在未做出授权的情况下,本文遭到了新华社旗下微信公众号「新华每日电讯」擅自转载。 被超级官微侵权,我是该受宠若惊呢,还是该受宠若惊?侵权的话,是否已涉嫌违法?@新华社 新华每日电讯-涨姿势!各种食材传入中国时间表 此外,凤凰资讯 @凤凰网 、南京每日网络科技有限公司旗下公众号「知局」、武汉植物网技术股份有限公司旗下公众号「植物网」等等媒体均涉及对本文的抄袭侵权。已经完成取证工作,将同侵权恶行斗争到底。
————以下为原文———— (不完全统计)各种食材传入中国时间 先秦 1.小麦:原产西亚,约4000年前传入。 2.大麦:同上。 3.高粱:原产非洲,西周时沿埃及→印度传入。一说宋元时期才传入。 高粱:从非洲来的“毒品”还是希望? 4.皮燕麦:原产欧洲。裸燕麦(莜麦)原产中国。 5.藕:马王堆汉墓出土过一锅藕汤,然而藕是从南亚传入的 6.萝卜:古称“莱菔”,《尔雅》名“芦萉”,现倾向于地中海沿岸起源说 7.姜:倾向于原产东南亚说。传入时间不明,孔子有“不撤姜食”,《吕氏春秋·本味》有“阳朴之姜” 汉 张骞出国一趟,带回来很多好吃的 1.葡萄:张骞带回国 2.核桃:张骞带回国 3.石榴:张骞带回国 4.黄瓜:张骞带回国,原称胡瓜,南北朝时石勒改叫“黄瓜”(随着石勒解锁黄瓜新功能,黄瓜历史进入黑暗时代) 5.蒜 :张骞带回国 6.蚕豆:张骞带回国 7.旱芹:张骞带回国 8.香菜:张骞带回国(或说唐朝始传入) 9.豌豆 10.芋头:原产东南亚 11.莳萝(洋茴香):一说唐朝传入 12.胡椒 13.大葱:小葱是先秦由北方传入 三国两晋南北朝 1.茄子:由印度传入(最早以茄子为蔬菜记载见北魏《齐民要术》,当时已是寻常蔬菜,可见栽培肇端早于此) 2.扁豆:由东南亚传入 隋唐五代 1.无花果:原产西亚,唐时传入 2.菠菜:由尼泊尔传入 3.莴苣:隋代传入 4.开心果(阿月浑子):至晚于唐代,由中亚传入(《阿月浑子生产现状及研究进展》) 宋 1.西瓜:原产非洲,唐时入西域,宋时传入中原 2.丝瓜 3.胡萝卜:一说仍是张骞带回国的 元 香蕉:原产东南亚(一说中国是原产地之一,然而古称“甘蕉”是否确为香蕉,存疑) 明 1.菠萝:原产巴西 2.辣椒:原产美洲,明末传入 3.南瓜:明末清初传入 4.苦瓜:郑和带回国 5.土豆:原产美洲,明末传入种植 6.甘薯:原产美洲,万历年间由东南亚传入 7.向日葵:原产美洲 8.玉米 9.花生:原产美洲 土豆、红薯、玉米、花生传入中国,极大缓解了人口增长附带的粮食压力,为清代人口大爆炸提供了条件(清顺治十二年人口1.2亿,到咸丰元年4.3亿)。此前的主食加工费时费力,收割、脱壳、研磨,面食还要做成型,看唐朝的菜谱,当时主食就是各种烤饼。可以想见第一次看见土豆和地瓜时的喜悦:卧槽这么大块的粮食?挖出来就能吃了?吃一点居然就饱了…… 据悉,随着土豆地瓜大面积种植,我朝全面开放八胎政策。 有地瓜,勇敢爱。 清 1.草莓:中国有野生品种,清中叶从国外引进良种。 2.番木瓜:明末清初,原产墨西哥 3.苹果:中国原产的苹果叫“柰”,又称沙果,今天常见的苹果是清末引进 4.菜花:光绪朝引进 5.卷心菜:清初引进,原产欧洲 6.洋葱:清末引进,原产西亚 7.番茄:明代有记载,现在倾向于18世纪引入种植说,有报道指西汉墓发现番茄种子,证据尚不确凿 8.西葫芦 那么我们原生的究竟有什么: 1.水稻 2.白菜:半坡遗址发现过白菜籽,但今天常见的白菜,可能仍然是由地中海一带分多次传入中国的,同时传入的还有油菜。 3.小米(粟) 4.糜子 5.龙眼 6.梨 7.橙子 8.樱桃 9.韭菜 10.冬瓜 11.大豆 12.山药 13.茭白 14.黑木耳(薪火相传) 15.葫芦(what the……) 增补 16.枇杷 17.枣/酸枣:1200万年前中国已有枣树分布(曲泽洲.1987) 18.杏:中国是杏原生起源中心之一,另外中亚和近东也有原产品种 19.桃子 20.中国李(与今市面常见的黑布林略不同) 21.榛子 22.栗 23.猕猴桃:古称“苌楚”,20世纪初传入新西兰,改良为奇异果,今新西兰是最大的猕猴桃出口国 24.荔枝:中国荔枝发源于中国本土,很可能是云南、海南、广西、广东的野生品种驯化栽培。较早见载于《西京杂记》和司马相如的《上林赋》。《三辅黄图》说汉武帝试图在长安种荔枝,无一存活,武帝遂杀匠人陪葬。
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