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嗯哼~ 澳大利亚这片神奇的国际，不仅仅厨师眼中的天堂，仍是你能大块朵颐国际各地最精美美食的好当地，并且价格实惠你不必忧虑钱包过火变瘪。这儿的城市中有豪华的饭馆，但从海滩边到灌木林区，你也能在各家物美价廉、环境舒适的小饭馆、咖啡馆、小酒馆、酿酒厂，乃至茶室里享受到各种美食。幻想一下，热带生果那浓浓的甜美滋味，赋有异国情调的 香草和时蔬，香嫩多汁的家禽肉、小羊和牛肉，数不清的各种水产海鲜，各种乖僻名字的贝类，一些滋味上佳的奶酪，以及曾荣获大奖的橄榄油，这就是澳大利亚的美食。 1. 悉尼鱼市的鲜活海鲜 悉尼人有理由为他们的美丽港口所沉醉，他们每个月都要前往贝盟湾公园(Pyrmont Bay Park)，逛一逛农产品商场 (Good Living Grower’s Market)。除了那些新鲜的农产品之外，那里还有供给各种美食的摊点，包含一篮子可供你懒散地躺在草坪上品味的野餐美食。你能够一边吃着美食，一边观赏路过的游行扮演，午饭之后你还能在周围的木板道上漫步，赏识港口的美景。当地另一个美食集中地是悉尼的鱼商场，那里是悉尼海鲜甘旨的发源地。在那里有堆起如小山般、在太阳照耀下闪闪发光的对虾，稀有不尽的各种鱼类、牡蛎、龙虾、蛰虾，以及新鲜甜美的毛蚶。在鱼商场中一些零售商也出售多种多样的海鲜外卖食物，从生鱼片和寿司、烤枪乌贼和烤章鱼，到马来西亚风味的辣味米粉汤面包罗万象。所以你只需要和当地人相同，从鱼商场的商铺买上一瓶啤酒或是葡萄酒，在码头上找一张太阳伞下的大桌子, 与当地人挤在一起就餐，然后在接下来的几小时里一边吃着美食，一边看着船儿在波浪中上下崎岖，也是稀少难得的乐趣。你也能够在鱼商场的悉尼海鲜烹饪学院持续这趟美食之旅，在那里，悉尼的尖端厨师们会教授你怎么烹调各类海鲜，你也能够抿上一两口葡萄酒，品味更多甘旨的海鲜。在锅碗瓢盆之间，还会遇到一两次罗曼史哦。 2. 墨尔本维多利亚女王商场的精美蘑菇大餐 以精美美食，城市高雅出名的墨尔本，是全球美食家们追捧的美食圣地。那儿的美食探险，足以满意你那根究美食的好奇心和巴望，并让自己的味觉得到无上享受。现在卷起袖子，依照《Kate McGhie美食手册》去品味回味，评论乃至烹调那许多美食吧。Kate McGhie这位共同的美食作家常常和小团队游客一起，前往商场和商铺购买食物质料，然后回来自己的工作室，烹调并享受一顿令人形象深入的美餐。墨尔本的维多利亚女王商场是一个具有19世纪前史风格的露天标志性景点，那里有各种肉类、鱼类、家禽美食，各种烹调用具，以及真实的澳洲艺术品。你能够在周日的下午在那里品味美酒，或是在凉快时节，报名前往邻近的莫宁顿半岛参与一次采蘑菇之旅。在采集到蘑菇之后，我们将抵达T’Gallant酿酒厂享受午饭和美酒，你现已猜到了，有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等着你。 3. 布里斯班河滨的牛肉烹饪扮演 布里斯班的发电站商场 (Powerhouse Markets)则给该市增添了一种文明的意味。商场座落在布里斯班河滨的扮演艺术中心内，四周围绕着修剪精密的花圃，商场内的出售桌就像艺术展台, 饰以牡蛎、牛肉、野鸡、鸭胸、茶点和其它琳琅满目的美食。“见见你的美食厨师”就是这闻名商场的格言，而这儿一起举办的澳洲闻名花卉展，经典街头艺人，西班牙吉他手和各种精灵乖僻街头扮演更是烘托商场的诱人气氛。