渔家女揭露海鲜市场黑幕，朋友圈直播下海打渔，网友们都看呆了！

每天能吃上一顿大餐，
简直就是世界上最幸福的事情了！
作为吃货，海鲜怎能逃出我的法眼，
石斑鱼、大鲍鱼、鳗鱼、斑节虾、红鲟等等
来来来，都跟我回家~
但海鲜市场水太深，如何不被坑呢？






最近，

一个来自海边渔村的姑娘揭露海鲜市场黑幕，
朋友圈直播下海捕鱼，
网友们看完都触目惊心！


这是台湾海峡的渔民从海底捕捉的野生鲍鱼，肉质紧实，营养丰富，价格也不贵。






这是在渔船上晒好的海马干，7月份买的海马，到了9月份，一斤就涨了1000多元。






这是现场海钓的野生石斑鱼，味道鲜美，口感Q弹，上岸三小时就能寄出，不经过中间商直接发送到客户手中。






很多企业老板、居家主妇、白领金领都因为这个女孩重新认识了海鲜，他们从来没有想到，中国的台湾海峡居然还有这么一个神奇的小岛，他们从来没有想到，原来这么容易就能买到便宜、新鲜、稀有的顶级海鲜食材。

现在，海鲜星人的福音来啦！





没错，就是她！她叫林细珍，曾经是在上海工作的高级白领，也是土生土长的海边渔家女。现在，她每天在微信朋友圈直播海边捕捞，不仅仅为了卖海鲜，更为了实现一个大梦想！


林细珍的老家——位于台湾海峡西岸的东山岛，2012年这一年，海边的渔业收成很好，老家的乡亲们原本以为今年是个丰收年，但是他们等来的却是赔钱的命运... ...


那一年，海边来了很多外地人，他们在东山岛低价压货，甚至用先压货、后付款的方式套取渔民的海鲜，等到催款的时候，人却不见了踪影  。


这些中间商一方面哄抬市场价格，一方面利用渔民的信息不对称，压低海鲜的进价。收成不好的时候，因为货少没有中间商来收，收成好的时候，等来的却是货多压价！中间商通过网店和实体店卖掉海鲜以后，赚的盆满钵满，而当地辛苦劳作一年的渔民们，却仍然挣扎在贫困线上。


那时候，细珍还在上海的一家互联网公司工作，每天都愁眉不展，她也只能在朋友圈里发一些家里现场捕捞的海鲜照片，帮助家里多卖点货，多攒点钱...


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查看她的朋友圈可了解更多海鲜食材




看过细珍朋友圈的人都表示，原来细珍的老家里有这么多宝贝，很多海鲜都是他们从来没有见过，更是从来没有吃过的食材。“第一天还在海里蹦跶的海鲜，第二天就已经在你的手里了！”全国大部分地区前后加起来一共不到24小时。

海鲜富含DHA生长元素，微量元素多，脂肪含量少，是促进生长发育的必选良品。同事李姐买了一盒野生小银鱼，从来不荤食的小孩马上爱上了海鲜，吃饭也不用催了！


海鲜中有很多种类具有食疗的作用，有非常不错的保健和调理效果，同学小杨买了一些海马给老爸补身体，细珍手把手教小杨的媳妇煮了一锅海马排骨汤，一锅海马排骨汤喝下去以后，老爸腰板马上硬朗了许多。


同学、同事吃了她卖出的海鲜以后纷纷赞不绝口，说从来没有吃到这么好吃的海鲜，比在超市里买的海鲜又便宜又新鲜。就这样，朋友们介绍朋友，很多人慕名来访，因为质量好、价格厚道，细珍的海鲜回头客特别多。



东星斑鱼





这是细珍的老伯从海洋礁石缝里钓出来的东星斑鱼，这种极品大东星上岸价格大约是500-1000元，到了酒店里，价格就是6000-10000元。公司领导在她朋友圈看到以后屡屡惊叹，没想到东山岛还能捕捞到这么漂亮的东星斑，坦言说他已经有十几年没吃到东星斑了。


鱿鱼





这是细珍的伯伯捞出来的小鱿鱼，当地人称小管，刚出海的小管身上的墨点一闪一闪的，味道非常鲜美，当地人从来不使用味精，调味只需要撒一把小管研磨成的粉末。东山岛的小管远近闻名，价格实惠，很多食客不远万里跑到东山岛上，就是为了吃一碗白灼小管。


