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利用大盘和个股的波动节奏提高成功率---交易那些事儿

 2022-12-3   期权匿名问答  7473  2

这篇文章是本人平时经常提到的提高成功率中的其中一个视角展开讲。很多人搞不清楚大盘和个股的关系，实际 ...

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如何评价2022年数学建模小美赛？

 2022-12-3   期权匿名问答  10136  5

小美赛12月2号就要开始比赛了，赛题难度如何？应该如何准备比赛？

2022-12-3

期权匿名回答

更新进展（1）2022-12-2 9:00 发布预售（2）2022-12-2 10:40 发布建模思路、代码以及参考文献（3）待更新内容：进一步对全部数据分析 1 题目 D题：野生动物贸易是否应该长期禁止野生动物市场被怀疑是当前疫情和2002年SARS疫情的源头，而食用野肉被认为是非洲埃博拉病毒的一个源头。新冠病毒被认为起源于武汉的一个野生动物市场，在新冠病毒爆发后，中国最高立法机构永久性地收紧了对野生动物交易的规定。一些科学家推测，一旦疫情结束，这一紧急措施将被取消。从长远来看，野生动物产品贸易应该如何监管?一些研究人员希望全面禁止野生动物贸易，无一例外，而另一些人则表示，一些动物的可持续贸易是可能的，对依赖其谋生的人是有益的。据北京非营利组织企业家与生态学会估计，禁止食用野生动物可能会使中国经济损失500亿元人民币(合71亿美元)，并导致100万人失业。中国武汉病毒学研究所的史正立和崔杰领导的一个团队，在追踪致命的SARS病毒的起源的过程中，终于在2017年找到了确凿的证据。在云南省一个偏远的洞穴里，病毒学家发现了一个马蹄形蝙蝠种群，它携带的病毒毒株具有2002年传染给人类的那种病毒的全部基因构建单元，这种病毒在全球造成近800人死亡。研究人员在2017年11月30日的《公共科学图书馆·病原体》杂志上报告称，这种致命菌株很容易从这样的蝙蝠种群中产生。另一个悬而未决的问题是，来自云南蝙蝠的病毒如何能够在1000公里外的广东传播给动物和人，而在云南本身却没有引起任何疑似病例。野生动物贸易就是答案。虽然野生动物在食用时被高温烹煮，但有些病毒很难存活，人类在野生动物市场上可能会接触到动物分泌物。他们警告说，这些成分已经为类似疾病再次出现做好了准备。野生动物贸易有许多负面影响，其中最重要的是: 人口的减少和灭绝入侵物种的引入向人类传播新疾病 http://pic1.zhimg.com/v2-faf743a86e922a1f0da3d6188655f379_r.jpg?source=1940ef5c 我们使用CITES贸易数据库作为我的数据来源。该数据库包含2000多万份贸易记录，并且可以公开访问。附录是1990 - 2021年哺乳动物贸易的数据，完整的数据库还可以通过以下链接获取: 中国移动云盘短信小程序要求你的团队建立合理的数学模型，分析数据，并解决以下问题: 1.哪些野生动物群体和物种的交易最多(就从野外捕获的活动物而言)? 2.这些动物贸易的主要目的是什么? 3.在过去20年(2003-2022年)，贸易发生了怎样的变化? 4.野生动物贸易是否与重大传染病疫情有关? 2 思路解析及代码实现 python代码（1）对数据读取，并分析每列的含义 0 Year 年份 1 App. 2 Taxon 种群 3 Class 类别 4 Order 订单 5 Family 科 6 Genus 属，一级分类 7 Importer 进口 8 Exporter 出口 9 Origin 源生地 10 Importer reported quantity 进口数量 11 Exporter reported quantity 出口数量 12 Term 存活状态 13 Unit 单位 14 Purpose 目的 15 Source 来源题目要求分析哪些野生动物群体和物种的交易最多(就从野外捕获的活动物而言)? 我理解的Source就是分为野外捕获（W）和饲养（U）的两种，题目的意思是要求选择Source=W的数据，分析种群数量分布和物种数量分布 http://pic1.zhimg.com/v2-e264507024351ef0c802b3fcb91fba44_r.jpg?source=1940ef5c http://picx.zhimg.com/v2-16b787541369925d45e7aa1453c40323_r.jpg?source=1940ef5c （2）分析这些动物贸易的主要目的是什么? 可视化Purpose，并弄清楚每个字母表示的含义，结合论文进行分析原因 http://picx.zhimg.com/v2-6872c31cefeb6c2c9298006bb1e7d9e7_r.jpg?source=1940ef5c （3）在过去20年(2003-2022年)，贸易发生了怎样的变化？获取2003到2022的数据，计算进口和出口平均数量，并可视化分析，结合论文以及疫情的发生时间进行分析 http://picx.zhimg.com/v2-7bf9d390c533b75347850120f5d7f6b1_r.jpg?source=1940ef5c http://picx.zhimg.com/v2-fbe470435d469a47236700cef8670169_r.jpg?source=1940ef5c （4）野生动物贸易是否与重大传染病疫情有关? 查阅论文疫情的发生时间，分析疫情与贸易野生动物品种及数量的相关性。 http://pica.zhimg.com/v2-288cf25099da9f7d73f3d0df03fe6a6d_r.jpg?source=1940ef5c http://picx.zhimg.com/v2-dab783e6d946de90eec63f51d3813066_r.jpg?source=1940ef5c http://pica.zhimg.com/v2-bb0fd8dfd44787bb33135823ece74b15_r.jpg?source=1940ef5c http://pica.zhimg.com/v2-c5f9712edc8b77fe80a9310e796e9f0d_r.jpg?source=1940ef5c http://picx.zhimg.com/v2-1e47aa1877c3f7430642cf4ce84bfe7d_r.jpg?source=1940ef5c 3 建模方案及代码下载（1）方法一：自我修养的板凳/BetterBench-Shop （2）方法二 https://mbd.pub/o/bread/Y5yclpxv（3）本文历史竞赛博客数学建模入门到精通_Better Bench的博客-CSDN博客回复
2022-12-3

期权匿名回答

2022小美赛赛题+思路+代码已发布! A题翼龙是如何飞行的 B题序列的遗传过程 C题对人类活动进行分类 D题是否应长期禁止野生动物贸易从赛题难度来看B>A>C>D，其中CD属于ICM交叉学科类赛题，难度系数相对较小，建议小白同学可以选择C或D，其中D题目虽然多，但每一问基本都很简单，预计选的人会比较多本次平台将会提供C和D的参考思路和资料，接下来将会陆续更新，请点击下方文章领取数学建模KEEP：2022年数学建模小美赛解题思路资料汇总！ 2022小美赛C题参考思路！ C题本质上来说属于分类问题，而且属于有导师分类问题，其中首先需要进行数据的预处理工作，这是因为题目给的数据很多都是量级和单位不一样的，如果不对数据进行处理就贸然分类将导致结果的不准确。数据预处理包括：数据清理（清洗）：去掉数据中的噪声，纠正不一致。数据集成：将多个数据源合并成一致的数据存储，构成一个完整的数据集，如数据仓库。数据归约（消减）：通过聚集、删除冗余属性或聚类等方法来压缩数据。数据变换（转换）：将一种格式的数据转换为另一格式的数据(如规范化)。在这里需要做的主要是数据清理和数据变换，其中数据清理是将数据集中额异常数据和缺失数据进行处理，数据变化常见的是归一化处理数学建模KEEP：2022年数学建模小美赛解题思路资料汇总！将数据缩放到0和1之间，公式如下： http://picx.zhimg.com/v2-0f4c7a119e3ec6461e3536adecb1bdc5_r.jpg?source=1940ef5c 标准归一化将数据所缩放为均值是0，方差为1的状态，公式如下：其缩放结果为： http://picx.zhimg.com/50/v2-0222ebbdbd58c96528b3e07d9a6c6386_720w.jpg?source=1940ef5c 均值归一化将数据缩放到-1和1之间，公式如下： http://pic1.zhimg.com/v2-7176aa46ad8c76c8592ccff2f4be5fa4_r.jpg?source=1940ef5c 数据处理完成后即可进行分类工作，分类模型由于第三问牵扯到过拟合问题，所以这里我比较推荐神经网络，因为神经网络很容易出现过拟合行为，但也可以对过拟合行为进行修正。 http://picx.zhimg.com/v2-042b6ee485f3e21de1ab0bbd4715f4db_r.jpg?source=1940ef5c BP算法是一种有监督式的学习算法，其主要思想是：输入学习样本，使用反向传播算法对网络的权值和偏差进行反复的调整训练，使输出的向量与期望向量尽可能地接近，当网络输出层的误差xx小于指定的误差时训练完成，保存网络的权值和偏差。具体步骤如下：（1）初始化，随机给定各连接权,及阀值θi，rt。（2）由给定的输入输出模式对计算隐层、输出层各单元输出（3）计算新的连接权及阀值，计算公式如下：（4）选取下一个输入模式对返回第2步反复训练直到网络设输出误差达到要求结束训练。对于第二问评价模型的泛化能力：神经网络的泛化能力(generalization)，是指BP神经网络在学习完成以后,BP神经网络的推广应用能力。泛化能力是衡量BP神经网络性能优劣的一个重要方面。这里可以选择数据分段的判别方式所谓数据分段指的是将数据按照不同的比例进行验证，如7:3、6:4、5:5等划分为训练数据和验证数据，然后分别计算验证数据的误差即可。误差可以用MSE(均方误差)计算对于第三问请研究并克服过拟合问题，这里可以推荐的方法是基于遗传算法的BP神经网络算法，以下是优化的过程 http://pic1.zhimg.com/v2-dcc33e641c3b2b5667402bf92cca3210_r.jpg?source=1940ef5c 1 模型与数据介绍下面以MATLAB官方提供的化学传感器的数据集为例，进行建模。 2 数据介绍：采集某个实验过程的数据，将8个传感器的采样数据作为输入（x），第9个传感器的采样数据作为输出（y）。请替换为题目给的数据 2. 数据格式如下： http://pic1.zhimg.com/v2-7276a119d78fc9c8e4e341878e71108a_r.jpg?source=1940ef5c 3 读取数据： 3.1 %% 读取读取 data=xlsread('数据.xlsx','Sheet1','A1:I498'); %%使用xlsread函数读取EXCEL中对应范围的数据即可 %输入输出数据 input=data(:,1:end-1); %data的第一列-倒数第二列为特征指标 output=data(:,end); %data的最后面一列为输出的指标值 N=length(output); %全部样本数目 testNum=100; %设定测试样本数目 trainNum=N-testNum; %计算训练样本数目 4 GA与BP参数设置 1） BP参数设置对权重和阈值有关的参数进行说明： a). 输入层和输出层节点使用size函数直接获取。函数用法：=size(A)，M为A的行数，N为A的列数。size(A,2)得到的是第二个参数N，即列数。此数据中，输入8个维度指标，输出的为1个维度指标。即输入层节点为8，输出层节点为1。 1. inputnum=size(input,2); %输入层神经元节点个数 2. outputnum=size(output,2); %输出层神经元节点个数 b). 隐含层节点的确定过程，使用循环来遍历范围内的隐含层节点与训练误差情况。因为要找最小的误差，所以初始化训练误差时，将MSE设置较大的数字，用于在循环中确定最佳的隐含层节点。 1. %确定隐含层节点个数 2. %采用经验公式hiddennum=sqrt(m+n)+a，m为输入层节点个数，n为输出层节点个数，a一般取为1-10之间的整数 3. MSE=1e+5; %初始化最小误差 4. for hiddennum=fix(sqrt(inputnum+outputnum))+1:fix(sqrt(inputnum+outputnum))+10 5. c). 其他BP参数，学习速率，训练次数，训练的目标误差等 1. % 网络参数 2. net.trainParam.epochs=1000; % 训练次数 3. net.trainParam.lr=0.01; % 学习速率 4. net.trainParam.goal=0.000001; % 训练目标最小误差 2）遗传算法GA参数设置 1. %初始化ga参数 2. PopulationSize_Data=30; %初始种群规模 3. MaxGenerations_Data=50; %最大进化代数 4. CrossoverFraction_Data=0.8; %交叉概率 5. MigrationFraction_Data=0.2; %变异概率 3.3 遗传算法优化BP的设计 1）优化变量的设计使用遗传算法求解优化问题时，对于决策变量（优化变量）有三种编码方式：二进制编码，向量形式编码，矩阵形式编码。由于权重和阈值分别以m×n维的矩阵，向量形式存在与BP神经网络结构（net）中。为方便对每个元素都进行优化，先将元素分别取出，然后按取的顺序放入到向量（染色体）中，完成编码。权重和阈值的经验范围为[-1,1]，可适当将寻优的范围放宽，取[-3,3]。优化变量（元素）个数的计算如下： 1.nvars=inputnum*hiddennum_best+hiddennum_best+hiddennum_best*outputnum+outputnum; %变量维度 2. lb=repmat(-3,nvars,1); %自变量下限 %repmat得到一个nvars×1维的向量，每个元素的值都为-3，即优化变量下限 3. ub=repmat(3,nvars,1); %自变量上限 2）适应度函数的设计采用以下公式计算适应度值。 http://picx.zhimg.com/v2-0a41d323ac27cf9d97a85c7f949a3d48_r.jpg?source=1940ef5c 式中，TraingingSet，TestingSet，分别为训练集和测试集的样本。因为预测精度越高，说明误差越低，所以公式设计为求解最小的均方误差。使用遗传算法后，适应度函数值越小，表明训练越准确，且兼顾模型的预测精度更好。 3）算法设计将遗传算法视为一个“黑箱”优化器。在确定了优化的变量与目标适应度函数后，只需要经过该“黑箱”，即可输出最小的误差（精度最好值）和最优解变量，再把变量赋给BP神经网络的权值矩阵与阈值向量的相应位置，进行优化后的BP训练与测试即可。说明：在遗传算法的“黑箱”求解器中进行的算法操作为：选择、交叉与变异。数学建模KEEP：2022年数学建模小美赛解题思路资料汇总！ D题参考思路小美赛D题是关于野生动物保护的，其中第一问和第二问都是数据分析类赛题，从第三问开始有些难度，其中第三问是在过去的二十年里（2003-2022年），贸易发生了什么变化？参考思路：这里是分析近20年的贸易数据，这里可以建立一个回归拟合模型用于分析数据的变化（理论上分析变化将数据做成图进行描述即可，但这样也太简单了，所以选择回归拟合模型即可）找到各类野生动物近20年的贸易总额后，建立回归拟合模型即可用于分析数据的变化。野生动物贸易是否与重大传染病的疫情情况有关？这里主要是建立传染病与野生动物贸易之间的关系，理论上野生动物贸易额越多传染病死亡人数可能就越高，因此可以建立一个野生动物贸易额与传染病疫情死亡人数或感染人数的相关性分析：在变量的相关性检验中，相关系数通常常用来表示两组变量相关的程度，取值范围是。该值等于0时表示两变量互不相关，大于0时表示正相关，小于0时表示负相关。皮尔逊（Pearson）和斯皮尔曼（Spearman）这两种相关系数最为常用，连续型变量使用皮尔逊相关系数，定序变量或非正态分布的变量使用斯皮尔曼相关系数。皮尔逊相关系数由于协方差的值会受X和Y本身的波动范围影响，不能绝对的表现两变量的相关性，因此对协方差进行标准化后，得到皮尔逊相关系数： http://picx.zhimg.com/v2-24af50e1f2a024306e402aa72cb8dbbd_r.jpg?source=1940ef5c 斯皮尔曼相关系数又叫斯皮尔曼等级相关系数，该相关系数计算公式为： http://pic1.zhimg.com/50/v2-97778b896cc7aa57298b56d005a0934a_720w.jpg?source=1940ef5c http://picx.zhimg.com/v2-aca139e157e596078d6ac532b5be0b60_r.jpg?source=1940ef5c 对于后面的几问：你同意长时间禁止野生动物贸易吗？它是否会对经济和社会产生巨大的影响，为什么？思路：答案肯定是同意长期封禁的，这里可以采取类比法，将其他国家针对野生动物禁止使用但并未对经济产生影响的证据来表明即可；另一种思路是建立模型来证明，中国在2020年、2021年均对野生动物进行了立法，新冠肺炎是由野生动物贸易导致的，因此可以先将中国前20年的经济数据找出来，例如找到2000~2019年的经济数据，然后建立灰色预测模型或其他预测模型对2020、2021经济进行预测，再和实际经济数据进行对比，如果发现预测的高于实际经济数据表明新冠肺炎对经济发展产生了很大的影响，间接可以推导野生动物贸易导致新冠肺炎而对经济社会产生了很严重的影响，因此需要禁止！数学建模KEEP：2022年数学建模小美赛解题思路资料汇总！回复
2022-12-3

