便利店里的雪糕为什么越来越贵？谁在为高价雪糕买单？

当代雪糕究竟有多贵？
近期，中新经纬走访北京多家便利店发现，5元以上的雪糕已经成为主力产品，还有一些盒装冰淇淋价格售价高达几十元。其中，像梦龙、和路雪、钟薛高等品牌的雪糕单支售价多在10元以上，部分更是超过了20元；老冰棍、大布丁、小布丁等价格较低的雪糕几乎很难觅到。
便利店的雪糕为何越卖越贵？你的雪糕自由还在吗？

miraclesea · 2022-6-25 16:52:09

为什么贵，之前说过，这里不重复了，主要说说谁在买单。
为什么现在的雪糕越来越不平民化？最近几年高价雪糕分成好几个阶段

1第一波是好奇心买单

这就跟任何网红奶茶、咖啡厅、玩具、卡牌一样，总有那些个有好奇心的消费者愿意尝鲜。
冲动消费这东西，刻在人类基因里。
小孩子出门闻一闻、舔一舔，探索世界，很多快消品和消费品走的都是“勾起”消费者好奇心的路数。
以前觉得雪糕1~2块钱的事儿，哎怎么就有10几块的了？
买来尝尝。
这里有个巨大的推手是互联网。
按照以前一批、二批、三批（批发商）的路子，要想找到这些愿意尝鲜的消费者挺难的，很多品牌是没有资格玩这个路数的。
有了互联网以后，可以用极低成本找到这一波尝鲜的人，这个模式门槛就变得非常低了。
不有人说么，网红品牌等于“n和种草博主、m个答主、k个大V、j个koc”。
花不了多少钱的。
不过，好奇心式消费这基本已经过了这波，转向别的消费品了。
其实大部分消费者都有跟风的习惯，产品的使用功能并不是那么重要，好玩、抓眼球比较重要。
2第二波是VC和PE买单

上面这个玩法资本市场也看到了。
大家觉得这玩意儿是个系统性机会，所以热钱都杀进来了。
投资人都觉得欧美这些食品巨头在中国都能找到“对应版本”。前年市场到了最火热的时候，P/S估值都达到10了，买1个亿估值就10个亿。
这些网红商品都能挣钱么？不能
但是有了VC和PE的弹药，他们可以在互联网上继续广告轰炸、继续地毯式种草、继续在线下铺货。
我问过几个零售渠道的朋友，很多网红商品其实卖得不好，但是上架费给得高，超市和便利店觉着反正不亏，放在那里也成。
当然了，是不是就会有西装革履的，看着气度不凡的人蹲在那研究雪糕和薯片。
恩，做调研的。
这一波买单者也过去了，2021年初一级市场消费投资快速降温，VC和PE不再往这个行业里扔钱了，你看打开App，网红消费品的广告肉眼可见在减少。
3固定消费雪糕的人群

有人觉得雪糕是不是高收入的人买，就和服装一样。
穿个衣服背个包还能显示一下身份地位，手拿着一个50块的雪糕能体现什么呢？
甚至还有反作用：

这兄弟。。。脑子不太灵光吧，交智商税。

所以这些高价雪糕现在主要的消费者是，有固定吃雪糕习惯的人。
于是..............................你这雪糕得好吃才行。
上一波网红雪糕，恰恰的问题就是“噱头>口味”。
这不得不说，产品研发和供应链能力，VC和PE给的这点弹药和巨头没法比，而且这两项能力也不是几年时间就能给“催熟的”。
消费行业里，消费者可以短期没脑子，但是长期智商都会回归。
得好吃，才能形成复购。
市场发展看，这批人总量也在不断减少。
现在饮料、奶茶、咖啡对雪糕都有挺强的挤压效应，我感觉把xx奶茶和xx咖啡冻成冰坨味道也不错。
雪糕价格如果保持在目前水平，很多固定消费者就会让不断降价的奶茶、咖啡和饮料抢走。
以上，供参考

y9v6q · 2022-6-25 16:52:46

我来啦！！！说起吃雪糕我就不困了！！！

现在雪糕涨价到真的超级贵好吗，
我之前回北京的时候都惊了，
当拿起我最爱的酸奶，双棒儿，牛奶冰，和路雪，
然后结账的时候，默默的又说不要，心SEI。
还有那个什么钟薛高，不懂怎么会那么贵......
我发现不仅价格越来越邪乎，连尺寸都缩水了，
实在馋的不行想吃冰，舔着脸问“你家哪个最便宜”......
这我都干过的。

其实去日本的时候，好多游客人都爱吃哈根达斯，
为啥？因为日本的哈根达斯是真的比国内便宜很多......
当然，日本吃雪糕有贵的，
但是便宜的选择真的也是好多好多，
我正好整个清单，来看我爱吃的卖多少钱？
国内有卖的，我就把链接放上，没有就pass。

*注：日本100日元，虽然汇率是5块钱人民币，
但就相当于咱们产不多2块钱的感觉，
因为日本一瓶普通瓶装白水也要100+

推荐1哈根达斯

去日本旅游必吃，因为......便宜，
坐JAL飞机餐也给这个，可见有多便宜。
口味多到眼花缭乱，还有季节限定款。
价格：15块软妹币

推荐2 雪见大福

像小丸子的雪糕，我在北京也吃过类似的，
外面一层软糯糯的皮，里面是奶味冰激凌，
超级好吃, 就是太少了。
价格：8块软妹币

推荐3日本好多红小豆风味的食物，

特色就是软糯不甜腻，红豆的香味特备正，
很像我小时候吃的那种红小豆的冰棍，
外面包的是北海道的牛奶外皮，奶味也很浓郁。
丸永和明治家的都不错，只找到明治家。
价格：8块钱软妹币