野生斑节虾





这是台湾海峡产的野生斑节虾，斑节虾的虾青素含量比其它虾类高20%-30%，是返老还童的美容珍品，深得女士欢心。



在别的海域已经难以捕到的野生血鳗，是补充元气、恢复体力的保健珍品。


几百种海鲜，应有尽有！


细珍与东山岛细珍发现，家乡的土特产海鲜像野生东星斑、野生鲍鱼等等，只有在上海极少数的高档私人会所才能吃到，而且远远比不上家乡海边的海鲜那样新鲜。而对于大众平价海鲜，饭店里的价格已经翻了好几倍，味道也不新鲜。



其实归根结底，都是因为海鲜的中间商太多，他们不仅提升了价格，还延长了海鲜的储存和运输时间，存储时间长了，海鲜的口感质量自然会降低。传统的海鲜买卖方式比较复杂，从一级批发到二级批发，然后再到终端零售，海鲜中间运输加仓储的时间，高达2-3个月。


口感质量的降低还不是最重要的，一些中间商为了长时间运输，会在运输过程中添加抗生素、孔雀石绿等药物添加剂，对身体健康形成了巨大的隐患。海鲜原本是用来补身体的，经过这么多环节以后，不仅补不了身体，还会对身体造成损害，特别是有一些客户买海鲜是给孩子或者老人吃的。

想到这些，细珍暗暗下了一个决心，她决定要回到东山，那座位于台湾海峡的小岛...




东山岛位于台湾海峡西岸，与宝岛台湾一水之望，开船几个小时就能到台湾岛。早在几千年以前的秦朝，东山岛已经有原住民生活的记录，这里的渔民世代捕鱼，在与海洋朝夕相处中积累了丰富的捕捞技巧和烹饪技巧，他们擅长捕鱼，更擅长吃鱼，即便是一些资深海鲜食客，也能在东山岛海鲜里发现一些从来没有吃过的食材。

东山岛的三个天然优势，造就了这个国内顶尖的海鲜圣地：1、东山到是国内冷海和暖海的交汇处；2、东山岛位于淡水和咸水的交汇处；3、东山岛呈蝴蝶型，有四个天然渔湾。独特的地理优势提供了丰盛的鱼草饵料，这些饵料吸引了来自海洋深处的各色鱼类。




优质的野生石斑鱼肉质都是富有弹性的！





高级食材只需要简单烹饪就能做出可口的美味，她们一对一教你烹饪海鲜！




网友给细珍发来的反馈图，好评不断！深得吃货热捧！


火爆！成为90%吃货的首选！现在，细珍在微信上的客户越来越多，在细珍的号召下，弟弟妹妹以及好多小时候的玩伴，都加入了细珍的海鲜工作室，借着移动互联网的便利，顾客们可以在微信上跟细珍即时沟通，有不明白的地方随时都可以问，怎么做海鲜好吃，什么海鲜适合什么人群，时间长了，有的客户都成了很好的朋友，到东山岛来旅游，他们也会像自己的亲戚朋友那样接待。



现在各种渠道卖海鲜的很多，
但为什么大家喜欢在细珍这里买海鲜呢？
原因很简单，其实无非是这6个方面：


01

不经过中间商囤货，
减少存储时间和周转环节，
保证新鲜程度，保证性价比高；


02

海鲜上岸三小时内發货，
捕到什麽卖什麽，
最大程度保证新鲜程度；


03

顾客就是朋友
细珍通过微信教顾客怎麽做海鲜，
以及什麽樣的人群适合吃什麽樣的海鲜，
服务周到，一直在线；


04

東山岛海鲜质量好才是硬道理，
无污染、无添加、纯天然的野生海鲜口碑好
用信誉留住客户，回头客特别多；


05

東山岛海鲜种类多、尖货多，
很多新奇的海鲜在别的地方见都没见过。


06

今天下单，明天就能到货，
免费清理内脏，
再也不用去又脏又臭的海鲜市场了！


想要吃海鲜大餐？
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即可下单啦~
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海鲜就应该這樣吃！细珍经常在微信裡给朋友们讲一些关于海鲜的知识，教大家怎麽辨别海鲜的质量，给大家讲解海鲜的养生食补作用。



比如鲍鱼是一种大补食材，优质的鲍鱼收到货以后是卷边，如果是直边的，则表明這是一个死鲍鱼；斑节虾原本是返老还童的美颜养生食材，虾青素比其他种类的虾高20-30%，但如果是养殖的斑节虾，质量就非常差了；海鲜市场上的很多鱼看起來表面很油亮，吃起來的口感却是松松垮垮没有弹性，那麽這个海鲜肯定是泡药了！






