「本周知乎热榜
（3.11 - 3.17）
」
「知乎热榜」汇集了当下知乎上和网络中最热门的内容。戳小程序一键查看：
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1
如何看待复旦夸夸群、
夸夸夸群以及越来越多的
夸夸夸夸夸群？
热榜曝光次数2,548,783
知乎机构号：京师心理大学堂（500+ 赞同，心理学话题的优秀回答者）
虽然我们不一定相信夸夸群里的话，但听这些夸奖的确能让我们感受到真实的情感支持；而夸别人，也是想要帮助别人或者减少对别人造成的伤害。
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据说，近期每一个学校都兴起了一个神秘的组织——XX 学校夸夸群。
在这里，哪怕你感个冒，都可以求表扬。学堂君也被拉进了一个夸夸群！
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学堂君（托腮）：「emmmmm……你们头上闪闪发光的气体是彩虹吗？」
很多朋友表示，本来觉得自己是一个无药可救的废柴，但在夸夸群里突然就找到了自信，感觉生活好像也没那么糟糕。
那么问题来了……难道被夸的人真的相信这些话吗？
显然不是。
可是，为什么我们明明知道这些话就是彩虹（屁），却还是会为此开心感动呢？
为什么我们爱听彩虹屁
美国心理学者 Levine 等人发现，人们感受到的善意，并不会因为它隐藏在谎言里就打折扣。
看似虚无的彩虹屁，里面包含着的却是真实的情感支持。
真实性和情感是话语的两个维度。一句话可以真实而伤人，比如：「你穿这件白色衣服真的很显胖诶！」、「你都满脸痘了还半夜吃烧烤！」……
但也可以浮夸而温暖，比如：「哇塞，你穿这件白衣服好有治愈感哦，你是耶稣派来治愈我的小天使吗！」、「哇，在月色下喝酒吃烤翅，你也太会生活了吧！」……
其实，不需要过多提醒，每个人都心知肚明穿白色衣服会显胖，也很清楚半夜吃烧烤不养生。
人们在做这些事情的时候，心里可能也会有一丝丝忐忑和焦虑。
这个时候，与其用犀利的评判性话语去加重他们的焦虑情绪，不如用温暖的肯定性话语去抚平他们的担忧。
马斯洛在需求层次理论中指出，每个人都有五种需求：生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求、自我实现需求。
这五种需求按层次逐渐递升，在低层次的需求被满足以后，就会去追寻高层次的需求。
因此，在生理需求、安全需求都被很好地满足了以后，社交需求和尊重需求便成了人们最强烈的需求。
而互吹彩虹屁不仅是一种互利共赢的社交，满足了人们的社交需求，同时也是对彼此的一种认同，满足了人们的尊重需求。
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在人本主义心理咨询中，常常会提到咨询师应该对来访者秉持一种「无条件积极关注」的态度，即用积极的态度看待来访者，给予来访者无条件的温暖和接纳，进而帮助来访者看到自己的优势，找到自身的价值所在。
但抛开心理咨询这个特殊场景，被无条件地积极关注，可能也是世界上大多数人的愿望。这一愿望意味着，总有那么一个人或一些人，不管你是好是坏，也不管你变成什么样，ta 都接纳你，关注你，并且愿意帮助你。
知乎上有一个高热问题：有哪些让你「心上开出一朵花」的瞬间？
如果让学堂君来回答的话，大概就是：「一直觉得自己不能更废柴了，却突然有人告诉我，连我颓废起来的样子 ta 都觉得十分可爱。」
为什么我们要吹彩虹屁
然而，这个世界上有多少喜欢被夸的人，就需要多少夸人的天才。如果说夸人是一项脑力劳动，那么全国各地的夸夸群群主也许可以考虑竞选一下国家级劳动模范。
夸人很辛苦，并且夸人没有钱，那么……我们干嘛要夸人？说实话不是更轻松吗？
研究发现，比起坦率的表达，人们有时候更愿意说一些善意的谎言（white lies），特别是对于那些我们比较在乎的人，因为我们不想对在乎的 ta 造成情感上的伤害。