推荐4南国白熊

这个是昭和老物，浓浓怀旧风，
不是那种奶味冰激凌，而是牛奶冰，
上面有红小豆，冻水果，
还挺有旧时光感觉的。
价格：7块钱软妹币

推荐5coolish

这个有那种奶冰沙的感觉，
而且凉凉的，还有薄荷口味，
夏天闷热的时候来一袋绝了，
是日本特别畅销的雪糕，深受学生一族的喜爱。
价格：8块软妹币

推荐6 pino

这是我最爱吃的雪糕之一，
吃起来特别有仪式感，因为要用小叉子，
把像小碗一样的雪糕插起来吃，
外面一层入口即化的巧克力外衣，里面是香草冰激凌。
价格：8块软妹币

推荐7水果冰球球

这个很有意思，是模仿冻水果的感觉，
尤其是葡萄味，吃起来就像吃一个一个葡萄球儿，
水果味也很足，我都是一边走一边挤着吃。
价格：8块软妹币

推荐8日式华夫雪糕

之前我在国内也吃过一个类似的，
像吃糕点一样去吃冰激凌，
就两个造型都很华丽，一层又一层的，
这个也是森永家的雪糕，所以奶香十足。
价格：8块软妹币

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推荐9 garigari君

这个在日本也是老百姓喜欢的明星产品，
量特别足，一大块，夏天热的时候吃起来特别爽，
是带点薄荷味儿的牛奶味冰棒，
超级便宜，连100日元都不到，可以算是很良心了。
价格：4块软妹币

推荐10 明治大碗

这个是我TOP3爱吃之一，
有一种冰沙奶昔的感觉，
不像那种纯冰激凌一样特别绵密，
而是有小小粒儿的冰在里面，
量比哈根达斯要多一倍，还不贵，
但是我觉得比哈根达斯好吃。
价格：8块软妹币

先写到这儿吧，其实日本还有更便宜的，
国内可能是因为进口或者冷链需求，
看起来价格会比日本本地高很多，
知己知彼，经过介绍咱也知道到底日本卖多少钱了，
想吃的可以试试口味，但也别花冤枉钱，
我买雪糕的原则就是，太贵的绝对不买，
没钱，过日子要精打细算~

ayvig · 2022-6-25 16:52:51

老冰棍，小脆筒，小布丁，永远的神

二元期权 · 2022-6-25 16:53:08

劣币驱逐良币的理论不仅在货币之间广泛适用，也在社会中，在人类中，在雪糕产品中发挥出极其恶劣的消极影响。这种影响正在逐步蚕食人类社会正义的氛围，当人们的价值观都趋向资本和金钱至上，道德和以道德为基础所表现出的真善美的人性光辉将不复存在。
雪糕产品为何越来越贵究其根源，是因为。
谁获利最多，谁嫌疑最大！资本对利益的态度就像是闻见了血腥味的鲨鱼。雪糕价格越贵，雪糕的厂商和销售商赚的越多。所以便利店里面的雪糕越来越贵，直接因素就是厂商和商家在推波助澜，他们在通过资本的力量，以各种方式潜移默化的将价格低的雪糕和生产这些雪糕的厂商排除出雪糕市场。
但与此同时，有需求才能有市场，生产高价雪糕的厂商和商家如此肆意妄为的根本原因是人心不古，世风日下。一些人盲目追求高大上，在已经可以满足自身需求的基础上，求新求变求贵，这种情况下，有些人吃的不是雪糕，而是价值、是身份、是虚荣心。
以此，直接因素和根本因素相互影响，商家通过宣传提升高价雪糕格调，满足一部分人虚荣心，同时，一部分人迷信商家宣传，为商家的高价雪糕买单，形成一个高价雪糕商品销售的“良性循环”。商家和虚荣心过剩的人都收获满意的成果，最终却苦了无数想要吃一两根便宜雪糕，在清凉夏日解解暑或回忆一下童年时光的正常人。在客观上让无数正常人为他们这种怪异的以肤浅和虚荣为基础的价值观买单。
雪糕虽小，却能反应出现在社会上弥漫的一种喧闹氛围和人们朴素价值观的缺失。当我们回望过去“礼轻情意重”的古语还在耳旁回响，但审视现在无数“情轻礼意重”的虚假宣传甚嚣尘上。当价值崇拜和表面化的东西越来愈多，物极必反是唯一真理。未来，所有人都会开始真正审视自己，反思和用一种相对公正的态度看待现在的价值社会，聚焦真善美，聚焦朴实无华，在中国共产党的带领下开创一个新的求真务实的大同世界。

0xr · 2022-6-25 16:53:20

外形也没多好看，味道也没多好吃，还不如以前的好吃，现在的雪糕特别贵吃一个腻的想吐，直接给我借掉吃雪糕的毛病。我可真是谢谢这群无良商家。
设计成本，包装成本，材料成本，确实比以前高了不少，越来越贵确实正常。可是咱就是说完全没必要好吧？我就是为了吃着爽，你给我整着花里胡哨的干嘛？我摆家里供着？

便利店里的雪糕为什么越来越贵？谁在为高价雪糕买单？

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