市场监管部门开出首批“零口供”罚单

“老板，您店里餐具都没洗干净，苍蝇满天飞，天花板都发霉了！” 6月3日，县市场监管局执法人员以西溪路为试点，出动7组执法人员，不打招呼、直奔厨房，对试点范围内的41家餐饮单位进行突击检查。检查中发现，一家餐饮店存在操作间摆放杂乱、卫生状况较差等多项问题，执法人员通过执法记录仪、手机全程拍摄取证，当场开具了行政处罚告知书，对该经营户给予500元的处罚。

“一次提醒、二次警告、三次立案处罚”，这种“零口供”办案模式是武义县市场监管部门针对小餐饮快速整治亮出的“利剑”。食品行业“三小”单位(小作坊、小餐饮、小食杂)长期存在着量大面广、低小散、脏乱差等问题，一直以来是市场监管的难点，运用以往的执法手段，难以走出“整治—反弹—整治”的怪圈。

为解决这一难题，县市场监管局加大执法力度，推广“非接触性执法”工作，探索实行“零口供”办案模式，着力破解执法过程中当事人不配合取证、办案时间跨度长、文书繁杂、部门衔接不畅等致使办案效率不高的难题。

“非接触性执法”是指执法人员利用信息技术手段，固定违法事实证据，可在当事人“零口供”情况下，经调查、审核、告知、执行程序后，对违法当事人依法给予处罚的执法方式。执法过程中，执法队员用执法记录仪全程记录，登记当事人相关信息，并要求当事人在文书上签字。执法结束后，执法人员及时对照片和视频分档归类，确保执法证据详实。

县市场监管局相关负责人介绍，推行小餐饮零口供处罚模式，为的是解决小餐饮面大量广与监管资源有限的矛盾。

“一方面，小餐饮店由于准入门槛低，其本身有较多方面有待规范提升；另一方面，原先的处罚程序较多、周期较长，短期内并行解决存在问题的难度较大。”

零口供处罚模式在合法合规前提下简化了行政处罚程序，达到快速监管目的，倒逼经营户发动自查自改。截至目前，已有31家餐饮店被查处，共罚款15150元。

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来源/武义新闻网
编辑/程熹

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