2017 年,你观察到哪些消费降级现象?

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匿名用户   2018-9-24 00:56   516603   9
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王启超  4级常客 | 2018-9-24 00:56:20 发帖IP地址来自
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白色的蓝  3级会员 | 2018-9-24 00:56:21 发帖IP地址来自
曾经听曲追求音质要监听耳机/耳机放大器/DAC/数字播放器等一套桌面装备。
现在 Apple music +蓝牙耳机听得就很开心。
4#
王波扬  2级吧友 | 2018-9-24 00:56:22 发帖IP地址来自

来来!那些说严选硬广的!以后说互联网思维你别谈小米啊!不然你肯定收了雷军的钱!说O2O你别说滴滴啊!不然你一定是程维的托!说电商你别说淘宝啊!不然你一定是马云派来的奸细!相信你们,一定是连题目都没看懂!


我换小米的案例了,有本事再来说我是小米的硬广。你们说完我再说名创优品,接着来!反正案例大把呢!


本回答节选自本人演讲课件,如有雷同纯属copy。

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我的看法是,消费降级现象其实并不能孤立的去看。


消费升级是消费者愿意为所谓的商品品质、品牌、调性等不可见因素支付高溢价;而消费降级出发点和消费升级相反,是消费者不再愿意为所谓高品质、豪华品牌、情感体验因素支付高溢价。


不得不说,今天商品社会,是存在设计过度和品牌过度的问题,为了体现不一样,为了突出产品,有的时候刻意提高价格以便形成高档产品的印象,用更高档的材料制作。而这些成本的增加都要摊到消费者头上。


企业想卖贵点多赚钱是必然的,然而在互联网社会,消费信息是通畅的,当产品的组成、原材料、人工价格都很透明的时候,必定有人会想,我为什么要为你的品牌、情感买单?品质这东西也有上升曲线,当上升到一定层次,再使用更好的材料,上升的空间也很少,就像一条上升曲线,越高升幅越小,那么我没必要追求最好品质,差不多就行了。在此基础上,计算成本,支付比成本高一点点的溢价,我就可以了,对产品的品质和易用性有没那么高的要求,就没必要追求过度设计和过度品质。


所以消费降级的第一个原因是消费者消费观念成熟的发展的一种必然趋势,消费升级发展到最后,必然是降级,降级不是品质的过度降低而是回归价格理性。


除了消费趋向理性成熟,还有一个原因,个体消费力能下降。这个影响因素就多了,比如人民币贬值,物价就会上涨,一碗牛肉面从8块蹭蹭蹭几年间涨到20块,工资没涨,消费能力下降;还有这个房价,中产阶级作为消费升级的主力,自买房开始就要还贷,手头资金紧张,自然买东西也没那么大方了,房价对中产阶级的消费压制是非常明显的;还有二胎,有句号叫:孩子是人生中最大的奢侈品消费。养个孩子的成本之高导致中产阶级必然某些程度方面的消费就会降低,比如家庭妇女的包包不买LV买个helloketty的。


当然,还有第三个原因,就是消费文化的影响。比如今天的主流消费人群中的85后、90后还有00后,这些都是非常个性化的一代,这代消费者明显更加自信,不像80后、70后需要品牌来证明自己的价值,85后们觉得我酷故我在就行了,不需要品牌彰显自己的个性。


类似上述这样的原因都导致了消费力的降低,引起了消费降级。


比如小米的APP米家有品,通过精心设计,剔除掉无用的功能和品牌溢价(不过实际上小米的品牌还是有一定溢价的),用精美的设计和毫不逊色的功能,用低档产品的价格,做出了中高档产品的品质。小米的品牌定位很清晰,就是那些注重性价比,想品质生活,但又没有多少钱的新中产阶级们,他们不用去买高档的飞利浦、松下等等国际品牌,一样可以获得优质的产品。这其实就是消费降级,消费者开始看重在保证商品品质基础上的性价比。很多国际奢侈品牌的盈利水平都在下降,这也是消费降级的趋势。