比如，当老妈又在哀叹自己青春不再白发上头的时候，比起应声附和「哎哟你怎么才发现！我早就发现了呢！」（学堂君认为这样说你很可能会挨打）。
你可能更愿意用「啥？妈你在我心里永远二十八！」这样的彩虹屁来安慰她哄她开心。
研究还发现，当人们对某人心怀同情的时候，会更倾向于对 ta 说一些善意的谎言。
在这项研究中，研究者招募了 400 名大学生，要求他们对一篇写得很烂的论文进行评审，判断这篇论文的作者是否有资格被录取为研究生。
实验中，有一半的参与者会被告知：写这个文章的作者最近遭遇了很大的不幸，他最铁的哥们儿前两天去世了，另一半的参与者则不会被告知这样的信息。但其实论文以及作者经历都是研究者杜撰的。
随后，研究者要求参与者把他们对这篇文章的评审意见直接发邮件反馈给这个作者。结果发现，那些被告知了作者不幸经历的参与者，会更加同情作者，并且会在邮件中给作者更加积极正面的反馈。
当研究者让他们对作者是一个什么样的人进行推断猜测时，这些同情水平高的参与者更倾向于用「和蔼可亲」「温暖贴心」「可爱」「值得信任」这样的词语来形容这个作者，尽管他们并不认识这个作者。
心理学家认为，这些善意的谎言其实本质上是一种亲社会谎言（prosocial lies）。
和一般的谎言不同，当人们在说亲社会谎言的时候，并不是想去欺骗别人为自己谋取利益，而是想要帮助别人或者减少对别人造成的伤害。
所以，从这个意义上来说，吹彩虹屁其实是一项伟大的慈善事业。
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2
辣条是否大部分是小作坊生产的？
不卫生的辣条对身体
可能有哪些危害？
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知友：钱程（4,300+ 赞同，伊利诺伊理工大学食品加工工程硕士，食品安全、食品加工话题的优秀回答者）
首先，我觉得 3·15 可能没有把真正的问题说清楚。
这个事情真正的问题是，学校门口很多「5 毛食品」是从黑心工厂加工出来的。
这些黑心工厂资质不齐全，卫生条件堪忧，加工生产出来的产品，当然是有严重食品安全隐患的。小卖部明知工厂不靠谱，依然进货，售卖给毫无防范的小学生。
这些食品质量堪忧的「5 毛食品」中，当然包含了辣条。
但不是所有的辣条都出自这些「黑心工厂」。完全合法合规的辣条，在市场上也是存在的。「5 毛食品」中也包含了除辣条之外的很多其它食品。
所以，我们需要加强监管的是「5 毛食品」，而不是「辣条」。
3·15 晚会的导向，容易让大家觉得「辣条都是黑心食品，不能让孩子吃」，这样，既冤枉了那些合法合规的辣条，又可能让消费者对其他种类的「5 毛食品」掉以轻心。
下面回答题主的问题：
1. 辣条中的各种添加剂、着色剂等等，对身体可能有哪些危害？
食品添加剂都是有明确限量范围的，如果是合法合规生产的辣条，其中的各种添加剂都按照限量来添加，没有超标、超范围使用，那就对人体不会造成危害。
但是，那种「5 毛食品」辣条，工厂本身就是黑心工厂，卫生条件如此堪忧的情况下，我们真的没法期待他们会「合法合规使用食品添加剂」。
食品添加剂一旦超量、超范围使用，那就会对人体造成健康方面不可控的隐患了。
2. 正规的辣条生产线是怎样的呢？辣条是否大部分是小作坊生产的？
辣条是一种挤压膨化食品。这种食品已经有比较成熟的自动生产线，具体的工艺也不麻烦。我之前对辣条的生产过程、配料做过介绍，大家如果感兴趣，可以看一下这篇文章：[url=]食物真相 | 听妈妈的话，少吃点辣条吧[/url]
3. 不卫生的辣条对身体可能有哪些危害？
辣条本身比较容易受到微生物的污染。所以，大部分辣条都会添加多种类型的防腐剂来抑制微生物繁殖。
一旦致病微生物在食品中大量繁殖，比如沙门氏菌、致病性大肠杆菌等。