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点击链接加入2022 认证杯数模D题参考思路【小美赛】：https://jq.qq.com/?_wv=1027&k=4xMQoOSL D题是一道数据分析和相关分析的题目，需要我们通过对野生动物贸易数据的处理和分析，进而研究野生动物贸易与重大传染病疫情的相关性，并评估对经济和社会产生重大影响。因此做该题，需要小伙伴们主要有三个方面的能力: 第一、处理数据的能力，如熟练使用 python 中的numpy、pandas 等库，或者r语言等其他技能，尤其是大文件、多文件处理的能力;第二、一些统计学的知识，因为题目要求对数据做一些描述统计分析和相关分析的工作:第三、数据收集的能力，官方只给了动物贸易的数据，而在问题四、问题五中，要分析与重大传染病疫情的关系和对经济和社会产生重大影响,需要额外收集数据对着两个方面进行量化才能完成，因此需要收集相关方面的数据。总体而言，该题难度一般，适合有比较好的统计学基础和数据分析编程技能的同学选择;不过每一问基本都比较简单，预计选的人也会比较多，还需小伙伴们自行斟酌。针对问题一，哪些野生动物群体和物种的交易最多(就从野外捕获的活动物而言)?基本是对 Class Order Family Genus Term等表示动物分类的特征做些聚合分析(各字段的具体含义译细可见题目附录中的pdf文件)，但是数据本身是存在比较多缺失值的，需要首先对缺失值作补全或删除，可以根据部分有值的文件的数据来补全缺失的部分，统计各群体或物种被交易的频次，然后给出交易频数最大的物种即可，另外需要注意，题目要求是“从野外捕获的活动物”，因此要先做一下筛选过程。针对问题二,这些动物贸易的主要目的是什么?这一题主要的要分析 purpose 这一列，目的可以是用于商业或非商业等，具体代码含义如下: http://picx.zhimg.com/v2-8249cbd32ad15796a662dc989a91fe40_r.jpg?source=1940ef5c 首先去除缺失值，然后对各目标类别进行聚合分析统计频数，分析频数规律即可。针对问题三，在过去20年(2003-2022年)，贸易发生了怎样的变化?这一题需要按年进行分析，贸易的变化可从，主要贸易的物种类别、交易的主要目的、交易的物种来源、交易量的大小变化等角度入手，分析得到每一年的数据，然后进行对比分析其变化趋势,找到可能的变化规律即可,可以作图进行可视化分析，也可以使用同比、环比等指标进行刻画，主要是描述统计的方法。针对问题四，野生动物贸易是否与重大传染病疫情有关?这需要我们首先去找到一些重大传染病疫情的事件数据，可以从题目提到的几种传染疾病，SARS、埃博拉病毒、新冠病毒等入手;可以对发生前和发生后的数据做简单的皮尔逊相关分析、列联表相关分析等，利用列联相关系数、V相关系数等来刻画;如果同时有疾病过程的变化数据，也可以对变化过程和贸易数据作以13析。针对问题五，你同意长期禁止野生动物贸易吗?它是否会对经济和社会产生重大影响，为什么?这一题中，首先需要收集经济和社会影响的指标，构建出一套指标体系，进而对这些数据做如问题四类似的相关数据分析，数据足够的话可判断。于问题六，写信给美国政府有关部门，说明你的观点和政策建议。建议参考参考文件附作以及前面题目的发现撰写，合理即可。【小美赛】：https://jq.qq.com/?_wv=1027&k=4xMQoOSL 回复
2022-12-3

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12.3日更新：已有D题完整成品讲解，C题正在写：数模陪跑：2022小美赛全方位汇总 2022小美赛（认证杯）D题完整成品讲解及视频讲解 11.2早更新：视频初步讲解已有：原文：大家好，这里是成品讲解和视频讲解更新的地方，初步的选题建议及思路移步： <a href="http://zhuanlan.zhihu.com/p/588535779" data-draft-node="block" data-draft-type="link-card" class="internal">2022小美赛（认证杯）数学建模原创选题建议及D题初步思路来啦！大家点击追更本回答，并且点赞收藏关注一下本文章，稍后我会更新选题建议视频，大概今晚更新完整的图文讲解及视频讲解， D题： http://pica.zhimg.com/v2-9440ee3dc7d368bc449296ea493e2b49_r.jpg?source=1940ef5c 第一问：待更新。。。第二问：待更新。。。第三问：。。大家点赞关注收藏并且追更本文，防止迷路，等我更新哈。回复
2022-12-3

期权匿名回答

大家好呀，从昨天早上8点发布赛题到现在，我已经更新完成了小美赛D题的完整成品论文，全文29页，一些修改说明提醒6页，正文22页，附录1页。本文章是对于赛题详细的手把手教你如何做的一个保姆级别教程，稍后我会录制视频版讲解，会在这个文章更新，请大家点赞关注收藏一下。注意，本文章只是图文版讲解，进一步的更全面的视频讲解：同时由于目前知乎只能看黑白版本的，因此为了方便大家，这里是彩色版的图文讲解以及视频讲解区：小美赛D彩色图文讲解和视频讲解区总得来说，本题目难度比较低，因此做得很快，篇幅也是近期比赛里最少的，模型没什么可说的，主要是绘图以及理解题意，赛题难度比较低的时候，就一定要注意理解题目到底要让我们干什么，以及必须要注意一些小点，尽量做到全面考虑没有遗漏即可，在这方面而言，本题目还是有一些需要注意的点的。我的论文总览： http://picx.zhimg.com/v2-cc630b05f1c4e06489ef4e2673a8c164_r.jpg?source=1940ef5c 摘要： http://picx.zhimg.com/v2-dbe5352f10e5a164ccaf425e85033cd4_r.jpg?source=1940ef5c OK废话不多说，直接开始正文部分：第一问： http://picx.zhimg.com/v2-776f9d9ab058028fddab70a4e0abffe3_r.jpg?source=1940ef5c 题目要求我们寻找交易最多的群体和物种。做之前我们先看一下题目给的数据吧： http://pic1.zhimg.com/v2-33931c55daddc7b246947a8249ee3bf3_r.jpg?source=1940ef5c 很明显我们是不知道各种表头的含义的，因此我们需要参考数据的说明表格： http://pic1.zhimg.com/v2-fa12a187571c6a081ff789fb407d2fab_r.jpg?source=1940ef5c 我把上面的每一个都翻译了一下，然后直接写在了表格上，这里大家要注意的是，不要直接采用机翻的，有的需要人工翻译： http://pic1.zhimg.com/v2-5989a151aad7d9f954456b60d493c64b_r.jpg?source=1940ef5c 之后我们看一下题目问的原文： http://picx.zhimg.com/v2-a4069be9b5ae1c45c6e3dc3e26059dc8_r.jpg?source=1940ef5c 大家注意，groups和species这两个词在原数据表格里是没有直接相匹配的表头的，因此上面的四个表头都需要进行统计： http://pica.zhimg.com/v2-7db0f647bcf710d3040d9be882a2a873_r.jpg?source=1940ef5c 另外，题目要求我们统计的是live wild，也就是活且野生，很明显，原题目全是活的： http://picx.zhimg.com/v2-966fb12138008219ca0622ddce03d813_r.jpg?source=1940ef5c 但并不全是野生的： http://pic1.zhimg.com/v2-b410f67d508bd747f0612bf182132c7c_r.jpg?source=1940ef5c 数据说明里有说到，这里的w表示的是wild...... 因此既需要剔除其他两个，也就是不知道的和没有的。剔除之后我就直接绘图统计分析了： http://pic1.zhimg.com/v2-72c37396c16690056c7657e0513bb996_r.jpg?source=1940ef5c 这里绘制条形图是方便大家既能看到数量也能看到占比，大家也可以绘制饼图。 OK第一问到这里结束。第二问： http://picx.zhimg.com/50/v2-07549ff68fb1181246d44edda3cae7b6_720w.jpg?source=1940ef5c 主要目的嘛，这次有表头对应了，purpose：直接统计分析完事： http://pic1.zhimg.com/v2-f805e5dc12af0cb5376b77ef6c3daaf2_r.jpg?source=1940ef5c 绘图，条形和饼图我都绘制了： http://pica.zhimg.com/v2-beed252221818bfca5b8662b118d60bc_r.jpg?source=1940ef5c 占比最大的描述一下就行了，第二问结束。第三问： http://picx.zhimg.com/v2-08e037d3d95b53b70eb20081a47c3a49_r.jpg?source=1940ef5c http://picx.zhimg.com/v2-176d8fd05caff3ffd2738fe5d9580f04_r.jpg?source=1940ef5c 看一下原题目的数据： http://pica.zhimg.com/v2-6eb6406c7b503dcc97b3935fd2c4dc48_r.jpg?source=1940ef5c 最多到2021，没有2022的，考虑下载原题目给的那个网站的数据： http://picx.zhimg.com/v2-18308676e287169f6cf7e0ea89e9da83_r.jpg?source=1940ef5c 下载之后看了看，还是没有2022的： http://picx.zhimg.com/v2-4c741cbc27528ace48203d6db11ecbd5_r.jpg?source=1940ef5c 那就理解成到2022年开始吧，还是按照原题目的数据来源就行：问你的是贸易情况，那就绘制进出口数量： http://pic1.zhimg.com/v2-c04c6b47baa1ff8fb91a77fdc018615b_r.jpg?source=1940ef5c 然后描述一下就行了。结束。第四问： http://picx.zhimg.com/v2-58aeeefe88a11de5bec7a733646cef77_r.jpg?source=1940ef5c http://picx.zhimg.com/v2-af51ca619b3c8f62278f617da72f0173_r.jpg?source=1940ef5c 大家要注意，到了这一问，问的是是否有关，有的人可能直接就去搜索相关文献或者说明了，然后直接引用到论文里，这样是不对的！因为题目是给了我们贸易的相关数据的，因此必须要基于题目给的数据进行量化分析。重大传染病就两个：SARS和新冠分别分析一下这两个的起源时间、起源地、起源物种，然后找题目当年对应的贸易数据，然后绘图统计分析就行： http://picx.zhimg.com/v2-8897bfcc297d75b580caaf5363ba0531_r.jpg?source=1940ef5c http://picx.zhimg.com/v2-2e0b91f30d0cdc685bab1db41471dcea_r.jpg?source=1940ef5c 当然了具体分析的时候还是有一些坑的，这个相关性究竟怎么样，究竟怎么联系数据和病毒爆发之间的关系，还需要加上一些病毒本身的内部机理分析，没有那么简单，具体怎么回事为了保证限量，只给拿到我的完整成品论文的人去看哈。这一问结束。第五问： http://pic1.zhimg.com/v2-e7ecb2ee176c5143197f5f238268860c_r.jpg?source=1940ef5c http://pic1.zhimg.com/v2-973e32b49e6eb11869e60cbfc5dcccbe_r.jpg?source=1940ef5c 到了这一问，问的是对于经济和社会的影响，题目是没有给这方面数据的，因此这一问直接查文献就行，我最终查到了对于禁止野生动物贸易的利弊以及措施比较权威和全面的说明： http://picx.zhimg.com/v2-373402331611d3c74c4c713850937fb5_r.jpg?source=1940ef5c 第六问： http://picx.zhimg.com/v2-3279be2229eacc8a9f1a654b2697cebd_r.jpg?source=1940ef5c http://pic1.zhimg.com/v2-63d101a3c2388f857707ac43bd81a57f_r.jpg?source=1940ef5c 写信嘛，主要就是把自己全文的观点阐述一下再加上上一问的措施，这里要注意的是，不要直接搬摘要过来，信最大的不同是：你需要把摘要里那些关于数学模型的字眼删掉，只保留核心的结论，意思也就是说，你要确保看到你信的人，即便完全不懂数学模型，也能充分理解你在说什么： http://picx.zhimg.com/v2-2cf3cf208a11cdb6f25e00977ba71df1_r.jpg?source=1940ef5c Ok彻底结束，大致的思路就是这些，我上述29页的完整成品原创论文以及我中间用到的所有数据表格都在： http://picx.zhimg.com/v2-cc630b05f1c4e06489ef4e2673a8c164_r.jpg?source=1940ef5c http://picx.zhimg.com/v2-0b5fdf27f95e778f84fb5647cdaddab7_r.jpg?source=1940ef5c 注意，本文章只是图文版讲解，进一步的更全面的视频讲解：同时由于目前知乎只能看黑白版本的，因此为了方便大家，这里是彩色版的图文讲解以及视频讲解区： <a href="http://link.zhihu.com/?target=https%3A//docs.qq.com/doc/p/8ceddb3028bb9a37e1b9b32759b281bd2be099e7" data-draft-node="block" data-draft-type="link-card" class=" wrap external" target="_blank" rel="nofollow noreferrer">小美赛D彩色图文讲解和视频讲解区总得来说，本题目难度比较低，因此做得很快，篇幅也是近期比赛里最少的，模型没什么可说的回复

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12 月 2日中国台湾新增本土新冠确诊病例 14019例，死亡 29 ...

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12 月 2日中国台湾新增本土新冠确诊病例 14019例，死亡 29 ...

2022-12-3

期权匿名回答

12 月 2日中国台湾新增本土新冠确诊病例 14019例，死亡 29 例纵观湾湾这一整年，大家猜一猜，谁最希望清零？？？不是湾湾卫健委，也不是湾湾的医生，更不是借着疫情打绿党的蓝党。（猜5秒钟，然后往下拉）答案是湾湾的保险公司。岛内“防疫保单”面临巨额理赔，保险公司为了应对危机，纷纷踏上现金增资或卖楼套现的“找钱”之旅。台湾“联合新闻网”11月29日报道称，民进党当局金融事务主管部门当天公布最新统计称，2022年以来至11月28日止，岛内防疫险理赔超过336万件、理赔金额达1362亿元新台币（注：1元新台币约合0.23元人民币），相当于保费收入的30倍之多。报道称，受其影响，岛内产险业税前损失扩大，2022年前10个月税前损失已达1338亿元。较于上年同期，岛内产险业净值亦已呈现“腰斩”之势。为应对危机，岛内产险业纷纷启动增资计划。台湾“联合新闻网”报道称，目前6家产险企业已完成增资，整体产险业已完成的增资金额约707亿元；目前还有多家业者正进行或规划二度增资，其中中信产已完成二度增资，新安东京产已申请二度增资52.9亿元获准，和泰产、国泰世纪产也正规划进行二度增资。报道称，预估2022年岛内产险业增资金额将“接近千亿元”。台媒还指出，岛内保险业“找钱”常见的途径有两种，一种是现金增资，而另一种就是“卖楼”。台湾风传媒网站11月30日引述住展杂志文章指出，该行业通常持有高额不动产，卖楼套现成为快速筹资手段，“没有卖一栋楼解决不了的事，如果有，就卖两栋”。该网站报道称，受防疫险理赔冲击，岛内产险业近期纷纷“卖大楼变现”，最近的一个例子是前三季税后亏损达21.21亿元的明台产险，该公司11月24日已拍板将总部以37.67亿元卖给台新银行。此外，和泰产险7月已经率先出售不动产变现，据称还将出售位于台北火车站附近的台北分公司大楼。三商美邦人寿7月卖掉位于台北内湖区的“精英电脑大楼”整栋办公楼，8月下旬又公告标售信义区“环球世贸大楼”部分楼层。报道还称，新光人寿虽然没再卖楼，却出清自家发行的“新光1号不动产投资信托基金”全数持股来套现，情况更为罕见。回复
2022-12-3

