野生菌自由难实现，市场上野生菌价格比去年高50%

今年，云南出现严重的干旱
加之雨季推后
喜欢吃菌子的云南人等了又等
总觉得现在雨季来临
就能实现野生菌自由了
然而“理想很丰满，现实却很骨感”

近日，记者走访了昆明木水花野生菌交易中心和篆新农贸市场发现：最近一周以来野生菌的价格有所下降，但由于今年雨水少，野生菌价格比去年高出50%左右。

正在买菌子的王女士说，今年的菌子与去年相比价格涨了不少，见手青卖到180元/公斤，这是第四次购买，价格虽贵，但还是想趁新鲜买些尝尝。

在市场上，最常见的野生菌种类是青头菌、干巴菌、见手青、松茸和鸡枞，价格也参差不齐。以松茸为例，品相好达到了600多元/公斤，差一点的也有300-400元/公斤。

今年受天气干燥、少雨的影响，全省野生菌与去年同期相比价格总体上涨50％，目前产量只有去年同期的一半，杂菌涨价比例比牛肝菌和鸡枞等大菌类高，而70%的松茸销往省外。

前来购买野生菌的李大爷说自己今年少吃了很多菌子，因为“感觉今年野生菌的价格比去年高了不少”。

对此，云南木水花野生菌交易中心副总经理成爱丽表示，总体上来说，今年的野生菌价格确实比去年要高，这是因为今年天气比较干旱，雨水不够充沛导致的。“从我们市场上来看，虽然最近一周以来野生菌的价格有所下降，但今年野生菌价格比往年高出50%左右，我们的交易量也降到了仅为去年同期的一半。”

记者从市场上了解到，目前青头菌的价格在200元左右/公斤，比10天前的240元/公斤便宜不少；干巴菌约1050元左右/公斤，比之前2000元/公斤下降近一半，鸡枞从7月10日的500元/公斤下降至350元/公斤。降幅最大的则是松茸：从平均1000元/公斤下降至410元左右/公斤。

不过由于今年出菌期晚，吃菌季节有望持续到11月份。