记者暗访茶叶市场，爆出惊人内幕！(爱喝茶的必看）

为什么越来越多老茶客都爱喝普洱茶？

“茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”。普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。

又由于普洱茶经历瞭生茶到熟茶的转变過程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一種攻补兼备的良药。普洱茶树品種稀少，制作工艺獨特，當然也与其他茶不同，它越陈越好，并且养颜功效出奇。这时有许多人会问这普洱茶的市场这么混乱，作为茶友如何能看得清楚？
文末有茶礼福利相送！

         明前茶，贵如金”，眼下正是新茶上市的时候。不断的看到有新闻說，在高价的诱惑下，有些不良商家用台地茶冒充古树茶，甚至用陈年旧茶冒充新茶，蒙骗消费者。而由于茶叶知识的匮乏，不懂普洱茶的朋友往往难辨真伪。

而真正有价值又好喝的普洱茶却很难遇到，不少茶友更是花瞭大价钱却买到品质一般的普洱茶。究竟怎么才能买到好普洱，品出自然健康呢？

今天我就用自己的亲身经历的事情，给大家說說。



01
普洱阿清团队创始人—阿清的獨白

茶友们好，我是阿清，是一位国家高级茶艺師，一个忠实的普洱茶爱好者和传播者。从小在父母的耳濡目染下，深受茶文化的熏陶，在通過喝茶和不断学习的過程中，我结识瞭一些懂茶和爱茶的朋友，成立瞭我们普洱阿清团队。我们走遍瞭雲南大大小小所有的茶山，翻山越嶺，只为寻找优质、实惠的源头古树茶。
作为一个从小就生活在茶堆里的人来說，我更热衷于茶给人带来的舒适感和亲切感。在我看来，做茶的真正意图，就是把雲南本土的好茶从源头分享给更多的人。与其在包装上花太多的资金，还不如脚踏实地的把茶做好。

（图片拍摄于老班章村）

（图片拍摄于北京中华地标论坛）
做事凭良心，做人凭本分。之所以写这些，是因为外面茶商收茶的价格越压越低，茶農一年到头辛苦忙碌却什么也得不到，反而是茶商从茶農手中转手賣到外面，价格就能翻好几倍。

（图片拍摄于阿清团队在安乐村爱心捐赠）
且不說业内的问题，人们也为瞭买到好普洱伤透脑筋，因此，阿清想让广大茶友真正品到一手源头普洱茶，避免中间商赚取高额差价，同时我们的“普洱阿清团队”也会在微信上不断更新和分享普洱茶的知识和动态，以茶会友，以诚相待。


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02
欢迎走进我们源头收茶的現场
[iframe]https://v.qq.com/iframe/preview.html?vid=l0665rzj7q3&auto=0[/iframe]雲南上等的普洱茶要满足两个条件，一是生态的原始環境，二是必须要有200—500年历史的老茶树抽出的嫩茶叶。老话說“红酒论酒庄，普洱讲山头”，雲南源头的古树茶经历几百年风雨，终年受温暖气候影响，雨水充足，阳光充沛，土地肥沃，造就瞭好茶树的自然生長。

（图片拍摄于滑竹梁子山 )老班章的村寨，大门只能往外运茶，不能往里运茶，目的就是要杜绝以次充好。

（图片拍摄于老班章村口 )
这是我们今年定的班盆300年左右的古树，茶树粗壯古老，很有历史年代感，茶叶依然新绿，清新舒适。

（图片拍摄于班盆茶树圆 )
慢慢的品班盆茶，仿佛在品人生，品跌宕起伏，就像普洱茶慢慢发酵、慢慢升华，不卑不亢，只为最後一丝清香。

      ( 阿清品鉴班盆 )

03
普洱茶制作工艺

（图片拍摄于班盆古茶园 )今年的春茶，阿清率领团队去雲南的源头收茶，第一站便是班盆，一条2公里長的路，班盆在这头，老班章在另一头。同属一个茶园，班盆在“山野气韵”上能与老班章相媲美，这次就以班盆为例谈谈普洱茶的制作工艺：