人吃了这样的食物就会导致疾病。比较轻一点就是呕吐、腹泻，重一些的话，甚至可以危及生命。特别是对于一些免疫力不太好的孩子，更有可能导致严重疾病的发生。
4. 那这么说，是不是合法合规的辣条就能随便吃了？
不是。辣条是高盐、高脂肪的食品。按照某著名品牌的辣条配料表来说，如果你完整的吃了一包辣条，那么你摄入的钠已经达到了每天需要量的 1.4 倍，脂肪也摄入了全天脂肪总量的四分之一。这其实是挺吓人的量。
脂肪摄入过多，会导致肥胖症、心血管疾病的发生；长期高盐饮食可能增大高血压的风险。
所以，合法合规的辣条，虽然说食品安全没问题，但从营养学角度来说，实在不建议大家（特别是孩子）经常吃。
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2019 年有哪些值得期待的
美剧 / 英剧？
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知友：韩柯基（3,400+ 赞同）
1. 《权力的游戏》第八季
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这就是传说中的美到炸裂？
曾经在艾美奖和金球奖有过斩获的剧作，尤其是最佳剧集奖，都是当年美国电视剧行业中的标杆，它们的续作自然也令人期待。
HBO 的《权力的游戏》几乎是知名度最高的那个，庞大的世界观、纷杂繁复的关系、灵动鲜活的人物、精良的服装道具与特效构成了这部最好的奇幻史诗剧。
龙母浴火重生；小恶魔的生为侏儒审判；六个守夜人抵挡巨人时喊出最终誓言；阿多身世之谜；血色婚礼；二丫复仇；詹姆单枪匹马视死如归……天晓得那些名场面我看了多少遍？
《权力的游戏》第八季也是最终季将于 2019 年 4 月回归。第八季仅 6 集，但每集时长超过一小时。制作人表示：最终季每一集都相当于过去一季的故事内容，更精炼，也更精彩。
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2. 《了不起的麦瑟尔夫人》第三季
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《权力的游戏》第七季获得了第 70 届艾美奖剧情类最佳剧集，喜剧类最佳剧集的奖项则被《了不起的麦瑟尔夫人》夺得，同时还获得了喜剧类其他四项大奖，包括最佳女主角、最佳女配角、最佳导演、最佳编剧，是去年美剧中绝对的大赢家。
本剧虽然充斥着具有年代感和意识形态隔阂的段子与笑话，但不妨碍观众看懂生活中的各类笑点，而比剧作笑点和女性主义觉醒更引人注目的，是精致到过分的服装、化妆、场景布置与装修，极具美感的运动长镜头与转场。
亚马逊宣布续订《了不起的麦瑟尔夫人》第三季，预计将于 2019 年 11 月播出。
3. 《守望者》第一季
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你没有看错！《守望者》要出剧版了！
在《权力的游戏》即将完结之时，HBO 电视台需要一个新的招牌，《守望者》原著漫画和权游原著《冰与火之歌》地位高度相当。
《守望者》原作是唯一获得国际科幻大奖雨果奖的漫画，同时也位列美国时代周刊评选的「1923 年至今百部最佳英文小说」之中。
在期待这部剧之前，不得不提一下电影版《守望者》，2009 年上映的《守望者》是扎克·施耐德目前最好的导演作品（最终剪辑版）。
这是一部严肃的超级英雄电影或者说是反超级英雄电影，这个电影里没有明确的中心人物，没有一个角色是广为流传的，不过看完以后就会发现，电影里面对角色的塑造比很多单角色超英电影都要成功，DC 漫画沉郁暗黑的风格在这部《守望者》中也体现的淋漓尽致，在我心中的地位仅次于《蝙蝠侠：黑暗骑士》。
据主创们说剧版和电影版瓜葛不大，对原著的改编幅度也比较大，我觉得这是比较聪明的选择。
