一、MCS-51系列
MCS-51是Intel公司生产的一个单片机系列名称。属于这一系列的单片机有多种型号，如8051/8751/8031、8052/8752/8032、80C51/87C51/80C31、80C52/87C52/80C32等。
该系列单片机的生产工艺有两种：一是HMOS工艺(即高密度短沟道MOS工艺)，二是CHMOS工艺(即互补金属氧化物的HMOS工艺)。CHMOS是CMOS和HMOS的结合，既保持了HMOS的高速度和高密度的特点，还具有CMOS的低功耗的特点。在产品型号中凡带有字母“C”的，即为CHMOS芯片，不带有字母“C”的，即为HMOS芯片。HMOS芯片的电平与TTL电平兼容，而CHMOS芯片的电平既与TTL电平兼容，又与CMOS电平兼容。所以，在单片机应用系统中应尽量采用CHMOS工艺的芯片。
在功能上，该系列单片机有基本型和增强型两大类，通常以芯片型号的末位数字来区分。末位数字为“1”的型号为基本型；末位数字为“2”的型号为增强型。如8051/8751/8031、80C51/87C51/80C31为基本型；8052/8752/8032、80C52/87C52/80C32为增强型。
在片内程序存储器的配置上，该系列单片机有三种形式，即掩模ROM、EPROM和ROMLess(无片内程序存储器)。如80C51含有4 KB的掩模ROM，87C51含有4 KB的EPROM，而80C31在芯片无程序存储器，应用时要在单片机芯片外扩展程序存储器。
二、80C51系列
首先，80C51是MCS-51系列单片机中CHMOS工艺的一个典型品种。另外其他厂商以8051为基核开发出的CHMOS工艺单片机产品统称为80C51系列。当前常用的80C51系列产品有：
ATMEL公司的AT89C51、AT89C52、AT89C2051、AT89C4051等。
Intel公司的80C31、80C51、87C51、80C32、80C52、87C52等。
宏晶公司的STC89C51、STC89C52、STC89C53等
除此之外，还有Philips、华邦、Dallas、Siemens等公司的许多产品。虽然，这些产品在某些方面有一些差异，但基本结构是相同的。
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