细珍告诉大家，尽量不要在海鲜市场买鱼，尤其不要买活鱼，因为很多商家为了保证活卖，会在水裡添加抗生素，活鱼的运输途中受到惊吓会剧烈运动，体内营养成分流失很快，肉质会变柴，味道也不好。


前段时间电视台曝光，有些地方超市在卖大型的鲨鱼食材，细珍在這裡跟大家强调，千万不要买這种大型鲨鱼食材，因为第一：這麽大的鲨鱼味道口感极差，肉裡面有大量的沙粒，根本没法入口，第二，這麽大的鲨鱼很可能是属于保护动物，涉及违法行为。


鲨鱼是目前發現的唯一一种不得癌症的动物，细珍的老乡们其实一直有吃鲨鱼肉的习惯，他们吃的是一种東山岛很常见的小鲨鱼，肉质细嫩，口感新鲜，口味远远优于那些大鲨鱼。


细珍說，吃鲨鱼肉有讲究，一旦不小心吃错了，可能就会發生中毒，比如鲨鱼的肝脏富含维生素A，往往都是用來制药，没有醫生指导，咱们普通人是不能吃的。凡是买鲨鱼肉的客户，细珍都会免费帮客户把鲨鱼清理干净，把不适合吃的内脏统统清除掉，细珍始终相信，真心换真心，只有用心对待客户，才能换來稳定的生意。現在很多网购平台雖然流量巨大，但是顾客买東西往往都是一次性的，没有回头客。尤其是生鲜行业，注水、挂冰、以次充好這些都是常态，有些图片看起來很漂亮，但其实是经过美工美化，收到货以后才知道实物是多麽的不堪。

林细珍在微信裡做的都是回头客，非常愛惜自己的名声，有一說一，不过誉，不浮夸，因为只有把客户服务好，才会有复购的可能，所以细珍对于产品的质量把控非常的严厉，這是她带领老乡们做生意的底线。





无论买不买海鲜，她都会一五一十的给他们解答，不仅仅为了自己，更是为了東山岛的父老乡亲！细珍每天都会在朋友圈直播老爸和乡亲们在海边的打渔过程，看过她朋友圈的人都被渔民们的捕捞成果惊呆了！


他们娴熟的原生态捕捞方法，不仅不会破坏海洋坏境，还能偶尔捕捞上來一些珍奇野生食材，這些食材在外面是买不到的，平常人见都没见过。可以說，细珍的朋友圈就是一个東山岛的旅游 美食图谱，通过细珍的朋友圈，他们愛上了海鲜，愛上了這个小岛，也喜欢上了這个善良、固执的海边姑娘。


干净的海水|优质的海鲜
据報道，現在大多数国内渔场都有工业污染，都是大规模养殖经济鱼类。而東山岛的渔场仍然停留在小农海耕的状态，无污染、无公害的纯天然野生海鲜食材，是東山岛特有的，也是国内少有的。





图：清洁、美丽的東山岛海边



图：東山岛水质清澈，是国内位数不多天然潜水基地，也是国家奥体帆板中心驻地

東山岛与台湾相距很近，因为历史原因，東山岛从來没有经过大规模工业开發。這裡没有重工业，没有油田采集区，也没有大型货运码头。从根源上杜绝污染，這裡的海洋环境跟几百年前相比，没有丝毫差异。

很多人因为细珍与這裡结缘，他们已经习惯吃東山岛的海鲜，也经常來這裡旅游度假，细珍都会像朋友那樣安排接待。细珍說，現在的海洋捕捞方法分两种，一种是大船远洋捕捞，一种是小船古法捕捞。大船远洋捕捞一次出海都是好几个月，捕捞到的鱼要等到几个月以后才能上岸，小船古法捕捞都是当天去当天回，确保每一条鱼都是新鲜的。



图：太阳还没升起來的时候，渔民们已经开始捕捞


渔民们利用海钓、灯诱、网捞（拉山网）、潜水等方式进行捕捞，這些都是古法捕捞，对海洋没有任何伤害。老渔民翁若海說：我们善待大海，大海就不会辜负我们。很多鱼种在别的地方已经绝迹了，但是在東山岛，它们仍然像几百年以前那樣生存、繁衍、生生不息。




图：太阳下山的时候，渔民也收鱼回家


保证纯野生，不卖养殖鱼，不泡水不泡药！到货不新鲜，一经核实，馬上再给你退货或者补發一份！下面就给大家推荐几种优质的野生海鲜食材。



图：小银鱼无骨无刺、没有牙齿，富含DHA和多种微量元素，小孩老人都能吃，价格大约30元一盒（250g），银鱼炒鸡蛋是孩子们的最愛!