因为扎导的电影版就是对原著的直接还原，再完全遵循原作也只会徒增争议，导演达蒙·林德洛夫应该是把故事搬到了现代，讲述新的故事，构建新的角色，嵌套《守望者》原作人物的精神内核。
不管怎样，HBO＋DC 都值得五星期待吧，2019 年具体放映时间暂未确定。
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目前放出的剧照很少，在 HBO2019 预告中把此剧排在了第二顺位，第一肯定是权游啦
4. 《大小谎言》第二季
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梅姨加盟了第二季！
妮可·基德曼、瑞茜·威瑟斯彭，现在又来一个梅丽尔·斯特里普，简直成了奥斯卡影后飙戏平台。
《大小谎言》第一季在金球和艾美斩获了十项大奖，足够说明此剧的质量。
第二季将会更加深入挖掘这些角色的故事，探索恶意的谎言、友谊的持久性、婚姻的脆弱性以及恶毒残暴的家庭教育。
关系会被磨损，忠诚会被侵蚀，情感与身体上的伤害也将现形。（具体放映时间未定）
5. 《怪奇物语》第三季
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本剧背景设置在上世纪八十年代的印第安纳州，一个小男孩神秘的消失了；
他的朋友、家人以及当地的警方开始竭力找寻答案，但却被卷入了一个充斥秘密试验和恐怖超自然力量的神秘事件中，一个陌生的小女孩看似也与这起事件有莫大的关系。
除了让粉丝多等了一年，没啥多说的，Netflix 的精品剧，2019 年 7 月 4 日回归。
6. 《伞学院》第一季
讲述一个外星人 The Monocle 在地球伪装成有钱的企业家，收养了 7 个孩子，大都有超能力，训练他们拯救世界。而随后 The Monocle 离奇死亡，哈格里弗斯家的孩子们一起揭秘父亲的死去，却也因性格和能力的不同而分崩离析。
就这个剧情设定和预告片来说，还是挺期待的，2019 年 2 月 15 日播出。
7. 《第二十二条军规》
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故事发生在第二次世界大战的意大利，美军的一个飞行大队驻扎在该岛上。
按一般规定，飞满规定次数（最初为 25 次）的飞行员可以回国，但军规实际上规定，无论何时，必须执行司令官命令做的事情。
飞行大队的指挥官上校是个官迷，他一次一次增加飞行任务，远远超出了一般规定。因此飞行员们都得了恐惧症，变得疯疯癫癫。
尤其是投弹手上尉，更是惶惶不可终日。在求生欲望的支配下，他在战斗中只想逃命。
他装病躲进医院，不久被密探和一个充满「爱国热情」的伤兵吓跑了。他找到一个军医帮忙，想让他证明自己疯了。
军医告诉他，虽然按照所谓的「第 22 条军规」，疯子可以免于飞行，但同时又规定必须由本人提出申请，而如果本人一旦提出申请，便证明你并未变疯，因为「对自身安全表示关注，乃是头脑理性活动的结果」……
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8. 《我即黑夜》
克里斯·派恩和导演派蒂·杰金斯在《神奇女侠》之后又一次合作，本剧根据「黑色大丽花」事件改编，这是美国二战后最著名的悬案，2019 年 1 月 28 日播出。
1947 年 1 月，洛杉矶西南的雷麦特公园发现一具面貌恐怖，被拦腰斩断的女性尸体，死者伊丽莎白·安·肖特，是一名不入流的演员，由于喜欢黑色被称为「黑色大丽花」，这一案件也被称为黑色大丽花惨案。
尽管有大量的媒体报道和无数的官方和私人调查人员参与其中，直到 21 世纪初仍没有破案，这一案件成为加州历史上有名的悬案。
直到 2013 年，洛杉矶退休警探、现年 71 岁的斯蒂夫霍戴尔在其最新出版的《「黑色大丽花」复仇者 2》一书中语出惊人，种种证据表明，他去世多年的父亲、外科医生乔治霍戴尔正是当年杀害「黑色大丽花」的凶手。
