素食餐厅是未来的趋势吗？盈利模式是怎样的？

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 咱柴柴  2018-10-2 00:53  893  0

本人素食，但是现在素食餐厅非常稀少，且一线城市为主，价格品位也略高端。素食人群目前还属小众，未来素食餐厅会是什么形态？
本人见识有限，提问不当之处，欢迎修改。

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