国外马面鱼期货价下跌，国内马面鱼却缺货

进入五月，在黄金周期间，川渝地区火锅和餐饮市场火热，进一步推动马面鱼（耗儿鱼）市场的消费。

节前30-50、50-100、100-200、200-300等市场常见规格7.5公斤的价格在585-595元/件左右。市场需求逐渐恢复，还有海霸王、银犁市场的冻品经营商户部分规格处在缺货状态。

反观国外马面鱼源头市场，情况就不是这么好。很多码头因为疫情影响停止出货，冷冻厂无法开工，加上中国市场需求疲软，马面鱼期货价格下跌明显。印尼的“天价”三去马面鱼无人问津，越南三去马面鱼无论是边贸价格还是正关价格都在下降，印度和缅甸等部分地区的马面鱼原料价格也不再坚挺。

从全球市场来看，马面鱼主要产自东南亚，但消费市场却几乎只有一个，就是中国，在中国又几乎都集中在川渝地区，西安、武汉、昆明等地虽然有部分消费，但是市场容量不大，也都是从成都和重庆两地调货。因此，全球马面鱼市场看川渝就可以了，其他地方的影响可以忽略不计。

而川渝两地的马面鱼主要有两个渠道来货，一方面是北海的加工厂，另一方面是直接从国外进口的三去马面鱼成品。主要的来源是在北海，因为北海加工厂控制了国外的马面鱼资源和加工技术，方便为不同的客户呈现不同的净重和保水量。

从1月份开始，疫情在中国蔓延，川渝地区取消群众性聚餐，马面鱼消费受到影响，国内捕捞的货卖不出去，但是1-2月份很多东南亚国家也过传统春节，所以这个时间的库存货还不多，降价还不明显。但是到了3-4月份，国外的捕捞船开始出去工作，一批一批的鱼回来，原料供应量增加，但中国消费市场的恢复情况却不快，加上此时国外疫情发展迅速，工厂加工和运输出口出现问题，所以造成马面鱼原料价格下跌。一直到现在，部分工厂都处于对外“促销”的状态。

未来两月，川渝地区餐饮消费逐渐恢复，在旅游业和红白喜事的带动下，市场对马面鱼的需求会持续增加，国外期货价格将慢慢回升，国内部分规格可能出现缺货的状况。