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第九个就顺理成章的放这部 bbc 神剧了，根据主创里斯·谢尔史密斯近期的推特来判断，9 号密室第五季的剧本已经完成，并开始投入拍摄了。
此剧和黑镜的剧集结构类似，都是一集一个独立的故事，不同的是，黑镜主要是以科幻的外衣映射和讽刺现实，9 号秘事则拥有更重的悬疑惊悚氛围，和出人意料的反转结局。
10. 《杀死伊芙》第二季
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又能看到林永健了！（误）
在第 76 届金球奖上获得最佳剧集提名的《杀死伊芙》将于 19 年 4 月 17 日回归，我实在太喜欢这部「姬情满满」的猫鼠游戏了，不管是朱迪·科默饰演的小变态杀手，还是一本正经幽默的吴珊卓，都让这部 BBC American 出品的剧集成为大女主影视的典范。
11、《小镇滋味》第三季
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《真爱不死》更换过许多译名，譬如《返生餐单》、《小镇滋味》等
这是 Netflix 在 2017 年推出的一部喜剧，导演是拍摄《毒液》和《丧尸乐园》的鲁本·弗雷斯彻。
《小镇滋味》是我看过最温暖的丧尸题材作品，剧集侧重刻画的是这个中产家庭在发生变故后的一系列行为和情感，这个荒诞的丧尸剧沿袭了导演擅长的黑色幽默，绝对是一部又恶心又感动又有趣的好剧。
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功能性饮料是收智商税吗?
热榜曝光次数1,214,213
知友：元宿（100+ 赞同，外科学硕士在读）
功能饮料的原料成本楼下已经说过了，其实大部分饮料原料成本都不高，贵在营销成本，关键看饮料值不值得喝。
我们先看看功能饮料的简单种类:
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功能饮料中的一些如某牛，氨基酸，维生素饮料等。这些运动饮料确实能短时间内使人更加兴奋清醒，特别对维持运动、恢复体力有很大作用，是一种具有广阔前景的运动营养补剂。
然而，这种饮料不能长期饮用。目前关于能量饮料的短期的好处被惊人的健康风险所抵消，如精神健康问题、冒险行为、血压升高、肥胖、牙齿侵蚀和肾脏损害等，尤其是在儿童和青少年中,健康影响最大。
虽然这些能量饮料成分稍有不同，但大多数含有水、糖、咖啡因、维生素和瓜拉纳、牛磺酸、防腐剂苯甲酸钠等。
该类饮料往往添加了咖啡因,它可以使交感神经兴奋,促进血液循环,从而达到缓解疲劳的效果。
咖啡因在适量时会有一些有益的作用,但是由于咖啡因属于兴奋剂,长期高剂量饮用会对人体造成一定的危害，可能会影响心血管系统，如血压升高。孕妇处于生理特殊时期更应谨慎选用。
对于该类饮料中添加的维生素，常常有肌醇、烟酰胺、维生素 B6 和维生素 B12。它们同属于 B 族维生素。
其中，烟酰胺和肌醇属于营养强化剂。维生素 B6 和 B12 除做营养强化剂以外还辅助肌醇和烟酰胺的快速吸收，能为运动后能量流失的人尽快补充营养和能量。
维生素饮料中的维生素多是水溶性维生素，如维生素 C 或 B 族维生素，尽管水溶性维生素进入人体后可通过尿液排泄，较少发生中毒情况，但也并不意味着可以无限制摄入。
过多饮用维生素，也会造成营养过剩，对肝脏造成负担。
如果你同时服用维生素补充剂，加上维生素饮料及膳食摄入的维生素，维生素的摄入就有可能过量，对身体也没什么好处。
水溶性维生素之间也会有一定的相互影响，如维生素 C 过多会破坏食物中的维生素 B12，降低其生物利用率等。
而且该类饮料，有些还含有防腐剂苯甲酸钠。
这类防腐剂由于含苯基，所以，用量受到严格的控制英国规定每千克软饮料中苯甲酸钠的含量 |
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