图：虾姑排，長相怪异却口味鲜美的小怪兽，在日本属于非常昂贵的食材，在東山岛這裡只要几十块一斤，高档食材只需要最简单的做法，清蒸虾姑排可是非常美味。



图：纯正野生的東山岛墨鱼，肉质肥厚，口感爽滑，吃起來特别的弹牙。



图：刚上岸的野生黄花鱼，颜色鲜艳，嘴大、肚子小，与养殖黄花鱼区别非常明显，适合自吃或送礼，当然，也要送给懂行的人才能显出野生黄花鱼的价值哦。



图：色泽鲜艳、外观霸氣的大花龍。所有龍虾裡，花龍的口感和外观可以說是最好的，远超波龍、澳龍等品种。花龍适合宴会场合，一个大花龍可以把宴会的规格提高一个档次！



图：威武霸氣的红鲟蟹。红鲟的壳厚且硬，生命力强，全国大部分地区可以活寄，细珍的海鲜绝对不添加抗生素，活寄是因为這种螃蟹生命力顽强！



图：黄翅鱼刺少、肉嫩，脂肪含量低、微量元素含量高，很多老板都把黄翅鱼作为家庭必备食材，這种鱼雖然其貌不扬，但其实是家居食材中的奢侈品和抢手货。

由于篇幅原因，這裡就不一一罗列了，好吃的食材还有很多，海鲜方面的知识也有很多，想看更多请大家扫描二维码，添加细珍海鲜工作室的微信号，提供免费一对一咨询服务哦！



現在，细珍仍然每天都在朋友圈直播渔民打捞現场，很多网友都在寻找她的联系方式，有白领、宝妈、公司领导，还有來自各地的海鲜食客。无论买不买海鲜，细珍都欢迎他们加微信咨询，因为她的梦想就是：保护東山岛、拒绝工业污染、拒绝药物添加，让東山岛的古法捕捞一直传承下去！


细珍还给渔民们普及互联网知识，教大家在网上卖货，在网上下订单，细珍手把手教给他们用微信，教他们用app發快递。  2013年，東山岛修好了通往大陆的高速公路，這樣，从上岸到冷链运输，3个小时内就能完成打包运输！从上岸到發货，3个小时内就可以帮客户打包，采用先进的活冻技術，有些品种到货以后还是活的！




图：發货前称重，绝不缺斤少两，多出的钱给客户即时退回

如今，通过细珍的引导和宣传，很多外面的客人了解到了台湾海峡的无公害海鲜，了解到了東山岛，岛上的渔民也卖出了货。因为经济效益得到了保障，渔民们就更有信心拒绝大规模工业化养殖，坚持古法捕捞，坚持当天出海当天發货，用最干净最新鲜的海鲜回報给远方的客人。



图：東山岛古法捕捞——拉山网


细珍家裡卖的海鲜坚持原产地直接發货给客户，坚持当天捕捞当天發货，拒绝中间商，最大程度缩短储存时间，保证了新鲜、也避免了中间商哄抬价格。


细珍向大家承诺，如果你买到的海鲜有任何质量问题，不需要任何理由直接给你退货退款或者免费补發。诚信经营，做百年生意，让東山岛的古法捕捞传承下去，是细珍的愿望，也是父老乡亲的愿望。




图：海边渔民正在出海捕鱼。


如果你喜欢吃高档野生海鲜，欢迎你添加细珍的微信免费咨询。怎麽辨别海鲜的质量？如何解冻才能保证食材口感？不同的海鲜种类适合什麽樣的烹饪手法，适合什麽樣的人群？类似的问题都可以跟细珍咨询，细珍的梦想，就是让古法捕捞的高质量海鲜，能够越过中间商，上岸三小时内直接卖到客户的手裡！依托互联网的便利，這樣卖海鲜既减少了中间的流通成本，又能保证海鲜的新鲜程度，因为是一对一的服务，所以每一个客户的需求都能照顾到。

今天下单，明天就能到货，
全国大部分地区24小时内送上门！





图：人均50元，收到货以后是這樣开箱哒

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特别提示：以上海鲜不是随时有货，野生海鲜无法保证规模和数量，老乡们捕到海鲜以后，细珍会即时更新到朋友圈裡