成。
授予学位：南京中医药大学授工学学士学位；澳大利亚皇家墨尔本理工大学授Bachelor of Science(Food Technology and Nutrition)（中文译名：食品科学与营养专业理学学士学位）
培养目标：培养具备中澳两国文化背景知识且通晓汉、英两种语言，具有扎实的食品科学、生命科学、食品质量控制与管理学及食品营养学的基础理论、基本知识，掌握食品质量与安全基本技术，了解食品安全监督管理相关法律法规，能胜任食品生产流通过程质量管理与质量控制、食品检验检疫、食品营养与食疗养生保健等岗位工作，可在食品加工流通企业、食品检验检疫或研究机构、食品监督管理部门从事食品安全控制、质量管理或研究开发相关工作的技术应用型高级人才。
主要课程：仪器分析、生物化学、食品化学、食品营养学、食品添加剂、食品微生物学、食品理化分析、食品质量管理与控制、Food microbiology、Introduction to the Food Industry、Thermal Food Processing、Food Ingredient Structure & Function、Food Toxicology、Allergens and Health、Sensory and Consumer Behavior、Scientific Skills and Communication、Nutrition Health and Disease。
就业去向：食品/保健食品生产或流通企业，食品检验检疫或研发机构，食品监督管理部门等。
特别说明：根据南京中医药大学与澳大利亚皇家墨尔本理工大学签订的办学协议，该专业学生在第四学年需在澳大利亚皇家墨尔本理工大学学习，达到毕业和学位授予要求后，可同时获得由南京中医药大学颁发的毕业证书和学士学位证书以及由澳大利亚皇家墨尔本理工大学颁发的学士学位证书。办理出国的费用以及在澳大利亚期间的学习与生活费用由学生自理。第四学年去澳大利亚学习之前雅思成绩须达到澳方学校的入学要求，雅思成绩总分必须达到6.5，单项不低于6.0（2019年入学标准）。如遇到两国法律和政府政策调整等情势变更或其他不可抗因素，以变更后的法律政策为准。第一学年至第三学年学费为22000元人民币/学年，第四年在澳大利亚皇家墨尔本理工大学学习课程以中澳双方签订的协议为准（2019年收费标准为34560澳元/年），实际学习费用以学生出国当年该校公布收取学费标准为准。
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