十分钟学期货系列——白糖期货第5讲

白砂糖，又称为白糖，是食糖的一种。食糖不仅是人们日常生活的必需品，也是饮料、糖果、糕点等含糖食品和制药工业中不可或缺的原料。
食糖的生产原料包括甘蔗和甜菜。根据加工环节、加工工艺、深加工程度、专用性等不同，食糖可以分为原糖、白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖、红糖等。食品饮料行业和民用消费量最大的为白砂糖，我国生产的一级及以上等级的白砂糖占我国食糖生产总量的90%以上。

第五节-白糖期货合约介绍及风险控制

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