期权匿名回答

日常提醒：大陆共存了，就是台湾省数据*60，大约今天死1800人。中重症4000例。而且台湾省重症死亡率达80%以上 http://pic1.zhimg.com/v2-57fa92365f02ae922186cc98093b8a23_r.jpg?source=1940ef5c 12月1日，（台湾省）新增1万4019例个案及62例境外移入，新增77例中重症。其中最年轻的死者，是一名打了一剂疫苗的50多岁男性，他有癌症病史，死因为肺炎并多重器官衰竭。 http://picx.zhimg.com/v2-a240cd82e81302d0c58eac091ab8ad8e_r.jpg?source=1940ef5c http://pic1.zhimg.com/v2-97275c11943ad5ed5d4696ae0eadd31c_r.jpg?source=1940ef5c 新增29例本土死亡，年龄介于50多岁至90多岁以上，21例未接种3剂以上COVID-19疫苗。确诊日介于10月29日至11月28日，死亡日期介于11月22日至11月29日。 http://picx.zhimg.com/v2-00399f739ce264041bdb667667135fe8_r.jpg?source=1940ef5c http://picx.zhimg.com/v2-40e516be0e24750809281e69054c42e4_r.jpg?source=1940ef5c 今年1月本土轻症、无症状累计823万9161例，中症累计2万1511例，重症累计1万5907例，其中死亡累计1万3561人。回复
2022-12-3

期权匿名回答

还是那句老话，WW的媒体控制真的很厉害。今天我老公转给我一本书，然后问我是不是接种疫苗然后感染一次防疫效果比较好…… http://pic1.zhimg.com/v2-afd70c3f4ee3f90a2dae9f0166461061_r.jpg?source=1940ef5c 我只能呵呵了！今年四五月的时候就是这个人宣传无敌星星，号召大家主动染疫。后来无数的二次确诊者也没有办法制止这个人还写了一本书来宣传打疫苗后再感染一次吧！Omicron是救星。 http://picx.zhimg.com/v2-0faf4cbf718f574ac71a66cc6f74f936_r.jpg?source=1940ef5c 我不知道这个救星指的是谁的救星？因感染新冠死掉的人的救星？患Long Covid的人的救星？住进ICU灌了无数药上了ECMO抢救回来的人的救星？还是政府可以跟上欧美日的政策，开放边境，不需要再左右为难的救星？她的两个层面里，没有考量到大量感染以及重复感染的风险，把这些和死亡及失能的人都当成战损的数字，忽略不谈。但是她的文章里的资讯也并非全部不可看。关于疫苗保护力的衰退，还是要好好斟酌。大陆的疫苗接种情况，我在卫健委只看到总接种数量，没有各年龄层的分析报告。下图是 Our world in data上的数据。要考量的是，在疫苗接种已经过去很久的情况下，国家有开始宣导第三针甚至于第四针的接种嘛？ http://pica.zhimg.com/v2-54697578512f7df4de7496b82f125cec_r.jpg?source=1940ef5c 写书的作者，谈到原始毒株的疫苗，针对原始毒株的防护力是非常的高的。但是到了Delta，保护力下降，三四个月以后，疫苗的保护力进一步下降。而到了Omicron，免疫逃逸的特性更加明显，传染力也非常惊人。但是这个毒株的住院率是Delta的30%，致死率是Delta的20%。然后，我就搞不懂，为什么她觉得Omicron相对于Delta是救星？如果是欧美早已经放开的国度，当然是好消息。但是对于台湾地区，一直守得还不错，也没有放开的情况下，有什么拍手称颂的？这不是增加了防疫的难度和医院的承担能力嘛？紧接着，她给出了英国的研究资料。资料显示，疫苗对于Omicron即使最佳效力，大概也只有70%，每过一个月，下降10%。由于，台湾地区接种疫苗一轮大概需要4个月的时间。所以，她认为，整体疫苗的保护力约50%。她引入了综合免疫概念，即自然感染加上疫苗免疫。30个人的实验，得出两个结论。一、先接种两剂BNT疫苗的人，对BA.1没有抗体，但是如果8个月后接种第三剂BNT，即对Omicron产生抗体。二、感染过新冠的人，对Omicron没有看题，但是14个月后，接种BNT疫苗，获得对Omicron的抗体。 http://picx.zhimg.com/v2-894a9f9ae6e4fe3e1c6950815da9d119_r.jpg?source=1940ef5c 我看她的论述，没有得出Omicron是救星的结论，也没有得出打了两剂疫苗还要再感染一下比较有保护力的结论。一句话就可以终结她写的那些理论。打疫苗是为了获得保护力，不受或者减轻新冠病毒的侵害，如果需要先获得一次侵害，短暂获得一些面对下一次变种毒株的保护力，而这个侵害可能3个月来一次，我觉得主动染疫的主张是脑子有病。因为可能感染一次就挂了，或者失能了，谈何下一次？还多来几次？不过，获得的另一方面的资讯是，如果接种疫苗时间过去太久，要赶快接种疫苗，比较有保护力。所以，在我老公发出如此让人哭笑不得的问题后。我只能回他，别相信，做好保护，别大意。回复
2022-12-3

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放开后三产可能更差，投资需谨慎一、英国卫报报道：英国餐馆破产的速度比新冠疫情期间更快咨询公司Mazars表示，过去一年餐馆关闭的数量增加了60%，其中最近一个季度为453个 http://pic1.zhimg.com/v2-c5b64d29dda9c8a7c6b563260379409c_r.jpg?source=1940ef5c 英国酒店业和英国啤酒和酒吧协会上个月表示，到2023年初，超过三分之一的酒店业可能会破产。照片：阿尔贝托·佩扎利/美联社 UK restaurants are going bust at a faster rate than during the Covid crisis owing to a “toxic mix” of surging energy costs, staff shortages and falling bookings. 由于能源成本飙升、员工短缺和预订量下降的“有毒组合”，英国餐馆的破产速度比新冠危机期间更快。（备注：躺平前叫新冠危机期，现在不算新冠危机期）。 Closures in the sector rose by 60%, with 1,567 insolvencies over 2021-22, up from 984 during 2020-21, according to a study by the advisory firm Mazars. The figure includes 453 over the past three months, up from 395 in the previous quarter. 根据咨询公司玛泽（Mazars）的一项研究，餐馆行业的关闭数量增加了60%，2021-22年度有1，567例破产，高于2020-21年度的984例。该数字包括过去三个月的453例，高于上一季度的395例。 “Insolvencies of restaurant businesses are now happening at a far faster rate than during Covid,” Rebecca Dacre, a partner at Mazars, said. “It is a very toxic mix of rising input costs, sharply rising finance costs and weak demand. Most restaurateurs have not seen this combination of negative factors before.” “餐馆企业的破产速度现在比新冠疫情期间快得多，”玛泽合伙人丽贝卡·达克雷（Rebecca Dacre）说。“这是一种非常有毒的组合，包括投入成本上升、融资成本急剧上升和需求疲软。大多数餐馆老板以前从未见过这种负面因素的组合。 Industry lobby groups including UK Hospitality and the British Beer and Pub Association said last month that more than a third of hospitality businesses could go bust by early 2023. 包括英国酒店业和英国啤酒和酒吧协会在内的行业游说团体上个月表示，到2023年初，超过三分之一的酒店业可能会破产。 While the industry experienced a rebound in business this summer after a string of forced closures during Covid lockdown periods, restaurants are now struggling with surging inflation, which has not only increased the cost of energy, food and drinks, but meant their customers have less money to spend on going out. 虽然在新冠封锁期间一系列强制关闭后，该行业今年夏天的业务出现了反弹，但餐馆现在正与飙升的通货膨胀作斗争，这不仅增加了能源、食品和饮料的开支，而且意味着他们的顾客可用于外出就餐上的钱更少了。（备注：疫情扰乱了供应链，导致成本上升，详细分析在文末） Barclaycard recently reported that more than half of Britons were planning to cut down on essential spending, raising concerns about revenues from the Christmas period, when many businesses make the bulk of their profits. 巴克莱卡（Barclaycard）最近报道称，超过一半的英国人计划削减基本支出，这引发了人们对圣诞节期间收入的担忧，当时许多企业获得了大部分利润。 Some firms are also struggling to recruit enough employees as post-Brexit rules on migration block EU citizens from working in the UK. This has contributed to higher wage inflation. 一些公司也在努力招聘足够的员工，因为英国脱欧后的移民规则阻止欧盟公民在英国工作。这导致了更高的工资上涨速度。 Mazars said the combined pressures were likely to spell a tough few months for the industry, despite the usually lucrative holiday period. Mazars表示，尽管圣诞假期通常利润丰厚，但综合压力可能会给该行业带来艰难的几个月。 “The Christmas trading period is usually a bumper period for hospitality businesses. However, restaurants will be bracing themselves for a very tough winter and many face a real battle to keep afloat,” Dacre said. “There’s a certainty of further insolvencies if they don’t receive much more support from the government, but the chances of the government fully turning on the taps is low.” “圣诞节交易期通常是酒店业的丰收期。然而，餐馆将为一个非常艰难的冬天做好准备，许多餐馆业主面临着生死存亡的战斗，“Dacre说。“如果他们没有得到政府的更多支持，肯定会有进一步的破产，但政府完全打开水龙头(指的是宽松的货币政策)的可能性很低。二、疫情对经济影响 1.美国劳动参与率数据放开已经2年多了，美国也采取了各种措施，但劳动参与率还没有回升到疫情前[1] http://picx.zhimg.com/v2-b970bb3606518879a6d8d4a93b802382_r.jpg?source=1940ef5c 2.为什么在解除防控措施后，农产品供应链会出现问题？国内的农产品种植、物流司机等关键行业从业人员年龄偏大，如果疫情大规模爆发，肉菜供应都会受到影响。如何看待河南汝州 2 万亩蔬菜滞销，有菜农忍痛犁掉？滞销蔬菜该如何处理？回复
2022-12-3

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已经比高点的时候，降低很多了（当然很多阳性之后，自己在家就隔离了，也不上报，存在黑数） http://pica.zhimg.com/v2-f8ce902424051232dbb97853ab06823d_r.jpg?source=1940ef5c 回复

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卡塔尔世界杯小组赛结束，哪些球星的离开让你觉得遗憾 ...

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卡塔尔世界杯小组赛结束，哪些球星的离开让你觉得遗憾 ...

2022-12-3

期权匿名回答

世界杯小组赛落幕，诸神黄昏，盘点那些无奈挥手的世界巨星随着世界杯小组赛结束，16支球队小组赛出局，其中包括丹麦，比利时，德国，乌拉圭等强队，他们的出局让人颇感意外。毕竟作为传统的足球强队，他们在足球历史上球星辈出，正是这些国家一代又一代的足球巨人将足球推向前所未有的高度。那本届世界杯我们又告别了哪些老将呢？作为他们的最后一届世界杯，他们都曾在世界杯的赛场上留下了光辉的印记。诸神黄昏，作为他们的最后一届世界杯之旅，他们只能带着深深的遗憾了。大圣贝尔曾是皇马前场最锋利的矛之一，1亿欧元的天价转会费在当时更是震动了足坛。本届世界贝尔带领威尔士64年后重返世界杯。 http://pica.zhimg.com/v2-984c0af5cd098ef134875b2044ba5179_r.jpg?source=1940ef5c 重返世界杯的威尔士队对淘汰赛是有着一定想法的，否则威尔士也不会在小组赛第二轮被伊朗在补时阶段连进2球让本小组的晋级悬念保持到了最后。威尔士知道最后一轮面对英格兰基本没有取胜的可能，作为世仇的英格兰也绝不会对自己放水，所以首场比赛没能拿下美国，让威尔士在小组赛第二场放手一搏只为全取3分，却最终让伊朗钻了空子。不管怎么样威尔士能够64年后重返世界杯也算是贝尔为威尔士重塑荣光了吧。德国2014年世界杯冠军最后的坚守，穆勒，诺伊尔。小组赛阶段德国的出局无疑是最让人心疼的，但不管怎么说德国足球自2014年后的衰败是不争的事实。 http://picx.zhimg.com/v2-4b3129164798863f755a6fd56f082ca4_r.jpg?source=1940ef5c 连续两届世界杯被韩国和日本击败都说明了目前德国队所面临的窘境，人才辈出的德国足球好像突然出现了球星断层的局面。穆勒，诺伊尔作为德国2014年德国夺得世界杯的绝对主力，本届世界杯依旧是德国最为重要的依仗，只是那些曾经站在穆勒和诺伊尔的大哥们都已一一退出了德国足球的舞台。 8年前，穆勒风华正茂，诺伊尔正值壮年，从世界杯开始德国就是那届世界杯最大的夺冠大热门。 http://pic1.zhimg.com/v2-e66d26a9949e60775d40ff94d2a1832c_r.jpg?source=1940ef5c 8年过去了，穆勒和诺伊尔只能带着无尽的遗憾将德国足球的火炬传递下去，他们的离场也许没那么体面，但相信他们的后继者会知耻而后勇。比利时超级黄金一代终究成绝唱，比利时并不是欧洲传统意义上的绝对强队，但是有着德布劳内，阿扎尔，卢卡库的这一代球员让比利时可以和世界上的任何一支球队叫板。 http://pic1.zhimg.com/v2-7502669b9375b3aefd3bfc574c3905dd_r.jpg?source=1940ef5c 4年前比利时最终获得了世界杯的第3名，在半决赛中以仅仅输给了最终的冠军法国队1球而已。但本届世界杯上比利时的表现，卢卡库在小组赛最后一战生死战的频频浪费良机就是一个最好的缩影。 http://pic1.zhimg.com/v2-b6aef4ef5195df89258bc3afae117186_r.jpg?source=1940ef5c 其实比利时超级黄金一代在本届世界杯上的落寞早有预兆，阿扎尔，卢卡库早已不是欧洲豪门俱乐部的门面，依旧保持世界一线实力的仅仅只有德布劳内一人，但是德布劳内身边没有俱乐部世界级的队友，多少显得有些寂寥。虽然有些残酷，还是属于比利时最好的时间终究还是过去了。 http://pic1.zhimg.com/v2-e4e04fe3b2122d19a3d4a145375ae4d1_r.jpg?source=1940ef5c 这一次苏亚雷斯，卡瓦尼没能再次拯救乌拉圭，作为在世界杯赛场上有着光辉历史传统的乌拉圭目前的处境有些青黄不接，队中35岁的老将有多达6人。乌拉圭在关键时刻的依仗依旧是一次次拯救乌拉圭于水火的苏亚雷斯和卡瓦尼，只是他们这一次站出来的有些晚了。已经不是世界一线实力的苏亚雷斯在小组赛最后一轮为乌拉圭送出2记助攻，让乌拉圭差一点就晋级了淘汰赛，只是运气没有站在他们这一边。而当苏亚雷斯和卡瓦尼谢幕后，有着世界杯光荣传统的乌拉圭再次崛起之路不知道要等到何时。 http://picx.zhimg.com/v2-1b8489741afa284684066630e1e1d7c6_r.jpg?source=1940ef5c 世界杯就是这样，无数英雄传奇的故事在这里被书写，终究有人带着遗憾退场，但不管怎么样，他们都是我们如此热爱足球最大的原因！回复
2022-12-3

