你有什么关于“做菜好吃”的心得与技巧?

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鹿先生的山羊头   2018-10-15 23:35   2833   9
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匿名用户   | 2018-10-15 23:35:55 发帖IP地址来自
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匿名用户   | 2018-10-15 23:35:56 发帖IP地址来自
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深藏功名宋开心  1级新秀 | 2018-10-15 23:35:57 发帖IP地址来自
猪油炒菜吃着香算不算?
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温绒  3级会员 | 2018-10-15 23:35:58 发帖IP地址来自
少放盐
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Teemo家的船爷爷  1级新秀 | 2018-10-15 23:35:59 发帖IP地址来自
照着点基本步骤,随意发挥 至少是能吃的 食谱这种东西从来也是不看的。
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帕er  1级新秀 | 2018-10-15 23:36:00 发帖IP地址来自
泻药,锅不要太热,油不要太热,如果不想油溅出来可以放些盐。


先站位,上电脑了修改
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匿名用户   | 2018-10-15 23:36:01 发帖IP地址来自
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Sophie   | 2018-10-15 23:36:03 发帖IP地址来自
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高限量  2级吧友 | 2018-10-15 23:36:04 发帖IP地址来自
喜欢吃重油食品 所以胖

炖菜放猪油 炒菜放鸡油 炸东西用起酥油

裹面炸的东西  如果希望外层软且有韧性在面糊里放蛋清 如果希望外酥里嫩 调制面糊时候里面放一点点油 这也是我做的锅包肉比饭店脆的原因

以上都是感觉效果拔群的技能
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