做焖鸡生意不好怎么办?

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杀死明天   2018-10-18 00:51   2895   7




店铺位置在市中心的商场负一楼 有固定的消费人群 人流不也少 味道吃过的都说不错 也有外卖服务 但就是生意不好 求大神支招!!!因门面位于市中心 每月房租六千起 压力很大 !!!!求支招!!!图一为店铺门面位于商场内一楼 周边店铺也都是快餐 主要是炒菜和盖浇饭 图二为店铺菜单 除了焖鸡还做的有少许小吃 图三为传单 图四为卖的比较好的土豆焖鸡 十二一份
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7 个回复

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2#
袁荣  4级常客 | 2018-10-18 00:51:51 发帖IP地址来自
市中心:多大的市?商场负一楼:是什么样的商场?
首先,商场负一楼其他家生意如何?都有哪些商家和你在一起?
固定的人群是什么人?
订外卖的又是什么人?月收入在什么程度?….
先把人群描述清楚。
(另外,设计水准太差。)
3#
Kaiser Li  5级知名 | 2018-10-18 00:51:52 发帖IP地址来自
随便说点:
我没看明白餐牌,你第三张图,我觉得就是黄焖鸡米饭,但是在餐牌上找不到。
只看餐牌,我也不知道我吃的是啥。例如什么叫 “小黄鸡” ? 到底有没有米饭?
你做快餐?为什么有三种大小? 全世界都知道,只能有2种,而且价格绝对不能 1/2 这样标价。

默认所有人都是吃过M和KFC的,你看看他们的餐牌,都是很明显的说明,什么是套餐,套餐里有什么,什么是单个的。套餐比单点加一起便宜一点。

XX焖鸡,单点多少钱,套餐多少钱,套餐里有一份米饭,送一个小吃,
建议把小吃的价格统一一个价格,别让用户动脑子算账,谢谢。

————————————————
另外,推广要上力度,雇人扫街送卷,大众点评、团购,什么的,必须要,否则谁来?
4#
鱼哈马大  2级吧友 | 2018-10-18 00:51:53 发帖IP地址来自
你这的骨肉相连是按串算的还是按个算的?
5#
啦啊啦  1级新秀 | 2018-10-18 00:51:54 发帖IP地址来自
我最不喜欢黄焖鸡里的土豆那么大了 喜欢切片的土豆
6#
一只熊  3级会员 | 2018-10-18 00:51:55 发帖IP地址来自
绝对不吃,辣么可爱的小鸡叫我咋吃啊
7#
匿名用户   | 2018-10-18 00:51:56 发帖IP地址来自
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8#
木子  QQ用户 | 2018-10-18 00:51:57 发帖IP地址来自
别的地方黄闷鸡米饭生意好吗?我是没见过好的。二十块钱吃鸡肉又不满足,吃个工作餐又贵了,营养还不均衡,吃完也觉得腻味。而且又不够有特色。最近一个朋友开了小龙虾捞面店,生意火爆。

唉,看到很多新店子很热切的渴望客户,但是门可罗雀,很心酸,希望题主生意越来越好
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