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乌拉圭这些人离开是最遗憾的也是最不该离开的。裁判真的是韩国人吧？他这场踢的挺好的，而且踢葡萄牙那场其实踢的也不差，作为一个4年前支持乌拉圭的，小组赛强势第一，没有为选对手掉到第二，不然我觉得很有可能到决赛才输给法国。看着他淘汰赛靠着卡哇你个人能力干掉葡萄牙，之后踢法国也是半场前那定位球被萝莉神扑，最后输了输给了实力的差距但也可以昂着头离开。这次确实第一场过于保守，教练新换阵容一直到最后一场才摸索出来。这支队有巴尔韦德本谈哭二怒捏死等等可以打穿孔没必要跟四年前一样踢大圈（四年前确实中场能力不行，而且那时候二老争一点二点还很出色）。所以上个前腰是应该的。可以说乌拉圭表现完全配得上第二，而且如果战术用对了是能赢葡萄牙的。最后以一种非足球的姿态离开应该是任何队球迷都不愿意看到的。这种幼儿园级别的裁判究竟是怎么当上的。。。反观韩国我觉得他是最弱的小组第二，踢的是真烂，一个二流强队葡萄牙的二队也只赢一个，加纳都没踢过。所以乌拉圭人都可以昂首离开。换我赛后直接干裁判了，他们还是挺有素质的。德国菲尔萨内吕的哥木下啦萨内可以昂着离开，其他诺一二失落特可曼聚了穆勒踢的真不行，这个福利可赶紧滚蛋吧。萨内菲尔就有一种气没力使的感觉。还有足协这帮人我只能说现在日耳曼人就战斗就完了，别掺合啥政治。。。比利时特落撒德卡拉死磕还有那个奥哭可以昂着离开，还有我觉得你一个瓦那肯为什么不用呢？就德布劳内前两场的表现完全可以上他吧。特落撒德奥哭也是不爱用。。。这个啊扎二是真的跟野球场大爷一样的。。。撸卡剧人家至少团结，而且很努力的跑位了，这个能力问题，但德布劳内这种态度就。。。不如把瓦那肯扶正为核心，这队友其实差不多八强边缘水平。我觉得这帮队友不比克罗地亚差，人家把球队带出线了。。。这马丁内四和福利可一样固执的要死。。。回复
2022-12-3

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原文首发自公众号“界外编辑部”，欢迎关注。世界杯最残酷的谢幕，人类的悲喜并不相通 2014年6月末，来自世界各地的很多记者都跑到了乌拉圭。这里虽然不是世界杯的举办地，但距离举办世界杯的巴西并不算远。他们忙里偷闲，来到苏亚雷斯的老家，就是希望能采访一下这位乌拉圭前锋的家人或朋友，试图从这些人的口中挖掘出一点信息，从而搞清楚一件事：苏亚雷斯为什么会咬人？ “我不知道我的‘小黑矮子’发生了些什么。” 当记者们找到苏亚雷斯的祖母时，后者脱口而出便是这样一句话。“小黑矮子”是祖母对苏亚雷斯的昵称，她也并不清楚苏亚雷斯为什么会做出这样的举动，为什么会在众目睽睽中失去控制情绪的能力。 “或许是因为他父母的离婚吧，他们吃了不少的苦。” 除此之外，记者们也问到了一些熟识他们一家的人，有人说苏亚雷斯的性格继承了他的父亲，“我太了解他父亲了，有其父必有其子”，也有人并不同意这样的观点： “很多人说他是个坏人，但根本不是那样的，他是个伟大的人。” 在苏亚雷斯整个职业生涯当中，这都是一种常态。喜欢他的人会非常喜欢，哪怕是当时被咬到的基耶利尼也并不记恨他，甚至还在第一时间为他受到的处罚而鸣不公；讨厌他的人则会非常讨厌，哪怕是曾经和他做过队友的亨德森，一开始也无法接受他的处事方式。很显然，苏亚雷斯就是一个天使与魔鬼的集合体，外界会看到他的哪一面，完全取决于站在什么样的角度。 http://picx.zhimg.com/v2-95606d7a91235e30b99f022aac24846c_r.jpg?source=1940ef5c http://pica.zhimg.com/v2-1a59770ff5196961ef36d38cd180e4bd_r.jpg?source=1940ef5c “最糟糕的事情是，当我在场上的时候，总有人会指摘我的性格，其实我不是一个烂人。” 事实上，在那场让他一夜臭名昭著的比赛进行过程中，苏亚雷斯已经看到了赛后的波涛汹涌。在基耶利尼向裁判展示自己肩膀上的牙印的10分钟之后，戈丁帮助乌拉圭打进了全场的唯一进球，当队友们都在疯狂庆祝的时候，苏亚雷斯无法加入其中：“因为我已经在思考之后可能发生的事情了。”当值主裁在事发时并没有看到全过程，所以在场上他没有做出任何判罚，这让意大利队上下都非常不满，自然也让国际足联必须要做出超出预期的判罚，最终他们裁定：禁止苏亚雷斯参加足球活动四个月。 http://picx.zhimg.com/v2-551fb27ebafdbddf328fe274cec4fc75_r.jpg?source=1940ef5c 这个判罚意味着苏亚雷斯不仅不能参加正规的足球比赛，甚至不能和俱乐部上下一起训练，理论上，连参加以足球名义的慈善活动都是不被允许的。这让苏亚雷斯陷入到了极大的痛苦当中，因为在世界杯期间，他的团队正在和巴塞罗那商讨加盟的事情，他以为自己将就此错过加盟巴萨的机会。最终经过上诉，处罚从“禁足四个月”降格为“禁赛四个月”，巴塞罗那也没有终止引进他的计划，这让苏亚雷斯非常感动，于是在此后的6年里，他为巴萨打进了195个进球，夺得了很多冠军。至于他的性格，皮克在采访苏亚雷斯时便说过：“我告诉过你，你是我遇到过的，最棒的队友。” http://pic1.zhimg.com/v2-449dcac5bb560c2c1501b2c8dff54dbf_r.jpg?source=1940ef5c 只不过这样的观点，需要时间的沉淀才能得出。2011年，当苏亚雷斯刚刚加盟利物浦的时候，他就展现出了自己性格中乖张的一面。训练场上，面对老球员卡拉格，苏亚雷斯毫不客气地给了他一脚。“我当时就想：‘这个家伙不简单啊。’”卡拉格喜欢这样的性格，所以他随后也回敬了乌拉圭人一脚，然而被戏弄过的亨德森就不这么认为了，“那时我还很年轻，路易斯在训练中有一两次做了让我不悦的事。那让我觉得，同样是利物浦球员，我表现得远不够好。”“他会把手臂摊开，就像在说‘什么玩意儿？这小子在干嘛？’，就好像我不应该待在训练场上一样。那真的让我很受伤，他这样做了三次，把我心态给搞炸了，我都打算要弄死他了。” http://pic1.zhimg.com/v2-7f948ef556c64750ba0f1d8ee9102871_r.jpg?source=1940ef5c 然而经过一段时间的相处，不管是卡拉格，还是亨德森，都看到了苏亚雷斯闪光的一面。卡拉格欣赏他为球队付出一切的样子。一线队训练结束之后，苏亚雷斯就会跑去和预备队一起训练，而如果主教练因为队医提供的伤病信息，把他排除出比赛的大名单之外，他甚至会跑去和队医吵上一架。至于亨德森，等他在比赛中为苏亚雷斯送上一次助攻之后，后者对他的态度就大为改观了，而从那时开始，用亨德森的话来说：“他就成为了一位值得我学习的榜样球员。” http://picx.zhimg.com/v2-22bd0a02acdcdd1bd2eb41d7b918b206_r.jpg?source=1940ef5c 就像祖母所说的，苏亚雷斯之所以会变成这样的人，原因可能要追溯到他的童年。1987年，苏亚雷斯出生在乌拉圭的萨尔托，这里虽然被称为乌拉圭的第二大城市，但其实只是一个贫困的小镇而已。7岁那年，苏亚雷斯的父亲结束了自己的军旅生涯，带着全家去到首都蒙得维的亚开始新的生活。军人身份并没有让他获得多么体面的工作，只能勉强维持生计，于是苏亚雷斯的母亲也出去打工，长期在一家商场里做保洁员，这让苏亚雷斯感触颇深。“我经常吃不饱，也经常没钱买学习用品。有段时间我晚上八点要赶到一个地方参加足球训练，但我没有钱买公交车票，就只能提前两个小时去，因为那个时间我穿着学校的校服可以免费坐车。” http://picx.zhimg.com/v2-a28c621bb3c083e4c22a410b5d62abfb_r.jpg?source=1940ef5c 清苦的生活免不了带来长久的纷争，于是两年过后，父母选择了离婚。父亲的离开，加剧了苏亚雷斯内心的痛苦。在很长一段时间里，他都很羡慕其他的小朋友可以从父母那里得到鼓励和支持，而他的内心因为母亲需要更加努力地工作、赚钱，没有时间关心苏亚雷斯，只能也必须变得极度坚强。“正是因为有过那样的经历，让我有了一定要出人头地的想法，养成了顽强、不放弃的性格，这也让我更加珍惜自己现在拥有的事物。”哪怕，这意味着有时需要违反规则。2006年，不到20岁的苏亚雷斯凭借在乌拉圭民族队的出色表现，收到了荷甲球队格罗宁根的邀请，从而得以登陆欧洲联赛。从那之后，他的足球生涯飞速发展，一步一个台阶，这也使得他的失控行为暴露在更多的摄像机面前的可能性大大增加。 http://pic1.zhimg.com/v2-705ac2f8c938eef2a11938a645aa7ee0_r.jpg?source=1940ef5c 实际上，在2014年的咬人事件之前，他在2010年和2013年就分别因为咬埃因霍温的奥特曼-巴卡尔和切尔西的伊万诺维奇，遭到所在联赛的禁赛。而在2010年世界杯，苏亚雷斯同样因为这样的性格而引发轩然大波。对阵加纳的1/4淘汰赛上，他清晰地感受到了球队可能快要输球的势头，球员的预感总是准确的，在加时赛即将结束时，乌拉圭遭到了加纳的围攻。就在加纳的一次角球进攻中，就在皮球即将越过门线的时候，站在球门前的他像个门将一样，毫不犹豫地将球挡在了门线之外。 http://pica.zhimg.com/v2-43c712b03858f7be3f4984c43416977a_r.jpg?source=1940ef5c 这一举动自然让他吃到了红牌，但加纳前锋吉安也并未将因此获得的点球罚进，乌拉圭随后在点球大战中击败了加纳，他们反倒成为了晋级的一方。加纳国民至今仍对苏亚雷斯的手球耿耿于怀，但苏亚雷斯认为自己不需要道歉：“又不是我把点球罚丢的，何况这已经是12年前的事了，你不能一直活在过去的错误里。”罚丢点球的吉安则表示：“如果换做是我，我也会做跟他一样的事。对他的国家来说，他就是英雄。” http://picx.zhimg.com/v2-760cf8fa50ba80f852f3771bca3a794e_r.jpg?source=1940ef5c http://picx.zhimg.com/v2-ef8f8a07e9f82dab15548a38c2ba342f_r.jpg?source=1940ef5c 然而，再疯狂的想要获得成功的决心，都抵不过时间的流逝。随着乌拉圭一代优秀的球员渐渐老去，他们在国际大赛上愈发力不从心。2018年世界杯，他们仅仅晋级八强，此后两届美洲杯，他们都止步于1/4决赛，而在这届世界杯前的预选赛上，他们距离无缘出现在卡塔尔的悲惨结果，一度非常接近。在俱乐部层面，苏亚雷斯也开始走下坡路。2019年之后，他在巴塞罗那再也没能获得过重磅的冠军奖杯，只能在一场场的惨案之后无奈离开。虽然离开时的怨恨让他在马竞重获新生，先于老东家和老队友们夺得了西甲冠军，但在去年夏天，他告别马竞时同样并不开心。 http://pica.zhimg.com/v2-9926da252c5836e54740f43c9989fe56_r.jpg?source=1940ef5c 这些让苏亚雷斯逐渐产生了隐退之意。“卡塔尔世界杯将是我作为球员参加的最后一届世界杯，我会和家人一起好好享受，如果我能上场，那是因为我还有能力为乌拉圭做出贡献。”乌拉圭主帅迭戈-阿隆索仍然相信苏亚雷斯的能力，小组赛首轮对阵韩国，他首发出场，但在60分钟的上场时间里没有任何存在感，甚至连一脚射门都没有完成。第二轮面对葡萄牙，他下半场替换同样35岁的卡瓦尼登场，依然无力挽回败局，即使对面的中卫是已经39岁高龄的佩佩。直到最后一轮迎战老冤家加纳，人们熟悉的苏亚雷斯终于回来了，两次世界级门前处理，为队友阿拉斯凯塔制造了2个进球。但韩国在最后时刻逆转葡萄牙，却让乌拉圭的形势急转直下，他们必须再进一球才能出线。已被提前换下的苏亚雷斯心急如焚，只能在场下为球队祈祷，但加纳球员显然还记得12年前发生了什么，即使已经出局，他们也非常乐意带上乌拉圭和苏亚雷斯一起走。 http://picx.zhimg.com/v2-4510c1e74edc4acf9b0bfb15d58cd8f9_r.jpg?source=1940ef5c 终场哨响，加纳人用自己的方式完成了复仇。替补席上的苏亚雷斯瞬间泣不成声，而另一片场地上，逃出生天的孙兴慜则流下了幸福的泪水。人类的悲喜并不相通，在这一刻再次得到印证。 http://picx.zhimg.com/v2-d61f3a813eda56689421cc0abca9caa2_r.jpg?source=1940ef5c http://pic1.zhimg.com/v2-5c4c4ec5d6d9933bc2d9da37357a0481_r.jpg?source=1940ef5c 这样的结果对于苏亚雷斯来说是难以接受的，他本期待自己的最后一次世界杯能有更多美好回忆，而不是因一球之差被挡在16强的门槛外。但正如他自己赛后所说：“虽然很伤心，但我的内心很平静，因为我已经为祖国拼尽了全力。”是的，哪怕已经35岁，哪怕已不复当年之勇，他依然是那个为了胜利和成功愿意付出一切的苏亚雷斯。因为，这是刻在他骨子里的东西。回复
2022-12-3

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比利时被淘汰那场后，我去虎扑搜索“阿扎尔”，“肥扎”，希望能找到一些关于他的消息，但一条关于他的帖子都没有。人们讽刺、调侃着卢卡库的三过球门不入，疑惑着德布劳内的状态，遗憾着比利时黄金一代的落幕。但唯独没有没有他的消息..... 比利时黄金一代第一球星，18年状态力压内马尔，让法国后卫闻风丧胆的他，仅用4年时间，甚至沦落到大家连一句批评声都懒得给他了。2022年的今天，转播球赛的主持人谈到比利时阵容，好像这个人从来不存在。大家在论坛预测比利时的前景，好像跟他没有一丝关系。像梅西、内马尔、孙兴慜...被千夫所指不可怕，可怕的是被人遗忘。这种遗忘意味着，大家早已对他不报希望。阿扎尔无声的离开，是最令我遗憾的星球。十年之前我还年轻，喜欢梅西前无古人的天赋，喜欢C罗攻无不克的成就，喜欢内马尔花哨的动作和不羁的性格。而被称为世界第三人的阿扎尔，好像没有能吸引我的地方。我只是承认他确实是世界上带球最像梅西的球员。但我为什么喜欢一个弱化版的梅西呢？后来他在最如日中天的时候，转会去了皇马，从此一蹶不振。我十分好奇，发生了什么能让一位球星下滑的如此严重。后来刷到很多关于他的新闻，穆里尼奥说，你要是刻苦训练，能成为世界前三的球员，他说，我能当世界前十就很好。我不是切尔西球迷，但据说比赛前其他球员在训练，他边打游戏边告诉队友，上场把球给我就好。他不热爱健身，吃汉堡，不自律。在皇马看着同位置的年轻人维尼修斯大杀四方，他直接“躺平”显得很开心。他性格好，皇马队友都喜欢他，夺欧冠后，队友让他碰杯，他不好意思地后举了一下，放在地上，退到后排。本届世界杯记者问他为什么胖了，他说我没胖。怎么现代足球里还会有这样的球员呢？玩足球经理的时候，球员性格里有一种类型叫-乐天派，我脑海里第一个想到的就是阿扎尔。随着年龄的增长，我好像有点喜欢这样乐天派了。是的，足球不是生活的全部，踢得开心就好。我心情不好时，就上抖音搜梨花香，这首BGM配上阿扎尔切尔西时代的过人如麻，为我带来了做多的快乐。他长得还很像我高中时同样踢球很好的同桌，我那时性格内向，是我这位同桌带我踢球，上课让我听他唱歌，我渐渐变得性格开朗。所以有时看到阿扎尔，就好像看到我那个在学校足球场飞奔的同桌。我甚至都不是他的球迷，也没看满每一场他在切尔西的高光时刻。但我很喜欢现在的阿扎尔——一个曾经世界第三的乐天派。不说了，玩足球经理去了，他大概在第二年就会被皇马挂牌，我要把他买来。对了，他其实才31岁。 http://picx.zhimg.com/v2-8180985462978fa025dd9a84e4dbe7b5_r.jpg?source=1940ef5c 回复
2022-12-3

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凯文德布劳内。 http://picx.zhimg.com/v2-a0a3c83381ee927c98548deb723cc85a_r.jpg?source=1940ef5c 我们都知道他有多失望当所有人都意识到那支巅峰的比利时队再也回不来的时候，能做的却只有道别。德布劳内、阿扎尔、卢卡库、库尔图瓦、维尔通亨、孔帕尼……这些名字下一届世界杯可能就看不到了。以后回忆起这支黄金一代比利时队，只剩无限遐想：如果2014年战胜阿根廷；如果2016年战胜威尔士；如果2018年战胜法国；如果2022年卢卡库能不坑…… 可惜竞技体育没有如果。世间事从来遗憾的都不是失利本身，而是“我本可以…”。回复

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金融学研究综述类毕业论文文献包含哪些？

 2022-12-3   期权匿名问答  4816  0

本文是为大家整理的金融学研究综述主题相关的10篇毕业论文文献，特此筛选出以下10篇期刊论文，为金融学研究 ...

