口腔过敏综合征常见的症状有哪些？

口腔过敏综合征常见的症状有哪些？

期权匿名回答 · 2023-2-14 08:34:54

近期流行病学调查显示：过敏反应日益严重地威胁着人类的健康。

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在正常人群中，过敏反应性疾病的总患病率达到了10%-60%，过敏反应的发生可见于任何年龄。

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有的甚至与出生后不久即可发病......

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小伙伴们是否有过以下的经历：

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吃一口苹果、樱桃或杏仁，然后突然感觉到口腔刺痛和瘙痒？

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很不幸，你有可能得了口腔过敏综合症。

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什么是口腔过敏综合症？哪些食物会引起口腔过敏综合症？如何应对口腔过敏综合症？......小站来告诉你！

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过敏反应是一种特殊的免疫反应，当机体接触到某种物质后，包括抗原物质或半抗原物质，即可引起一种异乎寻常的强烈反应。
当人体首次受到变应原刺激后，机体产生相应的抗体或致敏淋巴细胞，当再次接触到同样的抗原的，机体发生超出正常水平的免疫应答，而且出现各种轻重不等的临床症状和组织器官的病例过程。

口腔过敏综合症
口腔过敏也称之为：口腔变态反应综合症（Oral Allergy Syndrome，OAS）。
OAS发生于吃入某些水果、蔬菜、坚果豆花类的花粉过敏症患者身上。
原因是划分所含蛋白质的结果与这些食物中所含蛋白质的结构相似，因为产生交叉反应。
OAS好发于花粉患者中，通常是一种暂时性且相对温和的症状，特征为嘴巴周围区域出现红、肿、痒的症状，有时也会引发眼睛感染，其他表现则可有皮肤、呼吸道和腹部，以及过敏性休克等症状。
目前虽然没有明确的针对OAS的检测手段，但患者特定花粉的过敏皮肤试验或血液异性lgE检测多呈阳性，并且在摄入可以食物后出现相应的症状。

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口腔过敏OAS流行病学
目前可用的儿童OAS数据非常有限。研究报道，儿童OAS发病率为5%-24%，在成人中为8%，有过敏性疾病的成人患者OAS发病率达70%。
研究发现，仅少数7岁以上的AR患自我报告存在OAS症状，而针对性病史采集发现该年龄组29.7%的AR患儿存在OAS症状，表明儿童OAS发病率高于预估。因此，儿童OAS并不少见。
诊断不足的原因可能是由于患儿年龄小，无法准确表达；仅限于口咽部黏膜，症状短暂而轻微，家长不易发觉，亦无法客观检测；某些表现为不喜欢或不想吃而拒绝新鲜水果和蔬菜的儿童，可能被漏诊。
OAS受诸多因素影响，主要依赖于不同地区的敏感模式、AR和花粉过敏的发病率及当地饮食谱。
在任何季节都可发生，尤其在授粉季节最常见，却严重程度最高。

口腔过敏临床症状
OAS临床表现为：
摄取原因食物后15分钟内与之接触的口腔、口唇和咽部黏膜出现刺激症状，如：发痒、火辣辣的感觉和嗓子发紧等。
上述症状多可较快消失，但也可能伴发水肿、水泡或血泡以及荨麻疹等皮肤症状（33.8%），腹痛等消化道症状（14.7%），花粉过敏样症状，哮喘甚至过敏性休克（血压降低者约11.9%）。
研究表明，OAS的临床症状大部分类似于其他过敏反应症状，一个人出现过敏反应的人通常会有以下症状：
1.瘙痒：最常见于面部、颈部和腹部等地区。
2.刺痛：如果过敏较严重会出现灼痛感。
3.肿胀：尤其是口腔部位，嘴唇、舌头和喉咙出现肿胀。
4.呼吸困难：呼吸道紧缩造成空气吸入量不足。
5.严重过敏反应：病人哮喘甚至过敏性休克。
有研究报告中显示，在过敏反应上，中国人和欧洲人要相近一些，而和日本人有较大差别。
此外，饮食习惯的不同也会导致过敏反应的不同。当出现OAS症状，避免生的或新鲜的食物，尤其是在相应的花粉季节。
减少与食物较差反应的一种方法是烘烤或微波加热食物，因为高温会分解导致OAS的致敏蛋白。
一些研究表明，针对花粉的特异性免疫治疗也可以改善OAS的症状。

以下情况的出现可能会出现严重的过敏反应，需要警惕：
1.OAS症状导致严重的咽喉不适；
2.OAS症状正在逐渐加重；
3.OAS症状是由煮熟的水果和蔬菜引起的；
4.OAS症状是由坚果引起的；
5.使用生水果或蔬菜后出现全身反应，如：荨麻疹、呕吐或呼吸困难；
6.花生、大豆、杏仁和榛子引起的口腔或咽喉瘙痒也可能是一种引起严重过敏反应的最初表现；

口腔过敏综合症（OAS）——花粉和交叉反应食物

（图片来源：百度）

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口腔过敏综合症（OAS）预防
预防lgE介导的食物过敏措施包括：
1.严格回避过敏性食物；
2.及时治疗过敏反应，包括应用肾上腺素；
3.有效监测和教育；
4.诱导免疫耐受；
临床上儿童OAS并非少见，但OAS症状仅由新鲜食物引起，热加工、化学处理或冷冻食物均可减轻反应症状，且并非所有对花粉敏感的人都会对所有食物产生交叉反应。
对所有的AR和花粉过敏患儿，应询问是否曾经出现OAS症状。
在确证OAS后，应先充分告知患儿对某些新鲜水果和蔬菜可能存在过敏反应的风险。

（图片来源：锆持DURZIR）

期权匿名回答 · 2023-2-14 08:35:52

口腔过敏综合征的症状包括口腔发痒、喉咙发痒或嘴唇、嘴巴、舌头和喉咙肿胀。有时会有耳朵发痒和嘴上的荨麻疹。症状通常局限于一个区域，基本通常症状区域不会超出口腔，患者很少会在远离口腔的地方出现症状，因为一旦新鲜水果或生蔬菜被吞下或从口中取出，症状通常会迅速消退，所以通常不需要治疗。

口腔过敏综合征常见的症状有哪些？

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