期货——农产品的新玩法

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一个苹果8元钱，20元还不够买一个瓜？
水果价格贵的直想自己种树？
…
今年入夏以来市场水果价格大幅上涨
被吐槽最多的就是苹果
苹果期货也一不小心得了个“祸首”的名

真是期货推动了价格上涨？
too young too simple！
与其说期货炒高了水果
不如说是现货市场反应刺激了期货

从苹果到红枣，水果期货作为一个新生事物
对水果产业的平稳发展意义重大
尤其在对冲价格风险、稳定果农收益方面
有着极为重要的积极作用

1增产不增收，“果贱伤农”，在农产品高度商品化后时有发生。
典型如我们最熟悉的红枣。
上世纪90年代末到20世纪初，红枣还是一种较为小众的农产品，产销量较小，价格也一直比较平稳。2005年以来，由于种植结构调整，加上较好经济效益的刺激，我国红枣面积和产量快速上升。2017年全国红枣产量为562万吨，较2005年增加了390万吨。
然而种植快速扩张，消费却相对平缓。作为中国特色果品，红枣市场主要在国内，出口量极其有限。“胃口”不好的市场如何消化巨大的产量增量？短期内来看还是颇有难度。

在供大于求的买方主导市场格局下，直接挤压着枣农的收益，红枣价格不断下滑甚至触及成本线附近。

随着红枣期货的推出，上述现象将有望得到改善。
期货主要有两个作用：其一发现价格，其二回避风险。红枣期货对枣农而言，能提供的价格发现的“晴雨表”，发现价格可以更好体现市场供需对价格的决定作用；对企业而言，有助于锁定采购成本，利用期货的套期保值锁定未来价格，进而锁定利润。
从这个角度看，红枣期货的出现，为红枣产业提供了一个良好的保障工具。

2事实上，在对冲价格风险方面，苹果已经先行一步。苹果期货于2017年年底上市，2018年2月8日，陕西省铜川市宜君县25户建档立卡贫困户从保险公司拿到了9.07万元苹果“保险+期货”赔款。
这是全国首单苹果“保险+期货”的赔付。
如果说这笔在苹果期货上市仅2个月就产生的赔付，更多是示范作用，去年底今年初的几笔赔付就更具代表意义。
白水县苹果期货+保险项目理赔自去年11月开始，历时3个月，合计总赔付达到178.1万元，户均赔付额达到5654元。
2019年4月，延川县同类项目合计实现赔付金额112万余元，涉及贫困农户314户，户均赔偿3567元。
客观讲，期货+保险助力果农稳定收入还有不少难点需要进一步解决：如保费较高，赔付金额对果农损失覆盖等，但至少已经走出了第一步。

然而，期货对于果业发展的意义并非仅限于此。
一种农产品期货上市，意味着行业信息的更为透明和标准的交易品种诞生。
行业信息的透明，让果农在销售时有了更多的议价能力。同时，由于存在现货和期货两个市场，果农有了更大的选择余地。交易品种的标准化则可以逐渐提升行业的规范性。
明晰行业信息、降低价格波动、规范化行业产品，受益的不仅是种植的果农，对水果产业链的多个环节——尤其是加工企业更是帮助巨大，最终也必将促进整个产业的发展。

本文由买卖枣网编辑整理
部分内容来自【每日经济新闻】
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