日料店的刺身会有寄生虫吗？

我和我妈都很喜欢吃刺身，前不久去纳豆吃了一次，最近准备再去，但是从朋友那边得知纳豆貌似东西不新鲜，感觉有点怕怕的。
除了纳豆，我们还很喜欢在伊秀寿司吃刺身，像这种日料店的刺身会有寄生虫吗？如果会有的话，吃了那么多，如何才能驱虫呢？

匿名用户 · 2018-10-15 23:06:33

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「已注销」 · 2018-10-15 23:06:35

你们辣么爱吃生的到底是为啥啊，真没觉得有多好吃啊啊啊啊，Σ(д|||)每次看见日料店的生鱼片或者其他生的，绝对不下筷子的好嘛。
有次吃日料上了三文鱼，寿司，猪排，和一个寿喜锅，寿喜锅底下有火还在煮，我看了我朋友好多眼，然后拣起来丢进去煮，emmmm被他们说土，问题是好害怕有寄生虫啊，阿西吧Σ( ° △ °|||)︴。

临渊 · 2018-10-15 23:06:36

完全新鲜的刺身肯定有虫，但是一般有点知名度的日料店做刺身都会有除虫这个步骤的，不过，这种事情也不是绝对的，所以吃鱼最保险的做法还是做熟了吃。

默默布拉格 · 2018-10-15 23:06:37

十几年前，我看过一个视频。就是一个日本人开颅后脑子里全是寄生虫，我把这个视频转给了朋友，然后她再也不吃刺身了。

我也是基本不吃生肉的....

雨后山林 · 2018-10-15 23:06:38

一般的三文鱼都是冷冻了很久吧？冻了那么久，寄生虫也死了

古泉先生 · 2018-10-15 23:06:39

你就想想人类的医疗这么发达身上还有各种病毒，寄生虫啥的。那些哑巴畜生你还敢吃生的。。。

雨与小河 · 2018-10-15 23:06:40

国内的日料店没去吃过，前阵子去日本玩倒是吃了点，还有马肉刺身。和歌山是个小地方，这家店在和歌山还是比较受欢迎的，当地人去的也不少，店里一直很热闹（毕竟是关西嘛，说话声比我们还大），看受欢迎的程度估计应该没有问题，没仔细观察是否寄生虫，因为平时也几乎不吃，并不是很注意这个。第三张照片纸牌到了这家店的一点招牌，はなの舞。店里的经营者看起来是一家人，一对大叔大婶还有一对青年男女，小伙子很和气很阳光，小姑娘比较恬静。好像说远了啊，嗯嗯寄生虫嘛……不管了，吃都吃了。

叶方 · 2018-10-15 23:06:41

纳豆属于发酵食品其中含有大量乳酸菌对人体有益，比酸奶还有益于人体吸收，可以放心食用，

日料店的刺身会有寄生虫吗？

这个问题来讲要看什么刺身，

比如三文鱼，成鱼在淡水甩籽，幼鱼期都在淡水生长，随后进入大海，所以它有寄生虫的利率比较大、一般高级料理的都不用的，用的话也是做熟

日本料理都是用海鱼做刺身的，比如金枪鱼，比目鱼，海胆等这些只要处理得当一般不会有寄生虫，

贝类的话比较危险，如果不是专业料理人和正规料理店，最好不要生吃

还有新鲜是作为刺身食材的基础，其次是料理手法

Los · 2018-10-15 23:06:42

大部分海鱼有寄生虫，特别是肉食性鱼类。三文鱼有寄生虫。鲔鱼的肌肉紧密，没有寄生虫。

日料店的刺身会有寄生虫吗？

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