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为什么期货日内交易很普遍？这些期货日内交易的特点您必须 ...

 2022-12-3   期权匿名问答  5735  0

由于期货交易的T+0制度，日内交易成为期货交易的一大主要特点和流派，很多投资者选择期货进行交易的重要原 ...

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84 岁中国工程院院士巴德年回应称，网传与核子基因巴颖父女 ...

 2022-12-3   期权匿名问答  8979  5

针对网络上有信息称深圳市核子基因科技有限公司股东之一巴颖“为院士巴德年之女”一事，11月28日晚间，中国 ...

2022-12-3

期权匿名回答

确实是谣言：巴德年仅有两个女儿，分别为巴一和巴方。中国图书评论公众号文章显示，现天津医科大学肿瘤医院巴一副院长是巴德年院士的女儿，在以肿瘤科女医生为访谈对象的口述作品《在人间：肿瘤科女医生亲历记录》中，巴一提到，“学医对我来说并不是太费劲，比如，砖头厚的《内科学》，我只需要花不到20小时看一遍，考试就可以考八九十分。这种高效率的学习能力，可能来源于我父亲”。据公开资料显示，巴德年，吉林省四平市人，免疫学家，中国工程院院士，原中国医学科学院院长、中国协和医科大学校长、教授，浙江大学医学院院长。兼任中国医学科学院中国协和医科大学顾问、中华医学会副会长、《中华医学杂志》总编、中国免疫学会名誉理事长、中国生物医学工程学会名誉理事长、中国生物医学工程学会名誉理事长、国务院学位委员会委员。第九届、第十届全国政协委员。据公开资料显示，巴一，天津医科大学肿瘤医院（天津市肿瘤医院）副院长，主任医师，博士生导师，中国抗癌协会肿瘤支持治疗专业委员会主任委员，肿瘤临床化疗专业委员会副主任委员，肿瘤药物临床研究专业委员会副主任委员，全国医师定期考核肿瘤专业编辑委员会副主任委员，中国医师协会肿瘤分会副会长，卫生部医政司大肠癌组专家，天津医大肿瘤学学位评定分委会委员，天津市医学会医疗事故技术鉴定专家，中国肿瘤临床杂志英文版编委，天津医科大学肿瘤学学位评定分委员会委员，教育部“新世纪人才”，人社部“国家百千万人才”，享受国务院特殊津贴。 http://pic1.zhimg.com/v2-49babf0717fee6767e412fc14f162469_r.jpg?source=1940ef5c 而且，明显巴颖和巴老长得也不像。而中国医科大学校友会公众号文章显示，巴颖为中国医科大学1990级（76期）本科，95级硕士毕业；张核子为中国医科大学1989级（75期）本科，94级硕士毕业。所以，压力给到了巴金这边， http://picx.zhimg.com/v2-a87b393801ca27c8a49d6048746c66da_r.jpg?source=1940ef5c 搞不好是宝宝巴士。回复
2022-12-3

期权匿名回答

下个被传谣言的该轮到巴斯光年了。别说，巴斯光年和巴颖长得还挺像的，特别是笑起来的样子。 http://pic1.zhimg.com/v2-58bde218295c4694887c1c8cc107793b_r.jpg?source=1940ef5c 回复
2022-12-3

期权匿名回答

造谣的问题热度很高，到了辟谣的提问关心的人就少了很多，要不怎么会有那么一句“造谣一张嘴，辟谣跑断腿”。谣言往往充满着夸张、渲染甚至是煽动性的语言，很容易鼓动人们的心理，在将信将疑之间还是倾向于相信，毕竟阴谋论和看热闹不嫌事大的心理更有市场，也更容易传播。而辟谣的公告往往是语言文字非常严肃，无法引起读者的情绪波动，自然也就兴趣缺缺。那边造谣说张核子是开国将军的孙子，这边又拿张核子的老婆碰瓷工程院院士，想象力真的是非常的丰富。不过啊，这个事也可能是有人有意为之，目的是把核子基因及相关人员向舆论风暴的中心再推那么一把，至于这场舆论风暴的走势如何，还是拭目以待吧。 http://picx.zhimg.com/v2-9e6139772e4972b98889e6c107e14bb9_r.jpg?source=1940ef5c 回复
2022-12-3

期权匿名回答

只能说，这届网友对“背景”的认知有一点肤浅。很多人就是朴素的觉得，在中国有背景，一定是这个人有什么厉害的亲戚。说实话，血缘关系确实是最容易结成利益联盟的关系了，但要结成利益联盟，并非只有依靠血缘关系。在网上开始谣传张核子是张将军后人，巴颖为巴院士女儿的消息时，我是很有些怀疑的，无他，因为这个谣言显得太粗陋了。这个谣言很轻易的塑造了一个嚣张的三代和二代，垄断了全国的核酸检测生意，可以激起广泛的愤怒，而正是这种轻而易举的愤怒让我对它的真实性持怀疑态度。现在果然证实谣言是假的。这个谣言虽然为假，但是背后的真相还是没有挖出来。张核子和巴颖为什么能把核酸检测的生意做得这么大？他们背后有哪些利益关系？这个是需要我们搞清楚的。而有了这几天的舆论缓冲，我想该撇清关系的也早就撇清了，后面应该可以慢慢的公布出来了，要不然实在是不好向公众交代不是？回复
2022-12-3

期权匿名回答

前一阵京东徐磊还被安排了爷爷，代表红三代抄了刘强东的家呢，东哥美国和解回来直接给高管降薪裁员10% ，够不够打脸。那些境外造谣的人因为自己认美国爹太容易，给别人找爹就两个本事，1是看姓一样就是爹，2是看长得有点像就是爹。回复

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沧海之鹰:交易的最高境界-用耐心等待最好的交易机会

 2022-12-3   期权匿名问答  5080  0

来源：公众号 ID:沧海之鹰谈交易沧海之鹰:交易的最高境界-用耐心等待最好的交易机会打扑克牌和交易具有共 ...

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金融经济学 | 第6讲：资本资产定价模型（CAPM）（Ⅰ）

 2022-12-3   期权匿名问答  7094  0

本文亦发于：第6讲：资本资产定价模型（CAPM）（Ⅰ） 1. 市场组合通过第5讲我们知道，所有理性投资者都应 ...

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咱们国家都有哪些部门，部门都有些什么岗位，各部门和各 ...

 2022-12-3   期权匿名问答  5177  1

我虽然念过几天书，但是走在路上老是遇见一些门牌的名字感觉和我从来没有关系，甚至都没有听过，有人可以系 ...

2022-12-3

期权匿名回答

这个问题实在是太大了，大到如果我都说完，就可以出书了，还是上中下分册的那种。你可以看看我的过往回答（链接在最后），里面有关部分国家机关的简要介绍。总的来说，我国的国家机关大致分为六种：党、政、军、群、人大、政协。党即党的工作部门。例如中共中央办公厅、中共中央宣传部、中共中央宣传部等等。地方也相应的建立了与中央对口的工作部门。想知道党中央的工作部门，可以参见：党中央部门机构_共产党员网政即政府工作部门。例如国务院办公厅、民政部、公安部等等。政府工作部门最多、与群众联系也最为密切。想知道国务院的工作部门，可以参见：国务院_中国政府网军即军事部门。例如中央军委和各大军区等。想了解中央军委的机构组成，可以参见：中华人民共和国中央军事委员会_百度百科群即群团组织，全称群众性团体组织。例如妇联、青联、残联、工商联等等。人大即人民代表大会，政协即政治协商会议。它们的最高机构分别是全国人民代表大会和中国人民政治协商会议。关于岗位……你可以看看他们历年的招聘信息，基本上就能摸个大概。至于职级什么的，建议查看《公务员法》。岗位职责就太复杂了，估计写书都没法写那么全面，毕竟即便是同一个岗位在不同部门也有不同的职责。关于部门职责，你可以搜索你想了解的部门的“三定规定”。“三定”就是定职责、定机构、定编制，一般文件名是某某部门职能配置、内设机构和人员编制规定。另外部分部门的官方网站上还公布了详细的联系电话、网址等内容。注意，这个“三定规定”只有政府工作部门和部分群团组织有，党、军、人大、政协是没有的，当然也不是没有了解的渠道，《中国共产党章程》、《国防法》、《全国人民代表大会组织法》、《中国人民政治协商会议章程》等都是了解这些机构主要职责的渠道。至于隶属关系……太复杂了。简言之，党领导一切，其他机构有的互不隶属、有的属于上下级关系、有的只有联系和指导关系、有的又属于多重关系。有关部门：沐栉风：新闻报道里边都是说的有关部门进行处理，为什么不直接说是什么部门？排序：沐栉风：国务院各部门排序依据是什么？文件：沐栉风：关于国家机构发布的文件有没有一个统一的地方检索检索？政务院：沐栉风：政务院和国务院有什么不同？民政部：沐栉风：我国的民政局是什么时候成立的？之前的历史沿革介绍下纪检监察：沐栉风：中纪委内设机构有几次改革？分别大致是怎样的？机构名称：沐栉风：国务院机构名称中的区域名和格级名回复

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期货交易的关键词有哪些？

 2022-12-3   期权匿名问答  4842  0

期货合约：由期货交易所统一制定的、规定在将来某一特定的时间和地点交割一定数量和质量标的物的标准化合约 ...

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戏仔 | 游戏交易防骗指南，游戏人必看！

 2022-12-3   期权匿名问答  5929  0

“仔仔！我游戏号被骗了怎么找回来呜呜呜”“我买王者号被骗了1000怎么办” 最近，后台有越来越多的宝子这 ...

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《掌握交易心理》5：这本书是如何组织的

 2022-12-3   期权匿名问答  5231  0

这本书是如何组织的这本书分为九章，当你翻看书页时，你会注意到有大量来自交易员的引用，分享他们的恐惧 ...

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什么是低筋面粉，中筋面粉和高筋面粉？在使用方式上有什么 ...

 2022-12-3   期权匿名问答  6945  5

家里有蛋糕粉，小麦粉，请问这些分别是什么类型的面粉，分别适合用来做什么呢？感谢！

2022-12-3

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蛋糕粉就是低筋面粉，可以用来做蛋糕、饼干、曲奇、溶豆等等。小麦粉是中筋粉，用来做馒头、包子、饺子、面条等等。配料合适的话，也能做桃酥。高筋粉主要是做面包用，面粉含蛋白质多，能揉出薄膜。 http://pica.zhimg.com/v2-11f321279a2dee8c8c6c96db3e8a22a7_r.jpg?source=1940ef5c 综上，你家的材料做蛋糕不错！回复
2022-12-3

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注意面粉包装上的是营养参考，可不是实际蛋白质含量。蛋白质含量不同。高筋面粉的蛋白质含量最高，一般在13.5%左右。中筋面粉的蛋白质含量在9%到11%左右，而低筋面粉放入蛋白质含量在8%左右。蛋糕粉顾名思义做蛋糕的，是低筋面粉。顺顺栗栗子：烘焙学堂：UKOEO E7002巧克力黄油戚风小麦粉是中筋面粉，适合做面食、中式点心。顺顺栗栗子：高比克80S四层同烤蛋黄酥高筋面粉适合做面包，但也要搭配老面或低筋面粉。顺顺栗栗子：燕麦巧克力面包回复
2022-12-3

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旧时，水碓磨面，出品称精面、白面和糙面。精面，是头磨筛出的面，白莹亮滑，手握松散，大概类似当今的高筋面吧。糙面，是尾磨筛出的面，带着些许细细的麦麸，白中透出微微黄褐，口感粗松，逊于白面和精面。成年后，才知糙面的营养更好。改革开放后，有了商品面粉，最好的叫做富强粉，就是精白面。相当于高筋面粉，也相当于水碓磨成的精面，都选取麦粒的芯粉。普通面粉，则相当于中、低筋面，抓握后容易成团。当今，用高、中、低筋来命名，即以面筋含量为标准，应该更科学。但是，似乎需要给出糙面一块地盘，让其以营养立足，做它该做的风味。高、中、低筋，通用以国际标、国内标、企标来检测。主要成分，就是面筋量、蛋白质量。通常，蛋白质14%以上为特高筋、12.5-13.5%为高筋、9.5-12%为中筋、9.5%以下为低筋。面筋，乃面粉的营养担当，面粉蛋白的主体是它，主要成分为谷蛋白和醇溶蛋白，有胶体特性。因此，面粉中蛋白量的高低，决定面筋含量的高低。 “筋”一词，比较直观，它越高，面食的胶性、张力、韧劲越强。因而，蟹黄汤包、豆腐挞馃、油条、面条、面筋、面包之类，要么皮薄馅大，要么需要筋韧口感，非特高筋、高筋莫属。烘烤松糕、酥饼等酥松食品，也选用高筋。它者，则可选择中筋、低筋，皆以食物成型、面劲、口感需要取舍。小笼包、擀面条（皮）、饺子、馒头、烧饼、挞馃等，口感需要松韧兼得，可选中筋。蛋糕、饼干、薄脆之类，需要口感松酥者，低筋是绝配，也可以高、中筋面粉配比玉米粉、粟米粉来使用。让人念想的是糙面，其属低筋，杂着粉麸。粉麸，是筛除麦皮以外的部分，来源于小麦皮质和小麦胚芽。皮质，有6层，外5层纤维粗、口感差。胚芽，占皮质5-10%，是小麦精华。粉麸，是皮质和胚芽中的精华部分，口感稍粗，却松软回甜、麦香浓郁。徽州农村，有一款家庭快餐，叫做面鱼，多以糙面为之。用大碗，水拌面粉，一顺搅打上劲，成粘稠水面。然后，起锅烧水，下干笋段、青菜梗、番茄丁之类，加入猪油、酱油，调好味道。烧沸这段时间，水面也刚好饧透。再一顺打上劲，用一根筷子，压着碗的口沿，一条一条刮下水面，下入锅中。此时，保持锅汁大开，一条条面，恰似一条条小鱼，在锅中翻转。面鱼之名，由此而来。整锅面鱼浮起时，就熟了。喝一口汤，笋香菜香茄香浓郁。咬一条面鱼，松软中仍有微微的筋韧，嚼劲适度，麦香浓郁。糙面面鱼，虽然是普通民俗快餐，做起来也似乎毫不经意，但却是宝贵的生活智慧、难得的自然清味。知乎账号：食史食风●邵期静，专注饮食文化、烹调技法、民俗美食的研究挖掘和介绍，将连续撰写知乎专栏：《徽菜历史与未来》，与热爱美食的朋友一道，了解历史，寻味厨台，讲解技巧，传播健康饮食，打造美好生活。如有您+关注、+赞同，十分感谢！欢迎收藏、评论、转发、提问，共同参与。〕回复
2022-12-3