当然,这里需要说明的是,消费还是存在的,甚至这些例子中的每个人的总体消费甚至比以前还多,只是被用到了其他地方。比如二胎的父母买衣服的品质降了,钱都花去买奶粉和尿布了。所以消费降级,只要总体经济没有下行,它只是在某些局部范围内出现降级,而在某些领域又会出现升级,比如婴幼儿用品随着2胎开始升级,期间什么心理机制导致升级我不说了,你懂的。

但是,从现在的市场看,消费降级这个趋势一直在进行着,而且和消费升级在同时发生。比如餐饮业很多都在讲消费升级,很多餐饮店都装修的非常有feel,菜也很有feel,但是那个价格也很有feel。很多时候,我们一去这种餐厅,环境好啊!味道可以啊!新奇啊!这个价格也能接受,贵了点但也贵不了太多,吃一次尝鲜就好。商家通过这些概念多赚了钱,所以现在这个轻奢餐饮的概念在餐饮界非常流行,大家都知道要笼络中产阶级,甚至连小吃店要搞轻奢路线。但是与此同时一样有消费降级存在。举个我身边的例子,有一次下班回家,在地铁口发现一家餐厅,贴着18元自助餐,当时想:这么便宜的自助餐,老板疯了?进去看看,一看,原来是全素食餐厅,全是蔬菜面食,没有一点肉,菜种类还挺多,二三十种吧!对于我这样喜欢素食的,挺好的,吃的撑死出来。我就在想,这样的自助餐厅,靠什么盈利,他商业模式怎样呢?后来周末经常懒得做饭,算算还有房贷要还,不能胡吃海喝,反正我也爱吃素,干脆我就抱着这个问题,趁周末跑遍了附近的素食自助餐厅。经过观察,发现这些店面基本都开在城市周边人群比较密集,而且是城中村、租房的人比较多的地方,场地租金便宜。而且价格也是基本维持在20元以下一个人的价位,所以它的用户定位也就很确定了,里面很多人从着装打扮、说话语气看得出来,都是附近的中老人、普通工薪阶层、刚出来没钱的年轻人,这些人肯定都不是消费升级的对象。像高级白领们,可能像刷知乎的中产阶级人群根本不会考虑到这样的地方吃饭的,少数我这样消费能力下降又喜欢吃素的会去这样的地方。很多老年人是不吃中饭,晚上来猛吃一顿,20块一天,几十种菜任吃,对他们来说非常划算。我记得有个大爷我去之前已经吃了一堆了,我走了还在那不停的拿东西吃。至于租住在城中村的工资不高的工薪阶层和刚工作没钱的年轻人,这个价格任吃是完全可以接受的,毕竟在一线城市,一顿饭15元左右是很正常的。这些餐厅谈不上多高的品质,也没有什么品牌,更够不上消费升级。我坐那计算过,5、600平的一家素食自助餐厅,一天大约2、3000千人的流量,周末更多。这种走性价比路线的餐厅就靠流量赚钱,自助餐只需少量服务员,节省人员成本;大量购买几种蔬菜,拿到的价格可以更低;纯素菜,不需要太高超的厨艺,厨师的费用又省了。诸如此类的措施,一家素食餐厅还是可以盈利的。这也是非常明显的消费降级。

同样是自助餐厅,那些走高端路线的,比如最牛逼的金钱豹自助餐,人均200一位,供应生蚝螃蟹大虾各类高端食品,2003年进入国内直到2011年,一直在开店,最高峰时期有26家店。然而时间到了今年7月,他就只剩上海一家店了。当然,金钱豹的倒闭或许有经营方面的原因,但全国范围内高端自助餐的整体下滑也是趋势。阿里的口碑网2017年6月对比2016年6月的数据统计结果,全国范围250个主要城市中,有150个城市的自助餐消费笔单价是在下降,而上升的只有100个城市左右。

都是自助餐,为什么一个低端的兴起而高端的陨落?恐怕我们不能草率的说,这个社会在消费升级。这些例子说明,消费降级也好,消费升级也罢,都不能孤立的去看待,消费升级和消费降级同时都存在,只是他们划分的目标人群是不同的,区别升还是降,要看目标人群在哪个领域,以及消费能力的变化和消费观念的变化。甚至一个人身上,都会同时出现升级和降级,比如身上背负房贷、车贷甚至还有二孩之类的高负债中产阶级就是这样即有升级又有降级的矛盾体。


