智慧食安区块链建设之二 |餐饮单位、食堂操作手册

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舞阳县市场监督管理局   2020-3-28 03:56   2325   0
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导读
   为巩固餐饮安全环节新型冠状肺炎疫情防控成果,构建覆盖餐饮安全全程、全域、全天候“三全”互联互通、运行高效、响应迅速的智能感知反应系统,3月6日,漯河市政府食安办和漯河市市场监督管理局联合下发《漯河市餐饮单位食品安全溯源电子商务服务平台建设实施方案》,计划利用2个月时间,全市大中型社会餐饮服务单位、机关企事业单位和学校(含托幼机构)食堂分区分级加入“漯河智慧食安区块链云平台”,逐步实现全市餐饮单位从源头到餐桌全过程透明化。    此举是贯彻落实中共中央、国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》,和食品安全工作的一项重要任务,着力营造良好的食品安全共治共建共享氛围,确保早日实现“食材可追溯、过程可控制、质量更放心”的目标。    公众搜索微信小程序“放心食安”,就可查看各餐饮单位的信息。


【供应商操作手册】

供应商两种登录方式:
1、网页https://saas.ybveg.com/base/login  
2、手机APP“源本云”
供应商需完成以下两项工作
1、在“商品管理”中添加商品,完成商品上架工作,并在“供应商管理”中添加直接的上游供应商信息。
2、订单处理。网页版是“受理”“溯源与检测”“出库”“收货”四个环节。  
手机APP是“受理”“采买”“出库”“收货”四个环节。
(注:1,供应商账号需由我们平台工作人员收集供应商资料后统一注册开通,不可自行操作。2,商品价格为标价,且平台不参与结算环节,实际价格以成交价为准。)
网页版操作流程
一、商品及供应商管理
1、登陆网址https://saas.ybveg.com/base/login 或通过“源本云app”中的理菜宝,(登录网址在首页下方有教学视频)在“商品管理”中添加商品,在“供应商管理”添加供应商自己的上游供应商。
账号:供应商提供的手机号  初始密码:手机号后六位





2、商品上传
点击“商品管理”—“添加商品”按要求添加商品,如输入“土豆”在平台自动的下拉菜单中可选择“品类”,并有商品图片可供选择。商品照片不符的可拍照上传,点击“保存”即完成商品上架。





3、供应商信息上传
点击“供应商管理”---“添加供应商”按要求填写并“保存”即完成供应商信息上传。(注:此“供应商”是指大中型社会餐饮、机关企事业单位食堂供应商的上游供应商。)



二、订单处理
该流程按照“订单处理”-“受理”-“溯源与检测”-“出库”-“收货”-“填报”-“完成”进行操作。
1、收到订单信息后在“订单处理”处可查看,各环节后数字表示本环节待处理的订单数量,【如下图“受理(8)”表示有8笔订单未处理】,点击“受理”采购方会收到“订单已受理”的信息,不可受理的订单可选择“拒绝订单”。





2、在“溯源与检测”处点击“去处理”,





3、溯源与检测环节只能填报送货日期今明两天的商品。
若订单中的商品为预包装产品需点击下图所示的“是否为预包装商品”。





4、“来源填报”即在“供应商”下拉菜单中选择订单中商品的上游供应商。
“上传凭证”为农副产品的合格证、肉类的动检证、及交易票据。





5、溯源信息填报后按照“出库”-“收货”-“填报”流程完成。订单的商品重量与实际得重量有出入可在填报处修改。



手机APP操作流程
1、电脑端登录网址:saas.ybveg.com,登录账户和密码(注意不要使用IE浏览器)。依次点击移动办公与财务功能— 采买规则设置— 设置规则— 按客户采买—勾选客户—提交保存。





2、手机在手机浏览器或应用宝中搜索“源本云”进行下载。
3、打开源本云,点击“我的”—“登录/注册”—输入“账号和密码”点击登录。





4、学校下了订单之后,点击“理菜宝”—点击订单—进入订单后点击受理订单。






5、返回主页面,点击采买






6、进入录入价格及数量页面,如录入商品有来自同一个供应商的,可点击右上角的+,勾选同一个供应商的商品,点击供应商,点击确定。






注:录入商品价格及重量,选择供应商,选择是否付款,点击“+”上传交易凭证,合格证,质检报告,如是猪肉类的商品上传动检证。(此处录入的价格及重量为实际配送给学校单价和重量,选择的供应商及上传的票证作为溯源信息使用)
7、采买录入完成后,返回首页,点击订单,依次处理出库,收货,填报,即完成订单处理。订单的商品重量与实际得重量有出入可在填报处修改。-
  






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