教你做一瓶无敌奶茶酱，从此不用排队买奶茶！

“这位同学，你知道奶茶酱吗？”

听上去就像是某个小姑娘的网名一样可爱，实际上它也十分可爱。做一瓶奶茶酱常备在家，奶茶瘾犯了的时候，只要轻松的用温热的牛奶泡开，就是一杯媲美奶茶店的好味道。

从此不用排队，不用苦等外卖，也不用对店里奶茶的原料和糖含量不放心，更不用自己辛苦的煮茶了。

做一瓶奶茶酱，只要一包茶叶、牛奶、淡奶油和白砂糖就可以搞定。为了夏日的清爽口感，我用的蒲公英茶。味蕾感受到来自茶叶的香醇，茶的微微苦涩被牛奶的醇厚中和冲淡，却不会减少丝毫的茶香。

挖两勺用温牛奶冲开，如果夏天喝，就放上几块冰。

嗯，奶茶果然是让人上瘾的味道。

步骤

1、200g牛奶、300g淡奶油、1包蒲公英茶包放入锅中大火煮开，再转小火煮10分钟后关火并加盖（这样能更好的保留茶香）。
*加入茶包后可以用筷子轻戳茶包，让茶味更浓，戳破也没关系，会更香。

2、另起一锅倒入50g白砂糖和一小勺清水，用小火慢熬，化糖之后加入20g黄油油熬至焦糖色，关火。

3、将煮好的茶过滤到熬糖的锅中，用中火不停搅拌煮至粘稠。

4、冷却后放入无油无水的干净密闭罐中，冷藏储存（可存放3-5天）。

奶茶酱，完成！

用它做出人气奶茶分分钟～

珍珠奶茶

杯中舀入3勺奶茶酱，倒入温牛奶至7分满，搅拌均匀；自制奶盖（200g奶油+10g白砂糖打发至粘稠），倒入奶茶上，加入珍珠（某宝可买）。

奶茶欧蕾

杯中舀入2勺奶茶酱，倒入温牛奶至8分满，搅拌均匀；自制奶盖（200g奶油+10g白砂糖打发至粘稠），后盖在奶茶上，撒些蒲公英茶叶，完成！

奶茶奥利奥牛奶

奥利奥饼干去心留饼干后装食品袋内敲碎，3勺奶茶酱铺在杯中底部，加上捣好的奥利奥碎，再倒入温牛奶至8分满，完成！

｜种草｜

这次我用了清凉败火的蒲公英茶做奶茶酱。这茶汤清味浓，单独泡着喝也能回味无穷。做出来的酱奶香浓郁不说，混合茶叶后散发出天然芳香，调制奶茶、涂抹吐司都挺不错的。

值得一提的是，这蒲公英茶就是平安普惠所帮扶的农创者的产品。从前年开始平安普惠就与NGO合作，向乡村创业者提供免息贷款，解决了他们的资金问题。去年末平安普惠还与长期服务“三农”的农村基层服务机构合作，正式落地低息三农贷款产品，意在惠及更广泛的三农人群，让农村经济焕发更大的活力。

作为520社会责任日的倡议企业，平安普惠在今年选择借助520市集平台，为所帮扶的部分农创者提供产品售卖专区，将蒲公英茶带给更多人品尝。点击下图，即可购买。

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