因为它，我爱上了曾经最讨厌的东西

你有什么完全接受无能的正常食物么？

嗯，不是毛蛋、脑花……那一类重口味小众食物，而是大部分人都可以吃、甚至爱吃，但你就是不喜欢的常见食物。

曾经我最不爱吃的食物就是三明治，我宁愿饿着也不吃这种用冷面包夹一堆冷肉冷菜的食物。所以长这么大，我没有光顾过赛百味，和朋友相约野餐时我会自备一盒炒饭，免得到了现场发现大家拿出了各种馅儿的三明治，我啥也没得吃。

大概是大部分面包的口感我不太喜欢——要么过于松软、要么过于坚硬，而且总有一股暧昧的甜。实在不适合夹东西吃。相比之下，馒头夹一切就很合理。

但，生活永远不会允许你嘴硬到底。

因为我确实开始保持健身和改为低碳水饮食，曾经早餐最爱的面条米粉大馄饨，我真的不敢再吃了——一吃就会导致整个上午昏迷，但又不可能完全不吃淀粉，所以，比来比去，竟然不得不承认：用三明治当早餐是最合理的。有蛋有肉，少油少盐，还能选择粗粮面包，吃完以后，又管饱又不会升糖太猛。

但最关键的是：我发现一个神器——Bruno轻食机。

是这个机器让我彻底爱上了三明治！！！是真的爱！上！原本只是当成西药闭着眼睛每天服用，现在居然顿顿想吃，每天早上起来都会哼着歌曲做三明治，吃得特别开心！并不停安利原本就爱吃三明治的朋友买这个机器。

因为，这一台轻食机做出来的三明治，从内到外都是热的！而且让原本松软无味的面包被夹出酥脆感，外脆内软，各种馅儿料也能完美融合，简直是大号肉夹馍！

当初因为产生了吃三明治的需求，我就上网找三明治机。然后在我极其喜爱的日式小家电品牌Bruno找到了这一台——你想想日本人有多爱吃三明治，就知道这机器的专业、好用程度了！

Bruno你不陌生吧？我之前推荐过好几轮的多功能料理机你也用上了吧？铁板一切、章鱼烧、涮涮锅……吃得还开心么？

如果还不知道这口神锅，可以复习一下这两条包教包会的内容

只有这样美貌且万能的锅，值得你一买买两个
这道好看又好吃的合家欢大菜，制作仅需5分钟

反正只要是厨房小家电，我通常都会上Bruno的天猫店先转转，它家的产品有日式产品应当具备的一切优良品质：比如设计可爱颜值高，收纳方便易清洗，体积较小不占地，而且还经常推出各种升级版配件，让你一直有新的场合、新的功能、新的菜谱去用你的产品，不会后悔买。

这台令我爱不释手的轻食机就很人性化，有两个尺寸可选——单锅（mini）和双锅（plus），也有红、蓝、粉、白四个讨喜的颜色，光看样子就想买。

相信我，无论你先买了单锅或双锅，最后你一定会再多买另一个

学做三明治，最好上手的，肯定是基本款火腿蛋三明治。一片火腿或者一片鸡胸肉、一个鸡蛋、两片面包，几分钟就能做出营养好味的火腿蛋三明治。

把时间旋钮调个3、5分钟，在三明治盘上加一滴油，就可以开始煎蛋了。

如果你买的是双盘，可以一边煎蛋一边煎火腿。更节约时间。

因为这个烤盘是上下均衡加热，且具有不粘涂层，鸡蛋不会糊在烤盘上，而且可以很轻松地煎出完美的溏心蛋。

紧接着，直接在三明治盘上放面包片。再把稍微煎好的煎蛋和火腿片加上去，喜欢的话，还可以在火腿片上加点黄芥末酱，或者我自己喜欢的中式吃法：撒点榨菜丝和酸豆角粒（相信我，超好吃！），再扣上另一片面包。

一点实用的小经验：不要使用蛮力往下压面包。刚开始的时候因为面包比较硬或者食材比较多，不太容易压得住。此时不要着急，先用手轻轻压住盖子，等面包受热后会慢慢压紧压薄，然后你就可以把盖子扣上了。

如果你喜欢吃焦脆一点的三明治：压制3分钟。

喜欢吃正常口感的：压制1分半钟。

如果从煎蛋到三明治一气呵成，10分钟就够。前五分钟煎蛋和火腿，后五分钟扣上面包压制三明治。

这个机器特别绝：它能把两片面包压得贴在一起。所有馅儿料被完美包在里面，不会像一般三明治那样吃着吃着就漏了出来，所以你可以直接拿着吃。或者直角对切、斜角对切，那就是随你欢喜了。