采茶

高大的古树茶，只能通過人工采摘，班盆常年要采的茶树都会搭上一个木架，方便采摘时可以踩上去而不伤害茶树。

一般采摘标准是一芽一叶和一芽二叶，因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态，为普洱茶成品的後期陈化打好基础，这样的普洱茶就会“越陈越香”！

按照采摘季节的不同，可以分为春茶和秋茶，俗称“春尖”和“谷花”。



杀青

短暂进行高温处理，去除茶叶中過高的水分，以软化茶叶，是为杀青。杀青的好坏，直接关係到普洱茶的品质。阿清家坚持采用碳火、铁锅、手工炒制来杀青，手工杀青要求制茶師有豐富的制茶经验，能够很好的掌握火候，翻炒频率也必须均匀有序。



揉捻

将炒制好的班盆茶叶进行揉捻，成片的茶叶搓成条索状，这样做出来的干茶条形才会漂亮。
用手使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面。



晒干

揉捻理条后，一定要将茶叶进行日光浴，最好在一天之内晒干，不能频繁翻动，否则茶叶晒不饱阳光，班盆的香气就释放不出来。

同时日光会让茶叶内部发生复杂的生化反应，形成普洱茶独特风味，也让普洱茶在以后的存放过程中较长时间的进行内部反应，不断释放普洱茶的独特香味，这种香味释放可以长达多年。



压型

为了班盆茶叶的安全与干净，阿清要求负责压饼的师傅，必须带好口罩与手套。用纱布将固定种类和重量的普洱茶装好，蒸汽软化干茶后，用最传统的石磨将其压制成饼的形状。



风干

将成型的茶叶放置在阴凉通风处，等待班盆茶饼自然晾干。为了保持茶叶的活性与后期的转化，阿清说，我们茶叶坚决不能进烘房。



包装

每一饼班盆普洱茶，都是使用云南本土的纯手工棉纸，并且包装一定要包两层。



04
精品普洱茶赏析

普洱阿清团队在云南西双版纳源头收的普洱茶，都是使用传统古法烘焙，文火慢焙而成，班盆叶底肥厚，颜色纯正，茶汤清澈，品后颊齿留香，回甘久远。


条索粗壮，白毫显著，茶汤劲扬，入口绵，落口甜，叶底肥厚，品之悠然，独具一股“山野气韵”，故班盆名为“野韵”。


班盆的口感是最接近老班章口感的茶，但价格上却是千差万别，但班盆作为进入老班章大门的跳板，班盆各方面的表现都让人竖大拇指。


我们深知无论取得多少成绩都离不开朋友们的支持，所以我们专注只做古树普洱茶，要把普洱茶做到极致，产品即人品！

其它精品普洱茶汤：






这是普洱阿清品鉴助理的微信，想要尝一尝能与老班章做比较的班盆古树茶，快来添加吧。


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我们是常年驻守在云南西双版纳源头的团队，
在大家喝到真正古树茶的同时，
还能学到丰富的普洱茶文化与知识，
为了回馈新老茶友对我们的一路支持，
不定期还有福利、送茶、抽奖的活动。

05
阿清对您的郑重承诺

纯手工制作虽然麻烦费事，但能确保普洱更香醇原始。驻守在源头收茶虽然艰辛，但能为大家固守住最基本的高品质。

我们都一样，喜爱普洱茶丰富的口感，安全放心的特质，在这些基础上，免不了会担心价格与售后，不管买什么东西都会货比三家，更别说普洱茶了。

我们的团队没有大成本的广告，古树茶没有名贵的包装，但是，我们的优势在于只想让实实在在的纯古树好茶，被更多的爱茶之人喜欢，在做到品质的前提下，也能保证最实惠的价格。



06
关于普洱茶，你需要知道这些问题

怎么撬茶？
如何区分普洱茶好坏？
普洱茶要怎么泡？
生普和熟普有什么区别？
普洱茶有什么功效作用？
怎么区分古树茶与台地茶？
……


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关于普洱茶的常见问题，“普洱阿清团队”独家制作，精心编写了一本《普洱茶入门手册》，通过手册可以使新手茶友了解很多关于普洱茶的知识，只要添加“阿清团队品鉴助理”的微信，就能免费领取。

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