如何一个人快速做出一桌精致的菜？

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李明峻   2018-10-2 00:52   5816   8
重点在于，如何提高烹饪的效率？
环境就是普通家庭的厨房，“一桌”指的是4-6个菜。菜式、原料不限。
目的不是短时间内给客人上菜，只是想掌握麻利的烹饪技艺，所以不考虑买半成品。
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匿名用户   | 2018-10-2 00:52:26 发帖IP地址来自
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彗星尘  2级吧友 | 2018-10-2 00:52:27 发帖IP地址来自
谢邀
如果来客人的话，我家有两个菜是必做的
一个是牛排，直接买调好味道的，每面煎两分钟直接上桌，好吃，看起来也很有档次，关键做起来真的比方便面还方便；
一个是口蘑，市场或者超市买的都行，只留帽，上锅煎，什么都不用放，蘑菇出汤就行，味道很鲜美，西式餐厅提供同样的菜品，不过蘑菇很少而且几十块钱一份= =
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匿名用户   | 2018-10-2 00:52:28 发帖IP地址来自
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5#
海豚不是鱼  1级新秀 | 2018-10-2 00:52:31 发帖IP地址来自
这里的效率恐怕指的是能够在人来齐了，快速的把菜上齐。
不过四个菜不是什么太难的。
前期工作准备好。
蒸一个
烧一个
炒两个。
炖汤一个。

基本上可以十分钟内上齐。
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飞翔的企鹅   | 2018-10-2 00:52:32 发帖IP地址来自
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叶文敏  2级吧友 | 2018-10-2 00:52:33 发帖IP地址来自
外卖了解一下
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匿名用户   | 2018-10-2 00:52:34 发帖IP地址来自
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黑色妖姬  3级会员 | 2018-10-2 00:52:35 发帖IP地址来自
本人最近一两个月内自己做饭，我是很随性的人，想吃什么就自己动手去做。
图1 鱼丸饺子米粉汤

图2 北方人喜欢的面片儿汤

图3 米粉饺子汤

图4 炒米粉

图5 煎饺

图6 饸饹面

图7  云吞紫菜汤
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