如果不喜欢吃硬硬的面包边，可以切掉。在此也推荐你买一把专门的切面包刀，一般的水果刀或者菜刀切三明治，没那么顺手。

切下来的面包边其实可以留到下午或者晚上，想喝一杯的时候，再放回锅里加热一下，此时就会变成更脆、更香的面包干，可以当脆口零食下酒

（写到这里觉得自己的第二人格欣丽妈妈真棒！不浪费一针一线、一饭一菜、削下来的土豆皮都想炸了吃……忙完一天到了晚上，还得进行垃圾分类。）

做好的三明治，可以买两盒佳能出品的专业三明治袋，放冰箱保存或者第二天带去公司当便当。

再有一个我常做的，是牛排三明治。

尤其是坚持健身以后，需要大量吃肉，但有时候点一份大牛排通常是吃不完的，所以我就会把剩下的牛排切片打包带回家，第二天做成牛排三明治当早餐或者午餐。

用Bruno轻食机来做牛排三明治，简直无法更方便。比较建议用白吐司来做，因为可以更好地吸收鲜美的肉汁。

牛排切片后可以直接放到三明治烤盘上，合上盖子加热三分钟，喜欢吃焦香感的话，就多煎一会。

接着就可以把热好的牛肉夹在两片面包里了，扣上盖子继续压制3分钟，当然你也可以随时打开盖子查看面包的情况，避免烤焦。

借由煎牛肉渗出的牛油，再加上牛排在面包里加热会继续释放肉汁，最后的牛排三明治，比起一般的三明治更香、更脆、更多汁！最多撒一点点黑胡椒粉，什么调味料和配菜都不用，就好吃炸裂！口感堪比宫廷香酥牛肉饼！

追加看一下特写

再次强调：Bruno轻食机的牛逼之处就是能让面包更加酥脆，反正很适合我的口味。完全不像在吃西餐三明治，真的更像是脆香的中式烧饼。

除了以上两款扎实的三明治，用Bruno轻食机还可以做下午茶餐点，比如各种甜口的三明治。

最简单的方法就是在面包上先铺一片调味芝士，然后就可以加上各种喜欢的水果，我觉得香蕉是很好的选择。

草莓和牛油果也是不错的选择，直接切碎或者切成香蕉那样的片状都没问题。

也可以多种水果混合，根据自己的喜好来就行，但要注意控制量，如果太多的话压制时容易挤出来，毕竟是水果，多弄几次就经验满满了。

另一种小食，可以理解成居家finger food。一片面包先切掉饼边，再一切四。

放到三明治盘上加热，同时在每一片面包上加一小坨芝士。

最后在面包上加喜欢的水果或蔬菜就行。芝士受热后会微融，把加的料妥妥地粘住、不会倒和洒。我喜欢用的是下图这种芝士

整个过程只利用下烤盘加热就行，不用合上盖子。

你可以发挥想象做更多这样的脆口小零食，聚会在家招待朋友也显得有趣有品。

以上算菜谱，手把手教你用Bruno轻食机，还有几点追加：

用它加热各种小吃，热完依旧香香脆脆。比如前一天没吃完的三明治，也可以直接回炉加热，买的各种烧饼、麻球也能加热，甚至把包子放进去加热，出锅的不就是烤包子么！但要注意下压盖子的力道，别压烂了。

冷冻手抓饼或者自己动手做的葱油饼，直接用烤盘加热做熟，不用像平时盯着煤气灶上的锅，还得来回翻面。而且大小合适，早餐吃一张正好。

和Bruno其他产品一样，这个轻食机加购不同烤盘，还能做出更多花样——水果挞、蛋挞、铜锣烧、鱼形烧……期待贤惠的女孩子和男孩子用它做出更棒的食物，然后分享给我～

看了官方功能图，我觉得我还有很长的路要走…最后大概能利用轻食机做出一桌半岛下午茶吧。

当然，Bruno轻食机的清洗也很方便，轻压卡扣就能卸下托盘，直接洗烤盘就行，也可以用湿布或者湿巾轻松擦洗机器本身。它的电源线可以严丝合缝地收进底部，竖起来放进橱柜里一点也不占地儿。

购买的话，当然是上天猫搜索“Bruno旗舰店”下单。根据我的经验，它们店里经常有满减优惠券，以及，对客服提“衩姐”确实有用。

Anyway，永远不要对生活设限，你并不知道还有多少未知的有趣，不要让成见阻止我们去发现。

我都爱上吃三明治了，猛吃cheese还会远么？

今日心情

吃早餐时经常听的一首歌，
听了很多年，
于是终于学会了这首歌唱的那样：
努力享受每一种不同的生活，
只要同样用心就好。

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