万邦市场果蔬一周行情分析

点击上方蓝字,记得关注我们
万邦果蔬一周行情分析
2019.06.01-2019.06.07
01
市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势，万邦市场监测的158个常见果蔬品种中，价格上涨的有40个品种，价格下降的有71个品种，价格持平的有47个品种。进入夏季，天气逐渐炎热，大部分水果价格因西瓜、甜瓜等瓜果类产品大量进入市场，销量大幅度降低，同时因夏季储存费用高、保鲜周期短等原因推动商户降价销售，因此大部分价格呈持续下降趋势。本周价格下降的水果有：菠萝蜜、青提等，价格上涨的水果有：哈密瓜、山竹等。

02
本周市场热点话题
青提
本周青提的价格较上周价格出现下降趋势，本周青提价格为11.75元/Kg，上周价格为15.25元/Kg，上月价格为16.88元/Kg，去年同期价格为10.00元/Kg，周环比下降22.95%，月环比下降30.37%，同期比上涨17.50%。
青提价格下降的主要原因：一是青提产量的增加推动价格下降，青提产地主要分布在河北、山东、云南等地，产地较多且随着气温的不断升高和日照时间的延长，产量大幅度增加，进货的成本不断下降，因此市场上青提价格也有所降低。二是因进入夏季，气温升高，青提成熟周期变短，且大批量青提不易储藏，为避免储存费用的增加，很多商户选择低价出售，快速清货，以减少库存和降低储存成本。三是青提是在夏季开始成熟，是夏季的重点时令水果之一，但一般在8-9月份成熟的青提在口感和品质上达到最佳。因刚进入夏季，消费者大多选择西瓜，甜瓜等瓜果类水果，因此6-7月份成熟的青提并不是很畅销，市场竞争力大，价格呈小幅度下降趋势。
随着气温的不断升高，青提价格还会继续呈下降趋势。预计过了酷暑期进入8月份以后，青提的价格会有所上升。因为那时西瓜，甜瓜等瓜果类水果占据市场的份额逐渐减少，且8-9月份成熟的青提口感和品质达到最佳，很受消费者的青睐。

花生
本周万邦市场花生与上周相比价格呈上涨趋势。本周市场内花生市场均价为11.6元/kg，上周市场均价为10.8元/kg，上月市场均价为8.83元/kg，上年同期花生均价为9.5元/kg。周环比上涨7.40%，月环比上涨31.37%，同期比上涨22.10%。
本周万邦市场花生价格呈上涨趋势。主要因素有：一是产地货量减少。本周万邦市场内花生产地主要是广东。产地花生也已经进入尾期，加上产地从上周开始一直阴天下雨，造成花生不能正常采摘，商户在产地掏高价进行采购，造成价格上涨。二是运输费用增加。商户介绍进入6月份以来天气越来越热，现在从广东拉一车24吨的花生，运费从8千多元上涨到1万多，主要是运输车不好找，当前天气比较热，在产地收的是湿花生，普通的货车不能运输，必须要用冷链物流车才可以。三是可食用性广。随着夏季的到来，花生的食用方法也越来越多，可油炸，可炒，可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，花生无处不在，因此上涨也在情理之中。
预计，下周随着产地天气转晴和广西的花生开始上市，花生的价格会有所下降。

03
本周部分果蔬价格上涨周环比和月环比变化情况

04
本周部分果蔬价格下降周环比和月环比变化情况