一个女老板下海22年的赔钱之路。

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视觉志   2019-6-15 08:37   3573   0

作者|不一

在日本群马县桐生市里,有一个特殊的小餐厅。

从外面看起来毫不起眼,像是那种随处可见的老旧仓库。




只有一个简单的门头,写着“初酱小店 500日元”




然而推门进去,却是另一番天地。不过9坪大的地方,31个座位被坐得满满当当,吵吵闹闹的环境中,充满了十足的烟火气。




这里没有菜单,没有点餐。餐桌上摆放着二十几道菜肴供客人自由挑选,不限量不限时——这是一家自助餐厅






招牌卤鸡蛋
鸡蛋剥了皮,老卤慢煮
香味一直浸到里面



蔬菜炖肉
软软糯糯一大口



香脆的天妇罗
搭配乌冬面百吃不厌



海鲜汤浓郁鲜美



再来上一碗热气腾腾的蛋黄汤
整个人都被治愈了



隔着屏幕都感觉到了扑面而来的香味。

但你能想象,这家引得人食指大动的自助小餐厅,22年来,价格却始终是500日元吗(折合人民币30元)。

并且县外的客人全部免费,幼儿和85岁以上也是免费。






毫无疑问这是个注定亏本的餐厅,但创办这家餐厅的人却表示:

“绝对不提价,到死为止。”




这位84岁的奶奶叫做田村初惠,没有优渥的家事背景,22年经营着一家一直亏本的小餐厅,只为了一件事:“将温柔和善良传递给更多的人”。

她的一生,正如她所言:是一个“有着波澜万丈人生经历的穷人”




初惠出生在日本一个普通的家庭,10岁之前的生活虽然贫困,却也简单幸福,然而从10岁那年母亲病逝后,她的人生骤然走进了风雨中。

继母对这个继女并不喜欢,不允许她继续读书,让她早早离开家庭去找工作,并且提前预支了初惠作为保姆3年的工资。




而接下来的日子,对初惠而言只有一件事:打工挣钱,宛如家里的提款机。小小年纪历经社会艰辛,人生苦暖,性格也变得内向而自卑。

23岁,初惠结婚了。
本以为遇到良人,遇见幸福,却不想幸福的背后藏满了泪水。

因为丈夫工资微薄,尤其有了孩子之后,初惠不得不一天打两份工,每天工作17个小时来补贴家用。




但妻子的付出,并没有换来丈夫的感动。

在初惠努力想让这个家变得更好时,丈夫的情人却没有断过,在初惠的记忆里,至少有6个人,但向来悲观的初惠却选择了忍耐,明明是丈夫的错,却总想着是自己做得不够好。






这样的生活一直持续到57岁,儿女都长大了,丈夫也慢慢收了心,本该是颐养天年、含饴弄孙的年纪,但初惠却做出了一个谁都没料到的决定——骑摩托环游日本

在日本,自来学生就有修学旅行的传统,初惠虽然小学没有毕业,却一直向往着一场属于自己的盛大的修学旅行,只是最开始因为家里逼迫不得不出来打工,后来为了照顾家庭孩子更是耗费所有精力,所谓修学旅行也只是想想而已。

而眼看着儿女有自己的生活,那埋在心里久违的梦想终于又蠢蠢欲动。




事实上初惠的想法最开始并不被别人认可:
一大把年纪了,还折腾什么?
骑摩托,也不怕出事;
在家好好歇着不好吗
.......
但在初惠心中,前半生她都是为别人活着,从现在开始,她想认认真真为自己活一场。




带着500万日元(约合人民币30万)的积蓄,初惠踏上了旅程。

这一路上,经历了许多以前从未想过的挫折和窘境,但对于初惠而言,至今还留在心底的,不是那些困难,而是那些从未看过的风景,和那些善良的人们。



初惠带回来作为纪念的各地钥匙扣


初惠在环游途中

[h2]真正尝过苦的人,更懂得善良的可贵。[/h2]
在旅行中遇到了很多亲切的人,初惠也希望将这份温暖传达出去,在旅途中,只要遇到需要帮助的人,她从来不吝于帮助。

500万的旅游资金,有300万(折合人民币18万)被初惠捐了出去




经历了一场轰轰烈烈的旅行之后,大家猜测初惠这次可以在家好好歇着了,但她却想将自己感受的亲切带给更多的人。

“我想做一点力所能及的事去帮助其他人,如果能让别人感受到幸福,我也会觉得很开心。”

于是,62岁那年,由仓库改造而成的“初酱小店 ”开业了。




此后的22年里,周一到周六,从早上7点到晚上8点,初惠将所有的时间和精力都投入到这个小小的餐厅里。

“我的孩子不需要我照顾,我也不想留下什么积蓄,我只想在死之前让更多的人感受到开心”。

初惠这样说着,而每个来店里的人也都能够感受到初惠的温柔。




那是22年不变的熟悉的味道啊。






不管菜价如何上涨,500日元的价格始终没有改变,对外地人和老人孩子免费的规定也始终未打破,她宁愿每个月用自己的养老金去补贴餐厅的亏空,也不愿让客人多花一分钱。

不止如此,初惠还总会找各种理由为客人减免价格。




因为周天放假,周六的时候碰见外地来的客人或者老客户,初惠还总会让他们带点吃的回家。




“我小时候家里很穷,条件不好.....我不希望我的客人在这里也有这样的回忆,我只想他们在我这里吃的开开心心地回家。”初惠这样说道。

小小的餐厅里,到处是热闹的气息。




每个人在外面都有说不尽的烦心事,从餐厅出去之后又要继续承担其自己的压力,但至少,在这里可以暂时卸下重担,卸下防备,安安静静享用一顿美食。




而在开店的期间,那个背叛初惠无数次的男人去世了。

有人问初惠:“你恨他吗?”
初惠回忆起丈夫去世时,拉着她的手说着“对不起”,只轻轻说了一句:“原谅他了”。




丈夫离开后,好心人询问她的愿望,她表示想去看一场表演——那是自己和丈夫都喜欢的艺人。

而在表演现场,她带上了丈夫的手表——因为想让丈夫也看到。






曾经经历过伤害、背叛,最后她选择对这个世界温柔以待。

“在这之后一直被大家帮助着,我真的很感谢,人们是互相帮助着,才有了人们互相的联系。”

“然后尽自己可能,只要活着的话,想要努力,继续开着这个小店”






这个世界有的时候对我们并不友好,
但愿你如初惠般一生温暖善良,不舍爱与自由。


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