「知识」是什么？

题主，你提了一个大哉问。
知识是什么？这是一个哲学上的古老问题。曾经我们以为我们找到了答案，这就是JTB理论：

JTB理论（Justified true belief）是知识论中对知识的一种定义，认为知识是“确证的真信念”。具体来说，是指当且仅当下面三个条件得到满足时，“S知道P”这一命题才得以成立：
1.P为真；
2.S相信P为真；
3.S确证地或有理由相信P为真。

直到20世纪中期，哲学家们对这一定义仍然深信不疑。然而，万恶的官僚主义把这一切都搞砸了。
1963年，美国底特律的韦恩州立大学哲学教授爱德蒙德·L·葛梯尔受到大学官僚机构要求出版学术著作的强大压力（就像现在的中国高校），不情愿地写了一篇三页的论文：《Is Justified True Belief Knowledge》，匆匆交差了事。在这篇与其说是论文，毋宁说是吐槽的文章中，葛梯尔啥也没干，就只写了一个反例。

史密斯被告知琼斯有一辆福特车，他因此相信这件事，并同时也有理由相信：“或者琼斯有一辆福特车，或者布朗在巴塞罗那”，虽然他根本不知道布朗在哪里。事实上，琼斯并没有福特车，但是布朗的确在巴塞罗那，所以史密斯相信的事情是真的（真信念），并且是得到辩护了的，但并不是知识。

葛梯尔说：“直到最后决定之前，我从来没想过提交一篇除了一个反例之外什么都没有的哲学论文。”在此之后他也没再出版著作，因为“我没什么可说的了”。
但这三页纸却意外地成为了20世纪最有影响力的哲学论文之一。葛梯尔问题推翻了JTB理论，而围绕它的争论至今未息。虽然不断有人试图挑战葛梯尔难题，提出了种种附加条件使得JTB理论成立。这些新理论包括：外在主义解释、内在主义解释、可靠性理论、可败性理论等等。但是，无论怎么努力，似乎总无法很好地自圆其说。关于“知识是什么”，我们至今没能得到一个确切的答案。
有兴趣的同学可以移步维基百科：
葛梯尔问题，里面已经介绍得很详细了。