东看西探丨打卡青白江的锅盔Max！肉肉指数让人尖叫！

3个臭皮匠每日表白：从2015年4月23日起，我们已连续1435天，共计发表了2582篇关于青白江的吃喝玩乐和民生实用信息，收获“青白江美食专家”“青白江百度”等荣誉称号，感谢关注，我们会继续努力哒！

△这是金主爸爸的广告，大家随便看一眼就好

不吃锅盔，你还算啥子四川人想当年，锅盔可是行军打仗的必备口粮，没有它说不定我们的祖先都已经洗白咯！所以我们青白江人对锅魁的爱，是从小就刻入骨子里的，不管男女老少。

到现在的锅盔还能玩出各种花样，夹卤肉，夹牛肉，夹烤肉，夹肥肠，夹土豆丝，夹凉粉...连吃一个星期都能不重样！

前两天小红就跟着小伙伴们
大中午跑到安居路这边来吃锅盔晌午！
真的没开玩笑

手臂都晒得qu嘛黑

门面看起来很小
但是中午的时间就已经有人围起打堆堆

走近门口一眼看去
还可以看到制作台上
一直不停的煎着锅盔

微焦的状态最好，老板说这样做出来的锅盔才会又香又脆

“老板儿，要份锅盔。多搁点肉哈~”
“要得。”

在青白江，锅盔可以夹一切锅盔本身味道就那样
但是！只要夹上了菜！
那就是我的心头好！

想要吃到这锅盔夹各种肉
可必须掐着时间
早上7点开始准备
从第一锅开始，到晚上最后一锅结束
每锅都是刚出锅即抢光

卤肉酥锅盔

作为招牌的卤肉锅盔绝对不能放过它
真的是必点项目！
光是一口咬开锅盔的酥皮
听到那“卡兹卡兹”的声音~
就能让人颅内高潮！！！

老板说他们家的卤肉每天都是现卤的
保证新鲜的同时让卤肉酥烂入味~
一口锅盔就一口免费的稀饭
一顿下来，完美的不行

锅盔夹蒸牛肉

这一份锅盔最大的特点就是肉多

多得遭不住！
直接把同行的一个小伙伴给吃焖起了
建议趁热吃！
不然锅盔吸收了牛油就不脆了

锅盔夹烤肉

这款里面是烤五花和培根混合体
因为刷了熟油海椒的缘故会有点点微辣

一口咬下去五花肉的油脂丰腴加上培根的咸香
一下子就充满了口腔
要是再加点香菜就更棒啦！

啥子喃？
你要装哈怪不吃夹肉的？

就晓得有人要这样说
夹素菜的锅盔了解一下！

锅盔夹土豆

锅盔夹凉粉

金黄香脆的口感下藏着柔软的凉粉
嘴先是感触着外皮香脆滚烫
接着袭来的是凉粉冰软的口感
就像是艳阳下的一场春雨

这一次我们一行共四个人，点了6个锅盔，卤肉酥锅盔两份，锅盔夹烤肉、锅盔夹凉粉、锅盔夹土豆、锅盔夹蒸牛肉各一份。
最受大家一致好评的还是招牌的卤肉酥锅盔！还有口味独特的锅盔夹土豆丝~
想知道有多好吃？看我们同行的小伙伴嘛，吃到手上的卤肉酥锅盔，还要伸一筷子来夹我手上一大口的土豆丝丝！

这位单身小姐姐强烈要求打马赛克

本来还想再尝试哈其他的口味
奈何锅盔的分量靠实太多咯
心有余而力不足啊

小红贴心得附上菜单栏：

最贵的7元一个，便宜的3元一个
丰俭由人

店名：张记·卤肉酥锅盔
地址：安居路150号（安居菜市斜对面）
电话：13619598891
营业时间：7:00-13：30、15:00-21:00（每周一上午不营业）

讲道理，锅魁这玩意儿，既可以是一日三餐，也可以当个下午茶，晚上加班饿了还能当宵夜吃，什么时候吃都不会有违和感，这就是我们四川锅盔的特色。

文章来源：i青白江
作者：青白江3个臭皮匠
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