你也能够前往布里斯班的唐人街，在那里不只有我国传统的中药、艺术和文明，还有不少超级商场。你或者还能够游历一下布里斯班的精美食物店和酒吧。至于那些巴望在布里斯班品味一次难忘牛排大餐的人，也能够莅临Cha Cha Char酒吧烤肉店，那里的招牌牛排绝对能让人回味无穷。 4. 北领地沙滩夜市的鳄鱼肉 假如你前往北领区域域，你能够莅临名迪海滩(Mindil Beach )的特征夜市，在沙滩上尽享野餐风味。在日落暮色渐浓之际，飞舞的蜻蜓彷佛具有法力一般，而那里的食物也是交融了当地各种饮食文明的精华，亚洲辛辣美食，希腊传统好菜，意大利、英国和南美风味的美食包罗万象。在从5月到10月的干旱时节里，夜市在周四和周日按时开幕。你对鳄鱼肉十分入神？那你就该去爱丽斯泉的“陆上牛排屋”(Overland Steak House)，在澳洲内地风情主题的环境中点上一道鳄鱼肉。当然在那里你还能品味到鸸鹋、袋鼠和品种繁多的牛肉甘旨。 5. 南澳巴罗莎山沟的农家菜 南澳大利亚州的巴罗莎山沟是澳洲最大的独立葡萄酒生产区域。从欧洲前来的移民在那里扎根现已整整六代人，凭借着自己那激烈的欧洲传统，他们树立起了一个茂盛的葡萄庄园。食物和美酒现已成为了这一区域所不行缺少的一部分，两者乃至已然紧密结合，难分互相。巴罗莎的农家菜风味来自最早来这儿久居移民的德国传统，不过这儿也有多文明交融的例子，该州希腊、意大利、我国、南斯拉夫和近来的越南移民的交融，也向我们奉上了一份了不得的美食大杂烩。其间有味浓的德国腊肠和烤肉，也有鲑鱼，鹿肉、小龙虾和一些口味异乎寻常的橄榄油。你到处都能打开美酒好菜之旅--那里乃至还有一趟美酒列车，能将你带往各家酿酒厂，品味到当地各家葡萄美酒。同样是在这一区域，位于克莱尔山沟的荆棘公园县则向游客们的美酒之旅供给了更多的时机，让游客能在品酒的一起，体会艺术课程，或是在烹饪校园承受天才大厨大卫·海(David Hay)的精心指导。 6. 西澳玛格丽特河的蟹贝好菜 在西澳大利亚州，玛格丽特河则是当地最主要的葡萄酒产地之一，而那里的赛来雄葡萄酒(semillons)、夏敦埃酒(chardonnays)、红葡萄酒和混合酒都常常卫列澳洲最佳美酒之列。当地人一般行事低沉，说话简练，而当地风光也是十分迷人。当地最新鲜的好菜中有令人垂涎欲滴的当地贝类，蓝色甘旨蟹(blue manna crabs)和荣获荣誉的奶酪。当地许多酿酒厂都设有品酒间，并向游客出售美酒。那些喜欢海鲜，以及期望参与水上运动团队痛快玩上几个小时的人则也能够参与该州安排有序的垂钓远行。 7. 塔斯曼尼亚的特产大会 在塔斯曼尼亚首府霍巴特市撒拉曼卡广场的周日商场则是宗教文明和农贸聚会相结合的产物，但在这儿你也能品味到塔斯曼尼亚这个小海岛上产出的许多美食。珍宝岛(Treasure Island)则无疑是塔斯曼尼亚州酿酒业的代表。那里酿酒业不只欣欣向荣，并且质朴的水土更是向当地人，以及澳洲大陆上的民众供给最上乘的鲑鱼和甲壳类美食。这一富饶之地还出产苹果、浆果、李子、油桃、芥末和最负盛名的奶酪。邻近的国王岛(King Island)则是一个美丽的当地，那里没有红绿灯，空气芳香，并且美食也有着许多亮点。有甘旨的奶酪、牛肉、野生火鸡、野鸡，以及从国王岛面包店出炉的甘旨派。当地人十分友善，许多仅仅简略问问路的游客，常常被请到邻近的农庄之中，喝上一杯茶或是吃上一顿午饭。 以上~ |
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