无夜市，不夏天！大荔市场监管局开展夏季食品摊贩专项整治行动！

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入夏以来，每到傍晚，三五好友一起相约夜市喝酒聊天，便是夏季重要的消遣方式之一。为了保障大家吃得安全、吃得放心，近日，大荔县市场监督管理局按照国卫复审要求，与城管部门联合，对夜间食品摊贩开展了专项整治行动，针对夜间烧烤、串串等夏季火爆的食品消费业态进行拉网式排查，重点对经营许可、人员健康、原料采购、索证索票、台账建立、添加剂使用、餐饮具消毒、规章制度落实及冷藏设备运转等情况进行重点检查。
此次专项整治行动采取不打招呼、不发通知、不划区域、不定重点，直达一线、直插现场的形式进行，全面掌握第一手监管资料，发现隐藏和潜在的安全隐患，彻底打破行业“潜规则”。
目前，此次专项行动正在进行中。

来源：大荔城市通