英国留学如何自制做意大利面?

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匿名知乎用户   2019-4-11 21:32   4358   2
RT,来着一个四川胃来到英国,简直活得生不如死。听闻意面味道好吃又不费时,尝试去超市买面和酱做了好几次,可能做法不对,又在网上搜了些方法,都不能解决到点上,于是在此提问。
住在英国伦敦西边边上,经常能去的是tesco、iceland等超市,买得到如下图的pasta酱:


然后,意面就是普通的那种。
本人之前的做法就是煮好面,然后直接把上述酱淋上去就吃,味道根本不好吃,请问正确的做法是什么?或者我不理解这个味道?请指教~
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知乎de用户  16级独孤 | 2019-4-11 21:32:14 发帖IP地址来自
猪肉,番茄,洋葱,胡萝卜,大蒜,生抽,黑胡椒粉,盐这些东西应该很容易买到的吧。
洋葱,胡萝卜,大蒜全部切成碎粒,猪肉切末,番茄去皮切碎丁备用。
热锅内倒入少许油,洋葱和大蒜倒入,翻炒。倒入肉末翻炒至变色。
倒入胡萝卜粒和番茄丁,一起翻炒数下,倒入小半碗番茄酱翻炒均匀。
加入生抽、黑胡椒粉。
小火慢慢熬成香浓的番茄肉酱。
煮意面!
淋酱!!
完美!!!
3#
知乎de用户  16级独孤 | 2019-4-11 21:32:15 发帖IP地址来自
你在英国,不去youtube看视频来这里问??我之前工作的意大利餐厅除了那些材料外还会在熬煮肉酱时候加辣椒油,我觉得你会喜欢。还有就是,我觉得你有个误会,好吃的肉酱其实很费时间,要慢火熬煮才能好吃
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