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低筋面粉是筋度质低于28%的叫低筋面粉，一般做蛋糕，饼干等食品的需要用低筋粉，低筋面粉一般都是普通小麦研磨好以后配上小麦淀粉（也叫无筋粉，普通面粉把小麦纯蛋白提炼出去省下的粉）充分搅拌后，就成了大家用的低筋面粉了中筋面粉是筋度30%的面粉，就是普通优质小麦洗干净磨成的粉，几乎都是中筋面粉，平常家里做饺子，包子，馒头，花卷，大饼都可以用中筋面粉做就行中筋面粉还有一种就是素瑾石磨全麦面粉，石磨全麦面粉含有大量粗膳食纤维，就是麸皮和小麦胚芽在面粉里面，一般石磨面粉会稍微粗一点，全麦粉和面是不沾手不沾盆的老年人爱吃，年轻人不爱吃，颜色没有普通面粉白，但是口感还是不错的，而高筋面粉一般筋道在32%以上，厂家一般会用进口小麦或者国内的硬质小麦磨粉。高筋面粉一般做饺子面条很好，做馒头筋度大醒发的时间要长一点，嚼在嘴里感觉很劲道。高筋粉烙大饼不太友好，因为劲道太大了，做出来的饼发硬。筋度如果能达到36%就可以直接做面包了，一般市面上写高筋面粉的筋度都在32--34左右，做面包很难揉出手套膜来，就需要增加一些创丹小麦蛋白粉，也叫面筋粉就是面粉里面把淀粉提炼出来的纯蛋白提高劲道才行提问的朋友说的蛋糕粉是低筋面粉，而小麦粉是所有小麦磨成的粉的统称，一般会标注富强粉，自发粉，雪花粉属于中筋，蛋糕粉是低筋，特精粉和超精粉，颗粒粉等等一般属于高筋类的可以做面条，饺子等筋道大一点的食品吃，希望对你有帮助回复
2022-12-3

