河北最有名的十大特色小吃，吃了就舍不得离开了~ 馋得我直流口水

我大河北的美食不是一般多啊，一说到这个，小编的口水都快忍不住了！忍住口水给大家盘点了河北的10大特色小吃，有你最爱的那个吗？

杏仁露

承德地区盛产杏仁，个大味甜，俗称“大扁”。避暑山庄中的御厨房很早就用山庄中的矿泉水与杏仁一同配制出杏仁露，以供皇帝、后妃以及王公大臣们享用。

杏仁露具有降脂养颜的功效。

烙糕

烙糕是承德人用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。

它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”每当腊月农闲季节，承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。

槐茂酱菜

保定酱菜始出现于清康熙10年(公元1671年)，已有300多年的历史。槐茂酱菜门市部原在保定大街，因门口有一棵古槐生长茂盛，故得名“槐茂酱菜”。

槐茂酱菜历史悠久，制作精良，品种多，质量好，香、咸、甜、酸、辣、嫩脆，味道齐全，鲜美适口，营养丰富，风味独特。

经化验，含总酸1.8%，氨基酸0.4%，还原糖11%，食盐10%和多种维生素。1983年4月获商业部优质产品奖。

不仅畅销全国各地，而且远销日本、港澳等国家和地区，深得国内外用户赞誉。

驴肉火烧

俗话说，天上龙肉，地下驴肉。可见驴肉的地位。

走在沧州的街头经常见到的就是河间驴肉火烧，经过慢火细炖加上师傅们的配料，然后将烧饼一分为二，把驴肉切片和作料夹起来，您就慢慢享用吧。

记得来沧州一定要品尝。不用特意的找，走在任何地方您都会找到的。

张北66号院是集餐饮、住宿、休闲娱乐、户外竞技于一体的金牌农家乐。是张北最大的农家院，建筑面积达40000平方米，独立的就餐小院面积达1500平米，地理位置优越，出进方便，干净整洁，建院十余年来接待了无数四面八方的游客建立了长期的友谊。

张北66号院拥有各种类型的豪华客房。可容纳300人住宿，设有标准间、双人间、三人间、多人间、火炕、异域风情蒙古包等，独立卫生间、24小时供应热水、能上网、内设有线电视，温馨整洁住宿环境，彻底放松你的身心。

这里的蓝天白云，是在城市里根本体会不到的。那么宽广、宁静、致远、通透…在这里，你可以看尽秋色，而这其中最美最绚烂的要属桦皮岭了，漫山的白桦林，在秋风的催促下，便开始变了颜色。

张北66号院拥有可供600人同时就餐的餐饮服务大厅和各类型包间，经营特色蒙餐、张北特色菜、烤全羊、烤羊腿、烤羊排等系列美食。地道全羊蒙餐，醇香坝上美食，道道刺激你的味蕾；小院可承接公司年会、户外拓展、小型会议、婚庆等。

白肉罩火烧

保定名吃，其中尤以建于清末民初的义春楼的白肉罩火烧最为有名。

白肉罩火烧，做起来十分讲究，要选用一定部位的猪肉，活水洗净，放入沸水中煮熟，其火候很要劲儿，肥肉要脆而不生，瘦肉得烂而不柴，煮制时要去沫去油，加入十几种调料，文火炖熟。吃起来香而不腻，清而不淡。

御土荷叶鸡

源于“叫化鸡”，其作法也和叫化鸡大同小异，先将宰后的生鸡，取出内脏后洗净，不褪毛，用荷叶包好，再用黄泥糊好，放在火上烧熟后，摔开泥土，鸡毛随之脱落。

因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作辅助，故名“御土荷叶鸡”。

荷叶鸡味道鲜美，尤其是那一股淡淡的、似有若无的荷叶幽香，更令你胃口大开，回味绵长。

煎碗坨

承德盛产荞麦，用荞麦面制的碗坨，是承德地方传统风味小吃，已有200多年历史。乾隆年间，皇帝巡幸热河时，煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱。

煎碗坨的原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等。

它的特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道，是经济实惠的大众化食品，吃起来别具风味，食欲顿增。

羊肠汤

沧州地处华北平原的东部，却有着辖区内的孟村回族自治县。

回族是这里的一个主要民族，那么，以牛羊肉为主的小吃就不奇怪了。

这里为您介绍沧州街头的一景：喝羊肠汤。您看一口大锅里翻滚着羊肠子和羊杂碎，周围的人一人一碗，尤其在冬天，看到这场景您也会浑身发热，怎么样？来一碗。

荞面河漏

荞面河漏是北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面分白荞面和黑荞面，是承德特别是坝上地区的传统作物，用它为原料作成的面食滑润筋道。

其作法是，先把荞面用淡碱水和好，然后用一种特制的工具——河漏床子，把面团压成长条，下入锅中煮熟，加蒜末、香油、醋等佐料即可食用。

鲜花玫瑰饼

玫瑰花不仅是塞外名花，而且被定为承德市的市花。用玫瑰花制做点心，在承德已有近300年的历史。

据史料记载，每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，都把此饼作为专供食品享用。鲜花玫瑰饼造型美观、色泽鲜艳、绵软酥脆，有诱人的饿玫瑰香气，是馈赠亲友的上好佳品。

期权匿名回答 · 2022-6-11 21:32:45

驴肉火烧是保定特色好不，

期权匿名回答 · 2022-6-11 21:33:22

所以，这个玫瑰饼到底是哪里的特产，我去云南，还有好多地方特产都是玫瑰饼[微笑]

期权匿名回答 · 2022-6-11 21:34:11

蓟县也有碗托，我觉得爱承德火多了

期权匿名回答 · 2022-6-11 21:35:01

他们那里人叫烙糕，我们那里人叫‘’发馍馍‘’。

期权匿名回答 · 2022-6-11 21:35:20

荞麦饸络

期权匿名回答 · 2022-6-11 21:35:29

承德，呵呵

期权匿名回答 · 2022-6-11 21:35:52

驴肉火烧应该是保定的吧。

期权匿名回答 · 2022-6-11 21:36:28

大保定驴肉火烧更有特色

期权匿名回答 · 2022-6-11 21:37:16

荞面饸饹

期权匿名回答 · 2022-6-11 21:37:27

沧州麻辣火锅鸡

河北最有名的十大特色小吃，吃了就舍不得离开了~ 馋得我直流口水

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