市场 | 夏令蔬菜集中上市价格明显回落

刚过去的五月份，人们普遍感觉到农产品价格有抬高的趋势。不过市场变化很快，就拿蔬菜来说，最近，随着夏令菜的批量上市，蔬菜价格明显回落，不少品种批发价、零售价一个月降了一半左右。

北京新发地市场最新统计数据显示，目前新发地市场蔬菜的加权平均价是每公斤1.8元，比上一个统计周期下降11.33%。这个趋势会持续多久？
在贵州省遵义市汇川区的农贸市场，摊位上摆放着各种各样的蔬菜供顾客挑选。摊主汪中伟告诉记者，从6月上旬开始，菜价逐步回落。以四季豆为例，目前售价在4块到5块钱一斤，由于大量上市，售价比之前低了两块钱左右。
汪中伟：四季豆的价格有变化，大概卖四五块钱一斤，进价是两块五到三块钱，前段时间光进价就是五块，售价是七块钱。（因为）因为本地的多了，大量上市了。
记者了解到，现在是夏令蔬菜上市的高峰，不但蔬菜品种丰富，价格也压了下来。商贩李先生。
李先生：这段时间价格都不好，（大部分蔬菜）都是卖三块钱一斤，都是一个价，四季豆原来都卖四五块，黄瓜也卖四五块，这段时间都只能卖到三块钱。价格不行了，现在关键是谁都在卖，大量上市就只有这个价格了。

随着气温的逐渐升高，全国各地蔬菜都开始进入季节性下跌通道。据一亩田农产品信息商务平台对20种常见蔬菜价格监测数据显示，20种常见蔬菜的产地平均价格为1.32元/斤，与一个月前相比，下跌幅度在一成左右。一亩田市场分析师杜鹃：
杜鹃：在一个月期间，东瓜产地均价从0.93元/斤下跌至0.57元/斤，跌幅近四成；西红柿从1.78元/斤下跌至1.09元/斤，茄子从1.71元/斤下跌至1.07元/斤。20种蔬菜中仅生姜、大蒜和蒜薹这三种非时令蔬菜出现了上涨。
进入6月之后，蔬菜储存期缩短，一些叶类蔬菜下跌幅度也较为明显。目前甘蓝产地价格跌至0.43元/斤，一个月内跌幅近四成；芹菜价格跌至1.17元/斤，跌了两成。北京新发地市场分析师谢磊介绍，菜价不仅环比降幅明显，同比降幅也是非常明显。
谢磊：目前蔬菜整体价格已经快速进入下降区间，月环比下降20%左右，年同比降幅也达到了10%左右。具有代表意义品种有：大白菜，今天价格是0.2-0.3元/斤，上月同期是0.5-0.8元/斤，月环比下降61.54%，去年同期是0.9-1元/斤，年同比下降73.68%。
在季节因素的影响下，各地蔬菜纷纷接手当地市场主力军的位置，运费、保鲜费用也随之下降。分析师杜鹃：
杜鹃：第一，近期气温相对较高，蔬菜生长速度加快，产量明显增加。另外由于北方产区冷棚和露地蔬菜开始上市，前期价格偏高的蔬菜整体供应量明显增加，导致价格快速下降。例如茄子、西红柿，产地价格下跌幅度均在四成左右。
第二，随着全国各地本地蔬菜开始陆续上市，市场蔬菜供应逐渐由省外转向省内，蔬菜运输费用较低，带动菜价下调。

由于前期气象条件多次反复，且蔬菜，特别是绿叶菜的生长、运输、储存等多个环节易受影响，因此杜鹃建议：
杜鹃：进入6月以后，高温高湿天气出现概率将会增加，菜农一方面要及时关注天气，做好田间管理和预防措施，最大限度的避免天气带来的不利影响，避免因蔬菜减产造成的损失；另一方面，气温增加，蔬菜保质期和销售时间缩短，建议菜农在原有销路基础上，积极通过电商渠道拓宽销路，变被动销售为主动销售，及时的将产品售出，避免后期出现销售困境。
未来高温降雨天气仍然较多，对蔬菜生产、储存不利。不过分析师谢磊预计，未来菜价继续下跌的可能性不大。
谢磊：6月份以后总体行情应该维持在目前的水平，因为部分蔬菜已经降到低点。天气只是会短暂影响行情波动，不会影响到整体走势。进入收获期后，菜农应当尽快出货，夏季天气炎热不利于蔬菜的保鲜，切勿待价而沽。

记者：刘璐、遵义台记者周粲
统稿编辑：李鑫
责任编辑：舒晶晶

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