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刚接触面食的时候总是会听说中筋面粉、低筋面粉、高筋面粉等，也常常会在做馒头的时候想到底是用高筋面粉还是中筋面粉，又会在一些教程里看到剑走偏锋的法子教你不用常规面粉做常规的面食...一时间有些困惑、有些头大。我，一个踩过无数面食雷的人，今天就分享一下我的种种经验与心得。 http://pic1.zhimg.com/v2-05acbcd90715899b0f7e9d18e7f96869_r.jpg?source=1940ef5c 先拿我失败的面食图来镇楼，证明我的真的是从对面食不了解到现在。 http://picx.zhimg.com/v2-ba86bad21df90cfc43c857a736c5c42f_r.jpg?source=1940ef5c 失败了足够多，所以现在也足够了解面团儿先来说说中筋面粉、低筋面粉、高筋面粉重的【筋】吧。 http://picx.zhimg.com/v2-3ff667d3087e9d908fb4b0c25a59c144_r.jpg?source=1940ef5c 平常做面食常会听人说这回买的面粉筋性大，那这个【筋】指的是啥呢？其实就是蛋白质的含量，面筋含量少就表示面团的柔韧性差，制作的食物越发酥、发脆，而筋度越高自然就是延展性越好，不同筋度的面粉适合做不同的面食。以此依据划分出来的面粉就分为：低筋面粉：蛋白质含量在8.5%以下；中筋面粉：蛋白质含量为9.5~12.0%；高筋面粉：蛋白质含量约12.5~13.5%；这些面粉也对应着不同的美食。低筋面粉低筋面粉：蛋白质含量在8.5%以下用途：适合做蛋糕、饼干、蛋挞等不需要韧性的面食。 http://picx.zhimg.com/v2-68286871c18cb415611c28822c900f56_r.jpg?source=1940ef5c 低筋面粉是我家很少用的一种面粉，以我这种懒人性格以及并不精通西点的人来说就是：还不够费事儿的。凡是用低筋面粉做的点心我都更喜欢买现成的，但，也有例外嘛，家有小朋友，总是会整点儿乐子给他忙活忙活，用低筋面粉做的无敌简单的小饼干就成了我买低筋面粉的理由。饼干：非常适合亲子互动的超简单做法 http://pic1.zhimg.com/v2-a576d5184c9ae0154d6694fd41b26eaf_r.jpg?source=1940ef5c 番茄吃着自己烤的小饼干突然来了一句：这里有美味和爱情。原本平常的小饼干一瞬间就被升华了。经过高温炙烤后的酥脆的面粉、浓郁的黄油、焦香的香葱都不及番茄的【这里有美味和爱情】来的曼妙，或者孩子更能看到食物背后的生活哲学吧。 http://picx.zhimg.com/v2-45f39e7141cd1f3195e248816afee72d_r.jpg?source=1940ef5c 带娃随便做些什么吧，然后静静地听他们的小小感悟。 ■ 食材：低筋面粉 30g 、鸡蛋2个、盐1g 、白糖8g、玉米油 20g、芝麻 8g http://picx.zhimg.com/v2-58496b42e4b078a844ad1b49cd438fec_r.jpg?source=1940ef5c ■ 制作流程：将低筋面粉 30g 、鸡蛋2个、盐1g 、白糖8g、玉米油 20g、芝麻 8g 搅拌均匀； http://pic1.zhimg.com/v2-dd3b6f643dc5876b6a93422cc76e5e20_r.jpg?source=1940ef5c 用打蛋器轻松拌开 http://picx.zhimg.com/v2-b4a2ffd813006b9c96eb7a8d547d6f96_r.jpg?source=1940ef5c 如果喜欢吃小葱就直接加进去即可，小葱配比15g左右，如果喜欢吃红糖口味的就把白糖替换成红糖即可。 http://picx.zhimg.com/v2-631e05b08a49c41e27d264de077339f2_r.jpg?source=1940ef5c 小葱版用一个小勺子将面粉液盛到烤盘里； http://picx.zhimg.com/v2-65586abb9c33a16d0524fc25fc4318c1_r.jpg?source=1940ef5c http://pica.zhimg.com/v2-c2790f0f28c9351fba3404afa067f499_r.jpg?source=1940ef5c 如果不放小香葱的话可以用裱花袋，一个个挤起来很方便，但是如果芝麻多或者放了小香葱、花生碎等就不适合裱花袋了，因为这个小烤盘每个坑都很浅，如果裱花袋的口是小香葱也能均匀出来的大小，那么很容易连成一片，如果口小一些，小葱就卡在里面很难出来，所以小勺子比较适合，而且越小的勺子越好。 http://pic1.zhimg.com/v2-212c616ce392d568ff24f19311ef9c75_r.jpg?source=1940ef5c 我用的是53连烤盘，以上配料如果是浅浅的盛的话可以做两盘，烤出来就是波浪小薄饼；如果是每勺盛满了的话，能够做一盘零十个左右。没有这种烤盘就用有纸也可以的，盛到油纸上然后一个个摊平盛小圆薄饼。烤箱150度预热5分钟，然后将烤盘放入，150度，上下火，烤25分钟； http://picx.zhimg.com/v2-f362b9d2295f50e60f831bf2158f9cf0_r.jpg?source=1940ef5c 具体温度还得是根据自己家的烤箱来调节，不过基本上就会140～160区间，火不能太大，否则面外脆了，里面的水分还没烤干呢，这样烤出来晾干后不够脆，火也不能太小，否则整个儿就是不脆。 http://picx.zhimg.com/v2-0ac2f6760c38638343b2dfbeb9651d04_r.jpg?source=1940ef5c 做了太多的话就装袋保存即可。中筋面粉中筋面粉：蛋白质含量为9.5~12.0%用途：一般中式面食用的都是中筋面粉，馒头、包子、饺子、面条等。 http://picx.zhimg.com/v2-7a0c293236131d5b526871821a77f180_r.jpg?source=1940ef5c 中筋面粉绝对是我家最常用的面粉类型了，并且家里没了面粉就会发慌。其实我以前是一个一日三餐的主食都恨不得全是米饭的人，直到我开始会做面食之后，就逐渐迷失在了玩儿面团的兴趣里，时常做些面食就像是重温玩儿泥巴的童年一样。馒头：玩儿面初学者的入门级尝试要尝最为原始古朴的面香非馒头莫属了，面粉、酵母、水经过双手的聚合、时间的膨胀与火的熟制产生了神奇的变化，在雾气缭绕中，散发着麦子的清香与甘甜。白馒头制作教程 http://pic1.zhimg.com/v2-2590f6dfaad358294b0ece137de6a95a_r.jpg?source=1940ef5c ■ 食材：面粉、水、酵母 ■ 制作流程：面粉、酵母、水以比例混合，面粉与酵母的比例是100:1，面粉与水的比例是2:1，也就是说100g面粉配50g的水、1g的酵母； http://picx.zhimg.com/50/v2-a10de3477aeb8f84018e672d18a75699_720w.jpg?source=1940ef5c 面粉、酵母、水的比例是固定的吗？这个比例也不是完全固定不变的，根据不同品牌面粉的吸水性不同以及个人的饮食习惯可以微微做些调整，比如500g面粉配260g水也不是不可以。像我做习惯了不再用电子秤精准称量，都是估摸着来。水温有什么讲究？我刚开始学做面食的时候每次都是严格的搞个三十二三度的温水和面，后来发现冬天里用冷水和面也能发起来。这是因为酵母在低于水的冰点或者高于47℃的温度下，酵母细胞一般不能生长，最适生长温度一般在20～30℃。所以用凉水和面可以，但是我们要人为的再创造一个适宜环境，比如把面盆放到温水里或者暖气片、阳光下，让环境温度保持在20～30℃同样可以发酵的很好。将面粉、酵母、水揉成一个光滑的面团； http://pic1.zhimg.com/v2-de52732904d441ee12ade660de586cc3_r.jpg?source=1940ef5c 这一步将涉及到两个要素：耐心、揉，组合起来就是耐心揉。没有任何商量的余地，就是要把面粉揉成光滑的面团，通常来说揉10～15分钟就可以了，不过这个过程也是有技巧和捷径的。揉面是只能一直不停的揉吗？面粉与水刚混合在一起的时候会疙疙瘩瘩的。 http://pic1.zhimg.com/v2-cc49cc9a13a70b1d03fb168b0d849923_r.jpg?source=1940ef5c 我们可以给面团放回盆里，盖上盖子，松弛一会儿，再打开盖子就会发现面团自己就变得相对光滑了，再揉起来也省劲儿了很多。要注意的是，如果是发面的话，松弛个5分钟就可以了，时间长了容易发起来，死面的则可以多多松弛一会儿。放到温暖处醒发至两倍大； http://picx.zhimg.com/v2-66354dfdba57808f3317e2c5085376ba_r.jpg?source=1940ef5c 此处涉及到第三个要素：时间。发面真的不能着急，一定要发到两倍大了才可以进行下一步，心急的人会吃不到宣软的馒头呀。将醒发好的面揉搓排气，揉至再次光滑，将面团搓成长条，切成等份，整理一下形状，蒸屉上刷一层薄油，依次放入馒头胚子，盖上锅盖二次醒发，生胚再次膨胀1.5～2倍大即可，中火蒸10～15分钟，关火后焖五分钟再开盖； http://pic1.zhimg.com/v2-f23935cdb7af1f1093688c08c3bbcb07_r.jpg?source=1940ef5c 这一步汇集了耐心、揉、时间三要素。为什么蒸出来的馒头不光滑？ http://picx.zhimg.com/v2-5f69a53de7a6e5aedd6fcf74262a7ea6_r.jpg?source=1940ef5c 左面光滑，右面皱皱的鉴定面团是否发好主要看面团内部有没有形成蜂窝状气孔，这个时候面虽然发好了但是并不能直接蒸，我们要充分的揉搓排气，这个过程是通过反复的折叠挤压让大气孔变成更小的气孔，而充分的揉搓排气最直接的效果就是让馒头表面更光滑且更白。为什么馒头口感不扎实？ http://picx.zhimg.com/v2-d4bedf5708259e9d774943f31c1225b6_r.jpg?source=1940ef5c 馒头是一个很妙的食物，它是集宣软与扎实与一体的食物，看着有些矛盾的两种特质，却毫无违和感的汇集在了一起，并且是检验馒头好吃的重要标准。我最开始做馒头的时候能够吃起来不硬就赢了，但其实切开馒头内部是那种大到能给蜜蜂三室一厅的气孔，这种馒头吃起来口感就会发泡，经不住嚼。而现在做的馒头切开后，里面是细密的小气孔，一捏回弹力满分，并且冻过后再加热也依旧是宣软的。 http://pic1.zhimg.com/v2-a9dd54a91ef2bcea3583437be5fe3ae4_r.jpg?source=1940ef5c 达到这样的效果只是需要耐心的揉搓排气，是否充分排气可以看切开面团后内部是否还有气泡，也可以根据自己的手感，当面团中还有过多的气泡时揉面的过程中手是能够感觉到挤压气泡的感觉的，而揉到位的面团也会有种越来越软但又很有韧性的感觉。冷水上锅蒸还是热水上锅蒸？ http://picx.zhimg.com/v2-1d56ce728f08bd358d2749396039a46c_r.jpg?source=1940ef5c 我的习惯是冷水或者温水上锅蒸，春夏秋三个季节都是直接把摆好馒头生胚的蒸屉放到盛好冷水的锅中，二次醒发到位之后，直接开火蒸15分钟，而冬季里为了让馒头生胚二次醒发到位，我会接好温水再放上摆好馒头生胚的蒸屉，等生胚蓬松好了直接开蒸。冷水上锅蒸虽然在加热的过程中会有一个再次发酵的环境，但是毕竟冷水加热到开是很快速的事儿，所以不能指望靠这个时长来完成二次发酵，尤其是冬季里天气冷。因此千万不能因为冷水上锅就忽略了二次发酵。为什么面团明明发的很大，可是蒸出来的馒头还是发死面？ http://picx.zhimg.com/v2-1ed329320fdee831064ec31bf605b859_r.jpg?source=1940ef5c 通常来说这个问题的原因都是二次醒发时间不够。当我们把面团充分揉搓排气之后，面团的状态是类似于死面的，它需要放松一下，让内部再次充上气体。根据季节、室温等情况的不同，我们也不能直接就说二次醒发10～15分钟，还得是看馒头生胚有没有再次膨胀1.5～2倍大，同时需要注意的是二次醒发时要盖上盖子，避免表面风干。为什么二次醒发的很好，蒸好的馒头却回缩了？ http://pica.zhimg.com/v2-2a085430bf5025e06892083bd078946b_r.jpg?source=1940ef5c 发生这种情况的可能性有三个：二次醒发过头了，火太大了，蒸好后立马掀锅盖了。二次醒发时间过长无论是一次发面而是二次发面都不是时间越长越好，时间长了，面团中的一些小气孔就有了过盛的发挥空间，小气孔变大气泡，蒸好后大气泡没有支撑力就会塌下去。火太大虽说蒸馒头要用旺火，但是也不能过大。火太旺会直接导致锅中的蒸汽太足，锅盖顶端聚集过多的水蒸气就会滴落在馒头上，烫烫的水滴落在馒头上的瞬间就会把那一块的面烫死，原本蓬松的地方就成了死面，如果水滴落的少就是雨打沙滩的效果，如果水滴落的多且二次醒发本就不够，就会产生回缩的效果。蒸好后立马掀锅盖一句话总结就是【热胀冷缩】。馒头蒸好后静置一会儿，给馒头一些冷静的时间。为什么一锅馒头里总有一个缩缩的？ http://picx.zhimg.com/v2-c1902934153277f2eec34ab4b3385946_r.jpg?source=1940ef5c 实话说，我没有遇到过这种情况，不过朋友做的时候有过。当时帮她找的原因是那个缩缩的馒头是最后一个团好的，其他馒头都经历了二次发酵，而最后一个馒头还没来得及歇口气儿就上锅了——小时候太累不利于长个儿啊！我通常都是用刀切生坯，这样生胚做好的时间都一样，有时候也会做圆形的馒头，速度也都是比较快一气呵成，前后时间相差不大。以上的絮絮叨叨就是我的蒸馒头心得，希望对大家有帮助。 http://picx.zhimg.com/v2-62c12afe023d69e57f81ad1b56616de0_r.jpg?source=1940ef5c 馅饼：再也不用担心漏馅儿的包法做馅饼最怕两件事儿：皮儿干、漏馅儿。其实用中筋面粉做死面的饼都是会担心皮儿干，那样吃起来就没有嚼劲和韧性了，必须得是饼表面油汪汪的，看着就亮亮的、软软的才会好吃。这个馅饼的做法综合了和面技巧和包法，非常适合新手参考。 http://picx.zhimg.com/v2-7bf81b6cf2fcfa31b0a04ada465df507_r.jpg?source=1940ef5c ■ 食材： 300g 面粉、180g 水（90g开水、90g凉水）、3g 盐猪肉、洋葱、葱花 ■ 调味料：生抽、蚝油、十三香、花椒粉、白胡椒粉、盐、香油 ■ 制作流程： 300g 面粉中倒入90g刚烧开的开水，搅拌成面絮；这一步叫做烫面，但这个面团是半烫面，因为一会儿还要倒入凉水。 http://picx.zhimg.com/v2-87175b5a2bbb40ea0a40d3e8af4156db_r.jpg?source=1940ef5c 烫面的原理是什么？利用煮沸的开水将面团的面筋和淀粉烫软烫熟膨化，以此降低了面团的硬度，使做出来的面食更柔软，凉了也依旧能保持柔软。加入的水温越高面团就越软，但在制作过程中也越粘手，口感也越粘牙。 ※ 划重点：烫面的目的是让面食变软，但也不能由此就全部烫面，这样会导致口感变差。所以咱们平时做饼都是半烫面，也就是说一半开水，一半凉水。烫好的面絮中继续加入90g的凉水，搅拌成没有干面的面团，这时候的面团还不太好揉，盖上保鲜膜静置20分钟，然后再揉成光滑的面团，揉好面后盖上保鲜膜饧面1小时以上； http://picx.zhimg.com/v2-2a9ca2ab9011a1a6554cf696b85054e9_r.jpg?source=1940ef5c 怎么才能相对轻松的揉好面？白面、冷水、一捏捏的盐通过双手聚合到一起直到成为光滑不粘手的面团，这中间我们要经历耐心的揉，激发麦胶蛋白的延展性、麦谷蛋白的弹性以形成富有弹性的网状结构——面筋，眼看着面团从疙疙瘩瘩变身成光滑的面团，宛如丑小鸭到白天鹅的转变。可是有时候揉了好久面团表面还是不光滑，这个时候别较劲儿，直接摆烂——将面团放回盆里盖上盖子静置10分钟。再次揉面就可以轻松的揉光滑，并且如果时间充裕的话，静置一小时再继续揉五分钟又会收获一个手感更加有弹劲儿的面团。不搭理面团的这个过程是饧面。 http://pica.zhimg.com/v2-95d9741e685bbbd0fe328ce00771cc35_r.jpg?source=1940ef5c 在面团静静待着的时间里，表面看似波澜不惊，内部实则波澜壮阔，面团中没有吸足水分的面粉颗粒能够有时间吸收水分，纠缠不清的面筋能够有时间规则伸展，面筋得到松弛缓解，延展性增大，自然也就好揉了。面与水的比例要怎么衡量？含水量高的面团做出来的面食会更软，然而对于新手来说含水量高了又增加和面的难度，一个简单的办法就是如果做饼的时候还是用面与水2:1的比例，那么就尽量的多饧一会儿面，饧上三四个小时，你会发现面团越来越柔软，延展性也越发的优秀。【调馅儿】调馅儿这里就不做重点展开了，因为每家都有自己的口味偏好。猪肉中加入适量的水，搅拌至肉末成团儿上劲儿，然后加入杀过水分的洋葱末，适量的生抽、蚝油、十三香、花椒粉、白胡椒粉、盐、香油搅拌均匀即可，这里的葱花是用来作为分区展示的，其实平时我都是直接加肉馅儿里；如果大家想看各种肉馅儿的做法，我以后再整理一篇，这里真的就不做赘述了，还请各位不要介意。面板上撒面粉，把饧好的面放置上面，擀成1.5～2cm厚的面饼，然后将面饼一分为二成为两个长条，两个长条中心为中点叠放，每一个方格上都撒上馅儿，将一个格子折叠到中心格，并且依次折叠好，然后将边儿边儿捏紧，用擀面杖轻轻擀薄，擀大，生坯就做好了； http://pic1.zhimg.com/v2-744b6490883716224327eda074592873_r.jpg?source=1940ef5c 这里需要注意的是在做面饼的时候长宽比尽量是2:3，并且切的时候是把短边儿【2】那边切分开，这样比较好折叠。电饼铛上下档涂抹薄薄的油加热，选择自动模式就可以，加热好之后放入生坯，盖上盖子，等个3分钟掀开盖子，如果上饼皮已经上色那就说明差不多了，关掉上饼铛的开关，等饼开始鼓大包就说明肉饼已经熟透了可以出锅了； http://picx.zhimg.com/v2-5d026f72d2c731f822fb9d3837d4170e_r.jpg?source=1940ef5c 这里如果做的比较小的话，也可以只开电饼铛的下档，烙好底层之后翻面继续烙，看自己的习惯和实际情况来调整。 http://pica.zhimg.com/v2-00595568a6d594e51d6d1d51a03d8ae1_r.jpg?source=1940ef5c http://picx.zhimg.com/v2-f8ecf59d6ffc4895c12c319d5207bcda_r.jpg?source=1940ef5c 狂野的抓拍哈哈哈哈哈哈哈哈哈油条：玩儿面团爱好者的进阶发面的馒头、死面的饼都算是做面食的基础食物，会了之后再做其他的包子、饺子、玉米面馍馍都能做的大差不差了，但是油条似乎又是另一个类目了。用酵母发面做油条也可以，但是口感上肯定差一些，如果用泡打粉，那么就进入到了一个新的发面领域，而且又涉及到控制油温去炸，不过一旦会了之后做炸油饼啥的也就没问题了。我试过很多炸油条的教程，这个是我觉得最简单，成功率最高的。 http://picx.zhimg.com/v2-a6c1f1f463e96edca01741d951d96044_r.jpg?source=1940ef5c ■ 食材： 200g 中筋面粉、8g 泡打粉、2g 小苏打、3g 盐、一个鸡蛋 50g、100g 水、少许食用油 ■ 制作流程： 200g 中筋面粉、8g 泡打粉、2g 小苏打、3g 盐、一个鸡蛋 50g、100g 水混合均匀，静置20分钟； http://picx.zhimg.com/v2-728e3fefd5fae72cbb11dc225d8a964d_r.jpg?source=1940ef5c 这一步不用把面团揉光滑，因为面团的含水量很高，实实在在的揉黏手不说，也很难一步到位，所以就像前面写的先饧面。至于泡打粉，大家也不用太纠结这玩意对身体好不好，现在有很多无铝泡打粉，如果实在是介意那就改成用酵母。手沾水扯起面的一角由外向内折叠式揉面，或者用刮刀以类似的手法揉面，把饧好的面揉成光滑的面团，大概5分钟左右就行，然后继续饧面1小时以上； http://pic1.zhimg.com/v2-c32312c5462f1abc509bf5612bda995d_r.jpg?source=1940ef5c 为什么不是大力揉面？油条和咱们平时吃的发面最大的不同在于其中的空洞大小，炸好的油条切开里面是大泡泡，常规发面里面是细密的小泡泡。 http://picx.zhimg.com/v2-4786a8b910ab215c79743a9515e666ee_r.jpg?source=1940ef5c 咱们常规揉面的过程就是通过外力的挤压让面筋结构更加细密，但是油条不需要这样，所以尽量的拉伸面团向内。为什么你没有揉光滑呀？因为懒呀～哈哈哈哈哈哈～我做饭的口头禅就是大差不差就行了。但也不是说敷衍，而是该有的得有，重点不能忽略。油条的面的重点在于它优越的延展性，下油锅的时候拉抻开，在油中翻滚开始逐渐蓬松，并且边缘鼓起大泡泡，想要达到这个目的咱得饧面时间充足，让面团在泡打粉和小苏打的助力下有足够的时间构建它的面筋和延展性。所以只要表面看着相对光滑了不揉也没事儿，但是继续揉至光亮亮的更好。面团儿饧好后不用揉搓排气，案板上抹油，将面团扣到案板上，整理成长方形，切成需要的长条，可以两个叠一起中间用筷子按压，也可以单独一个面片直接下锅，也可以一个面片对折，总之整理成自己喜欢的形状，生坯完成； http://picx.zhimg.com/v2-9d15af7716300f298398e0bf2615c975_r.jpg?source=1940ef5c 起锅热油，中火，油锅中放一瓣蒜，什么时候蒜飘起并且没有迅速焦黄说明油温可以，等蒜瓣微微泛黄之后，逐一放入生胚，炸得过程中用筷子不停的翻动，直至油条表面焦黄并且筷子碰触感觉到脆脆的硬感，即可出锅； http://picx.zhimg.com/v2-bd931fb90498cc94a9ba3809c7dac9b8_r.jpg?source=1940ef5c http://pic1.zhimg.com/v2-763733bfce16f1778e3af804b798787e_r.jpg?source=1940ef5c 怎么才能让油条有大泡泡？如果你前面的过程跟我都是大差不差的，那么炸的时候一定要不停的翻动油条，就会有大泡泡。我也不知道具体是什么原理，反正经验就是不一直的翻动泡泡就小，甚至不鼓那种接近透明的薄薄的泡泡，一直翻动就会有，而且越翻动越大，有时候我都会担心泡泡太大爆开了，当然，这种担心并没有发生过。油温要怎么控制？炸油条的油温要偏高一些，油条下锅后先是沉底儿，然后就以一种倔强的姿态迅速翻腾上来，并且开始鼓起泡泡，泡泡越发的大直至成型，全程是一个相对快速的过程，没有一点儿温吞和拖泥带水。最简单的把控油温的办法就是像我一样放一瓣蒜进去，根据蒜的颜色和状态来判断油温，就可以把无形的油温变成有型了。高筋面粉高筋面粉：蛋白质含量约12.5~13.5%用途：面包、披萨、泡芙等蓬松且耐嚼的面食。 http://pica.zhimg.com/v2-3a53a32e4ffd1dd3972db17488d79167_r.jpg?source=1940ef5c 恰巴塔：隔夜发酵的免揉做法我有过一段疯狂迷恋烘培的阶段，就是在番茄开始吃辅食不久，可能是每个初为人母的人都会经历的阶段吧。总之那时候尝试过很多面包的做法，其中一个给我印象最深的就是隔夜冰箱发酵的面包——恰巴塔。 http://pic1.zhimg.com/v2-a1637cda24e45b1b98a424862b70ea61_r.jpg?source=1940ef5c 恰巴塔无论是配方还是效果都和欧包很像，它俩最大的区别就是整形阶段恰巴塔咔咔一切完事儿，欧包需要美美的包一下。咱们都知道酵母在低于水的冰点或者高于47℃的温度下，酵母细胞一般不能生长，最适生长温度一般在20～30℃，所以平时一说做发面都是要温水和面，并且冬天还要放暖气上或者坐在温水盆里辅助发酵。这，好家伙，要放冰箱里能行吗？但是架不住一个又一个教程写的【超简单】【免揉】【新手友好】【冰箱睡一宿就能成功】等等撩拨我心的词儿，撸起袖子就整了一个。别说，果然他们都在骗人。哈哈哈哈哈哈哈哈。这种隔夜冰箱发酵的面包一点都不简单，因为你需要在放进冰箱前就让它到达一个适宜的发酵程度，并且考验折叠的手感（不是手法，是手感），以及你的面粉是什么脾气… 太多因素影响了。 http://pica.zhimg.com/v2-a329cbcb90f9190d8932b24f236879c4_r.jpg?source=1940ef5c 所以这个一点都不简单，但它也有优点：食材简单、手法简单、烘烤简单。所以经历了前面的种种试错，熟练的掌握了重点之后，我也把它当作是一款【简单】的面包制作。 ■ 食材：高筋面粉 250g、盐 3g、酵母 2g、橄榄油 10g 、凉水 200g ■ 制作流程：高筋面粉 250g、盐 3g、酵母 2g、橄榄油 10g 、凉水 200g 混合均匀，到没有干面粉的程度就可以，盖上保鲜膜静置20分钟； http://picx.zhimg.com/v2-aa7b4c45042bddf499294a9fe774d4bb_r.jpg?source=1940ef5c 为什么冷水和发面？完全没有看错，就是冷水和面。虽然酵母最适生长温度一般在20～30℃，冷水虽然让酵母活性降低，但它不至于死了，所以还是能发，那为什么要这样呢？因为我们要做的恰巴塔是切开后，横截面有许多的大泡泡，就像油条一样出现大孔洞。 http://picx.zhimg.com/v2-a887bf313e60801a1836d4a850d0dcad_r.jpg?source=1940ef5c 大气孔需要长时间的低温发酵，以及叠面的手法打破发酵原本的细密排列的蜂窝状，如果用温水和面的话就会很快发到两倍大，不等形成大泡泡就已经要发过头了。含水量要怎么掌控？看心情，含水量75%还是80%都可以，如果继续熟练100%含水量也可以，但是大家不要盲目的追求含水量高，其实就咱们日常吃又是烘培新手的话，75%的含水量足够了。为什么不揉成面团？含水量高的面团很难揉，太黏手了。所以先用刮刀搅拌成没有干面的状态后，静置会儿再揉更容易出效果。【一次折叠】手沾水，假定面团有四个角，扯起静置好的面团一角向中心折叠，逐次扯起另外三个角向中间折叠，盖上保鲜膜静置30分钟； http://pic1.zhimg.com/v2-6bb782cc4bdbaa38f8b39883cb60ea50_r.jpg?source=1940ef5c 这里要说明一下，其实我平时都是尽量把面拉抻到不能更长的长度再叠下去，但是拍视频的时候总怕撞镜头上，所以展现的手法不够到位，大家一定要尽力的拉长重要的点先说，这里其实就是开始发酵了，咱们冷水和面以及回头放冰箱里都是为了减缓发酵速度，而不是不发酵，尤其是放冰箱之前是要发酵至1.5倍左右的，所以这个时候如果室温比较冷，咱就可以把面盆放到30度左右的温水中发酵30分钟，完全不用担心一下子发大了的问题，因为咱们是冷水和面，酵母的活性极低。每折叠一次之前手都沾一下水，这样的好处是面不会粘手上，你要问折两次沾一回水行不行，肯定行啊，只要你觉得不粘手就没问题。通常来说折叠的话四角折一圈就行了，如果手感觉还有折叠的空间那么就再来一圈儿，原因一是因为折叠的时候需要沾水，沾得次数太多面团就成了一种水哒哒的状态，越来越稀；二是现阶段的面团延展性有限，这不了几回合面就开始断裂了，所以虽然不是必须一圈儿，但是大家也要根据手感量力而行。 http://pic1.zhimg.com/v2-9d778beb3169a23f043cbc5cffbeaf5c_r.jpg?source=1940ef5c 延展性是真的还不行，有种死拉硬拽的感觉这个阶段完全不需要考虑面团光不光滑，它有十几个小时的时间变光滑，只要没有干面、不疙瘩溜秋的就行了。折叠的手法是顺着面的筋性尽可能的扯长了再折叠，不要扯断，总之多做几次手感就出来了。【二次折叠】依旧是手沾水，假定面团有四个角，扯起静置好的面团一角向中心折叠，逐次扯起另外三个角向中间折叠，一圈儿就够，两圈儿也行，然后再用抱叠法，双手沾水从面团中间位置掏到底部拦腰给面团抱起来，顺着面团的感觉让它自由抻长，然后放下，如果手感上觉得面团还可以继续抱叠，那么就再来两三次也没问题，这样操作下来会看出来表面开始有浅浅的气泡； http://picx.zhimg.com/v2-d49e6f7649544b981f6f1f19f3bfb649_r.jpg?source=1940ef5c 这时候面团的延展性已经很棒了，我忘了拍抱叠法了，大家可以上网搜一下，其实不用抱叠法也没问题的，只是对新手来说抱叠法会更加有利于大泡泡的形成二次折叠之前有一个很重要的观察——经过30分钟的发酵之后面团表面是否开始有近似透明的泡泡，如果有，那么说明发到位了；如果没有，那么再发10分钟，然后再开始二次折叠。这么做的目的是为了给面团多一点室温发酵的机会，不然进了冰箱之后一切都变缓了。如果时间富裕，或者你觉得表面并没有形成明显的泡泡，那么再静置30分钟，然后进行第三次折叠后再进行下一步也没问题的。 http://picx.zhimg.com/v2-a1e76f43542bb13e2df7d8ff5a5e0d65_r.jpg?source=1940ef5c 这种状态放冰箱是最踏实的【冷藏发酵】二次折叠完之后，放冰箱冷藏12～14小时，冷藏发酵结束后面团应该是再次变大至放入前两倍，并且面团儿表面有明显的气泡； http://pic1.zhimg.com/v2-6004500f3f1c007dd401d01f8b4aa939_r.jpg?source=1940ef5c 二次折叠完之后立马放冰箱吗？如果二次折叠（或三次折叠）完之后感觉面团表面都看不出来有浅浅的气泡，那么可以选择室温发酵20～30分钟再放入冰箱。通常来说室温适宜的情况下是二次折叠（或三次折叠）完直接放冰箱冷藏发酵12～14小时。冷藏发酵的目的是什么？冰箱冷藏的温度一般是0～5度，酵母的发酵效率大幅度放缓，就不会过度膨胀，同时又保持了酵母的活性，而且还可以用低温发酵的方式让面团的风味更好。 http://picx.zhimg.com/v2-7ecfd7dc402659a823aa0ab545a02673_r.jpg?source=1940ef5c 风味好这点吧，我～说真的，常温发酵我觉得也行的。其实最大的好处是适合忙碌的人，你想啊，折叠几下，然后放冰箱了一宿，拿出来稍作处理就烤了，确实蛮省事儿的。冷藏发酵完毕后，在案板上撒上面粉，然后把面团倒扣在案板上，可以整理一下形状，扯成长方形，也可以不用管，直接切开成长条； http://pic1.zhimg.com/v2-d921dd8b7608420804d028d97ad272d6_r.jpg?source=1940ef5c 因为还想烤个欧包，所以做了拉伸处理，也可以倒扣后直接撒面切条儿，这样的成品会更鼓其实冷藏发酵完成之后除了那让人心旷神怡的鼓出来的大泡泡小泡泡之外，最重要一个观感是面团的流动性是否强，这一点在把面团倒扣的时候很明显。这里也是恰巴塔和欧包的区别所在，恰巴塔切成块儿就行了，但是欧包需要叠一下，相比较而言前者更方便，同时也降低了失败的概率。【最后发酵】表面盖上盖子或者盖上湿布，最后一次发酵，面团膨胀至1.5～2 倍大即可准备入烤箱； http://picx.zhimg.com/v2-d2874c0f6e2c6347d1aef35f1286cb78_r.jpg?source=1940ef5c 最后一次发酵完成后，烤箱230度预热10分钟，底层放进去一盘水，上下火230度烤20～30分钟，即可出炉； http://pic1.zhimg.com/v2-1e7910d50cbb1a3441ab6f9ab938aef9_r.jpg?source=1940ef5c http://pica.zhimg.com/v2-0a517f39a8948eef2598c9c961dfe7ef_r.jpg?source=1940ef5c 烤箱的温度和烘烤时间一定要根据自己家烤箱的情况调整，最终成品是表面翘着硬邦邦并且当当响，切开后，内里柔软且有大洞洞。 http://pic1.zhimg.com/v2-afa3cffa30774cceda9a4a29fbdd5266_r.jpg?source=1940ef5c 但是大家不用被完美的大洞洞搞的心累，也不用担心别人说你这个不正宗，最重要的是口感，其实我有时候也会偷懒或者心急，看着差不多就送进去烤了，虽然洞洞不够完美，但是口感还是很好。外壳焦脆，内里不夸张的说是云朵般的轻柔，嚼起来又有嚼劲。 http://picx.zhimg.com/v2-06fa10ba706d9fc41adb6faebdeb7720_r.jpg?source=1940ef5c 其实你看我这样写，觉得好麻烦啊。咋说呢这事儿，熟能生巧吧，而且我是拆分的特别详细写的，擅长做面包的人一看就知道是怎么回事儿了。还有哪些面粉？除了低筋、中筋、高筋面粉，其实还有全麦面粉和自发粉。全麦面粉：全麦面粉属于粗加工的面粉，用完整的小麦研磨出来的，保留了麦麸、胚芽、麦乳，口感粗糙，但是营养价值高，使用的时候可以用全麦面粉制作面包、馒头等，也可以搭配中筋、高筋面粉一起使用。自发粉：自发粉就是预先掺入了疏松剂的面粉，制作面食的时候只需要与适量的温水混合揉成面团即可，不需要再额外添加酵母，比较方便。但是，自发粉的实际操作却并不一定比普通面粉混合酵母来的简单，因为它对水温比较敏感，30-35度最佳，同时也考验品牌混合的疏松剂的效果，所以也是需要一定磨合才能熟练使用。同时也不适合做面条、烙饼、饺子等不需要发面的面食。通过以上的介绍，我们就知道了做馒头选用的面粉就是普通的中筋面粉，至于品牌，对于中式点心这种简单日常的面食来说其实做习惯了会觉得都是大差不差的，西点的话不同品牌对于成品的影响还是很大的。 @知乎美食回复

