各专业有哪些好的入门书籍和公开课推荐？

历史专业入门:去找历史课本吧。

考古学，答一波。
《考古学十八讲》，从考古学基础到史前考古再到历史时期的考古，值得一看。

IT - 公开课：
1. 斯坦福大学的一个阿三老师教的编程理论，
2. 哈弗大学 cs75课程老师的计算机基础理论

IT - 书籍：
1. 黑客与画家
2. 浪潮之巅
3. 世界是数字的
4. game progrqmming patterns（最近在读）

ps：排名分先后

只说说自己专业内的东西，对统计类软件有兴趣，SAS初学者我推荐：
The Little SAS Book: A Primer, Fifth Edition
作者： Lora Delwiche, Susan Slaughter
出版社：SAS Institute

推荐的原因是这本书浅显易懂，语言通俗活泼。自学最怕无聊乏味失去耐性，这本书写的非常有趣。此外，例子具有代表性，书中所写代码可广泛应用，由浅入深，解释清晰。我看的是英文版，不知道中文版什么样子。给一个中文docx和英文pdf的链接，是人大经济论坛的帖子，貌似要注册才能下载。
The little SAS Book（中文版docx+英文版PDF）

最后祝各位程序猿好运~

不锈钢手册 唐纳徳

这太简单了，直接找你想了解的专业，然后找到该专业大学课程中xx导论，看完就基本了解个大概了

车辆工程，排名分先后!
1.汽车构造，陈家瑞版本的
2.发动机原理
3.汽车原理
4.汽车设计

燃气工程专业:

《输气管道工程设计规范 GB50251-2003》

《城镇燃气设计规范 GB50028-2006》

《石油天然气工程设计防火规范 GB50183-2004》

以上都是设计规范，再推荐两本教材

《燃气工程》，《流体输配管网》or《工程流体力学》