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2019-07-27

面试厨师长必问的18个问题,让你招到合适的人!

餐饮店开业后能不能迅速打响名气,赢得第一批顾客,很大程度上需要依靠厨师团队。而厨师长作为后厨团队的灵魂人物,显得尤为重要。那么,怎么招聘厨师长,面试的时候应该了解哪些方面的内容来判断是否合适自己的餐饮

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2019-07-14

火锅市场饱和了?她却凭一锅虾5年开出近1000家门店

2018年餐饮市场4万亿元的规模,火锅占去近9000亿。作为虾火锅的领军者,“虾吃虾涮”在5年的时间里,迅速开出了近千家门店,并创造了3分钟出餐、日翻台10桌的纪录。 做到这些的,是又一个明明可以凭颜值吃饭,却非

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未知领域 来自火星

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这家伙很懒,什么都没有留

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