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期权，是什么意思？

 2022-12-3   期权匿名问答  7705  1

期权是指:赋予持有者在特定日期或之前以固定价格购买或出售资产的权利的合同。选项定义的要点如下: 1.选择 ...

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北京 12 月 5 日起公交、地铁不得拒绝无 48 小时核酸证明 ...

 2022-12-3   期权匿名问答  7181  5

据北京发布官微消息，根据北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组的安排，今天(12月2日)下午,北京市人民政府新闻 ...

2022-12-3

期权匿名回答

不用太关注这些细枝末节了，如果现在还看不清接下来几个月会发生什么，那就太过于迟钝。既不要觉得不会放开，因为明显防不住了，也有相当多的人熬不住了。也不要自欺欺人说什么流感。流感要有这不分季节的顶级传播力和免疫逃逸能力，就算流感有很靠谱的疫苗，有奥司他韦药到病除，大家早就谈流感色变了。因为我见识过毒性强的流感病毒是什么样的。一切都是可预见的：第一波大概会有多少感染，会死多少人，死人年龄段分布，医疗挤兑有多严重。简单对比港台第一波数据即可。人种基因一样、疫苗普及差不多…人均医疗资源还比港台差不少…那么，没有任何逻辑支持内地的死亡率重症率会更低。所以，你能做的就是自我防护，减少堂食，戴好口罩，洗手消毒通风………反正尽量不要在第一波波峰中招吧。回复
2022-12-3

期权匿名回答

乘车需要核酸也没施行多长时间啊，疫情前两年多不都是绿码通行吗？搞封控小区也没多久噢。现在也没有搞共存，只是回到以前的管理状态而已。离共存还远着呢。回复
2022-12-3

期权匿名回答

对普通人来说，这几年日常生活中最大的违和感是什么呢？就是防疫政策约束不住不自觉的人，却让自觉的人深感“得寸进尺”。所以这种防疫政策上的放松很好，真的非常好。它不是“躺平”，而是让所有人自己对自己负责，如果你想，你怕，你担心上有老下有小，这三年的生活你可以继续过。如果你不担心，不怕，家里人也都无所谓，那就该吃吃该喝喝。难得把选择权扔给了自己，就该认认真真的对自己负起这个责任。如果政策放松了，大白不看着了，铁栅栏不安了，就忘了怎么躲避疫情，就一边出去吃喝玩乐一边骂着国家“躺平”，祝他一辈子新冠后遗症没有味觉。目前的政策还是需要继续完善。小区新发的通知已经写着“没必要不做核酸”，显实情况也是核酸点大规模缩减，核酸时间大幅度压缩，但是只要上班的都有必要做核酸，因为进单位要查。这就直接导致现在做核酸反而比前几天形成了更大规模的聚集，不但不安全，还增加了10混1的风险。考虑到现在政策几乎一天一遍，再观察几天吧。回复
2022-12-3

期权匿名回答

现在的做法嘛，就是一点儿一点儿松绑，这符合我们一贯的操作程序，留下调整的余地，大概率不会直接宣布全面放开。每天弄点儿新鲜事儿也不错，只要不拖拖拉拉就好。不耽误大家上班就行了。回复
2022-12-3

期权匿名回答

不关注，我又不坐公交地铁，我连公交卡都没办过。出门开车或者坐家人和男友的车，上班和男友一起走，直接下地库，电梯直接上我那层，尽量少和别人挤着，口罩出去该戴还戴，毕竟阳了还是要隔离的，毕竟阳了去看病不是想去哪个医院就去哪个医院。什么政策对我都没太大影响，不管清零还是共存，我都比大多数人安全，也比大多数人过得好。别人我管啥？他们是有钱没钱，还贷不还贷，跟我有一毛钱关系吗？就像昨天看一个回答里，一个支持放开的知友说的，你们家老人孩子跟我有一毛钱关系吗？真的，你们上的了班上不了班，有没有钱，还不还的上贷款跟我有一毛钱关系吗？回复

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《可爱过敏原》by稚楚补车宋煜真的太顶了

 2022-12-3   期权匿名问答  23688  0

在乐知时还没弄明白宋煜的意思时，他就被翻了过来。一双白生生的褪在冷的空气中。他对此并不抗拒。自从回 ...

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落马官员频涉“内幕交易”，股市反腐如何加强？

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　　中新经纬10月29日电 (魏薇马静)近日，最高人民检察院通报，中国储备粮管理集团有限公司原党组成员、副 ...

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如何看待河南拒退 35.9 万彩礼女子被列为失信人员？律师称或 ...

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据沸点视频报道，近日，河南永城一男子在车上拉横幅，开大喇叭，要求前妻退还法院判决的35.9万彩礼。男 ...

2022-12-3

期权匿名回答

被列为失信人员，链接内容都从法律上解读得差不多了，还能怎么解读？（苦笑表情）除了限高、限子女读书等以外，这里再补充一些部分地方已经实施的针对失信人员采取的其他措施。比如，限驾令！ “限驾令”明确将“限制被执行人驾驶非营运性小型汽车”列入限制高消费选项，从根本上解决了在司法实践中，一些失信被执行人为规避执行将汽车转登记到亲戚朋友名下，自己仍享受驾驶权利等失信行为，敦促失信被执行人尽快履行义务。申请执行人和社会公众可对限驾被执行人驾驶非营运小型汽车的行为进行举报，符合规定条件的，给予奖励。被执行人履行完毕生效法律文书确定的给付义务的，法院将解除其限驾令。其中，湖北省十堰市、浙江省丽水市、福建省厦门市（同安区）、江苏省盱眙县、四川省眉山市、安徽省太和县、广东省肇庆市（端州区）等地出台了相关政策。 2022，欠钱不还，禁止老赖开车了！实践中，时常会遇到权利人将判决书换成法院“终结本次执行”的白条。换句话说，当事人相当于拿一张老赖的欠条换成了一份法院的白条。限驾令在全国各地的推广，无疑是让欠债不还的失信被执行人“寸步难行”。同时，随着社会的发展，相信越来越多的地方、越来越多的政策将限制失信人员。有朋友提出一个问题，这里做一个探讨。完全有可能，彩礼是被女方父母收取，甚至可能将女方彩礼用于女方兄、弟结婚、买房、买车等。那么，将女方纳入失信人名单，会不会对女方不公，或者说放过了真正应该返还彩礼的人（女方父母）？这里，可能涉及到男方当时起诉确定被告有关。如果男方当初起诉，起诉的是女方及其父母，有可能其父母也将被纳入失信人名单。同时，如果男方当时把女方父母当做共同被告，也可能更容易将彩礼要回来。人多力量大，一个没有钱，另一个还可能有钱返还彩礼。回复
2022-12-3

期权匿名回答

都列失信了，还有什么好解读的，强行制造话题么？不履行生效判决，不配合执行，拉黑只是基本操作啊，如果有其他对抗执行的恶劣情节，还可以司法拘留。回复
2022-12-3

期权匿名回答

现在有一个问题，这个女子是真的有钱不还，还是钱被父母兄弟拿走用了，而实际没有钱无法还？女的通过缔结婚姻索取钱财，给她上失信没问题，但高彩礼之下，会不会很多家庭把女儿卖了，拿钱给儿子说媳妇。女的嫁过去以后背着债想来没什么好果子吃，买来的媳妇受不得磋磨不想过了，跑了。那上失信并不能解决问题。应该从立法上确定彩礼、嫁妆为女方私产，娘家不能拿走，如果女方愿意给，无所谓，但女方需要返还彩礼时，实际收彩礼的人应该有返还义务。也就是，谁实际拿钱执行谁。不然她家豁出她一个，把钱用掉，让这个女的躺平当老赖，把执行法官难死也给要不回来35万应该查查资金流向，把实际拿钱人纳入被执行人范围，那样才能从账户里把钱划回来。回复
2022-12-3

期权匿名回答

从程序上看，该案件已经过了一审判决，并且拿到了生效的判决文书，因双方结婚时间较短，法院做出了要求接受彩礼方进行彩礼返还的判决。接受彩礼方并没有执行法院的生效判决文书，所以，出现了题目上的情况： 1、法院将接受彩礼方列入失信被执行人名单，并对其采取了限制高消费的措施。从执行阶段的正常程序看，法院是按照常规程序，对没有按照生效判决文书执行的人采取了措施。那就意味着，这个案子可能已经裁定：终结本次执行。意思是，经过法院的查询，在案子的执行阶段，法院会通过系统查询被执行人名下的房产、车子、银行存款等基本的财产状况，如果申请人没有提供明确的财产线索，且经过法院查询之后，被执行人没有财产可以执行，就会暂时终结本次执行。如果申请人以后发现被执行人有财产可供执行的时候，可以再恢复执行。这个措施，在实操过程中，是有实际作用的。之前的一个案件中，因被执行人无财产可以执行而终结本次执行。后来，被执行人遇上了拆迁，那么拆迁款就是被执行人可供执行的财产，于是，案子又恢复了执行，不仅执行到了案子的本金，还有这么多年的利息，利息与本金基本上是一半一半。【这个案子算是一个比较好的结果，并不是所有的案子都能遇到这种情况。】 2、申请执行的人可以采取悬赏的方式，让对被执行人的财产状况有了解的人通过提供有效的财产线索而得到一份丰厚的奖励。这个悬赏是高额的，但是，前提条件是你真的可以提供有效的财产线索并且能够将财产执行到位。这种案子在实操过程中，也是有真实案例的。 3、至于变成失信人之后的影响，还是很多的：（1）从名称上看，被执行人会变成我们常说的“老赖”【也许这个“好听”的名称并不会对他们产生实质性影响】；（2）个人征信情况受损，如果以后想通过银行这样的正规渠道贷款是不可能了，因为一旦被法院被列入失信被执行人就会在银行的系统中列入等级比较差的客户【这个在还请款之后可以升级的】；（3）对子女的教育、工作可能会产生影响；凡是被列入失信人名单的，子女是不能就读私立学校的。在子女参加工作后，因父母被列入失信人名单，而影响孩子工作的政审，不能参加公务员性质的工作。（4）限制高消费；不能乘坐高铁二等座以上；不能入住三星级标准以上酒店；不能购买奢侈品；不能坐飞机，不能有大额的消费等等。（5）限制出入境；这个最好是申请人自己提出。（6）因拒不执行生效判决文书行为而被司法拘留。（7）因拒不执行生效判决文书罪而被追究刑事责任。这是关于彩礼是否可以要回来的问题，可以供大家参考。韩丽律师：给出去的彩礼是否能够要回来？回复
2022-12-3

期权匿名回答

和稀泥成功了。你看我都已经罚她了，不还钱我也没有办法呀，你能怎样？但男子的诉求是什么？把钱要回来。女子及其家庭呢？把钱留下来。谁赢了一目了然。 http://picx.zhimg.com/v2-27d473a3f464ea6641a908a8e4e77c32_r.jpg?source=1940ef5c 回复

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外汇交易中：重仓与轻仓的操作方法及技巧

 2022-12-3   期权匿名问答  6901  0

重仓交易和轻仓交易都是可以选择的路线，只是选择不同，策略也要有所不同。如果选择重仓交易，以下的方式 ...

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