其实,在各种现象中,消费升级和消费降级,并不是绝对的,只能是相对的。同样的产品对于一部分人来说,可能是升级,也可能是降级。一个小米的空气净化器,一个大学生购买,可能是升级,因为他以前根本买不起好的净化器,小米的价格虽然比杂牌贵,但是质量高,他买了,这是升级;而一个原来买飞利浦买松下净化器3、4000大洋的,花了1000多买了小米的,这对他而言,可能就是降级。所以,升级和降级,本来就没有一个固定的说法,它们更多的是随着社会经济的发展趋势,表现的哪种更为明显而已,而且将一直共同存在,因为商业的竞争,发展到最后当大家都趋同时,最终都会到性价比的竞争上。而性价比,本身就指向了消费降级的趋势。

5#
安祖  3级会员 | 2018-9-24 00:56:23 发帖IP地址来自

印象中消费降级是某字母机构搞出来的大新闻,主要针对物质消费过渡到精神消费层面。不过没关系,这个概念蛮好玩的,单纯在物质消费也很有代表性。

之前抖机灵答过一个问题发过下面一张图:安祖:有哪些专门为中产阶级量身定制的消费陷阱?


如果将消费升级单纯理解为买更贵,那无疑是没抓准趋势。过去10年快时尚在中国的发展过程基本上可以说是将上图最左边的消费的民主与升级体现得很透彻,一方面通过快速反应的供应链将高价耐用品的大牌打散成低价易耗品,一方面挤占掉原本属于地摊货和淘宝爆款等的低价劣质品。前者是民主,后者是升级,两者是同一件事在两个方面的效应。我认为完整的消费升级趋势是同时包含民主和升级的。

所以,某种意义上消费升级包含买更便宜的民主化方向,是一种“降级”。

再往后看,低价易耗品充盈之后消费可同时选择或者搭配的数量级会极大地增多,消费娱乐的方式也会变得更加多元化和分众化。因为某种稀缺性,新出现的消费方式可能在某种程度上是较之前简单的。这个在精神消费层面会来得更加润物细无声:以往按分钟计的长视频降格为按秒计的短视频,在抖音、快手上30分钟就能看遍长板少女、短腿柯基、广场尬舞和室内飙车,而看同样30分钟的微电影则需要一定的心理负担。可以说,时间有限,精神消费在形式上的降级换取了特定范围内的内容丰富度的升级。

在物质消费的层面也有类似的情况,物质繁荣的社会,新的消费方式往往是由于消费者的某种稀缺性主动做了减法。比如消费者时间精力有限,选择便利店就比超市KA来得容易,更有甚者直接到公司里的无人值守货架消费。比如也是精力有限只想小小修个发,不愿意在发廊里跟David们和洗头小哥尬聊和来回座位和洗头房,一些单纯剪发的小店就更加容易被选择。

这其实揭示一种情况,就是原本很多消费其实是被过度满足的。对于想买零食解馋的消费者,SKU根本不必像KA里面那么多;对于像日常修短头发的人来讲,发廊里的尬聊推销以及洗头房都是多余的。其实更加明显的是,对于日常一公里左右的通勤来讲,开车停车或者打车也是一种过度满足,他们踩个共享单车就ok。

所以,我们回过头可以总结出两种所谓降级的情况,一种是消费的民主化带来某类商品的解构,价格层面出现“降级”,一种是由于某种稀缺性导致在业态上主动选择的“降级”。至于为什么是当前出现这些降级,就不在这个问题的范围内了。

6#
章骏  4级常客 | 2018-9-24 00:56:24 发帖IP地址来自

看了题目才发现,除了我们一直在提的消费升级以外,原来还有个词叫做“消费降级”。


其实在我看来,消费降级本身就是一个伪概念,因为这个概念本身有点像以前说的“口红效应”(在经济不景气的情况下,人们仍然会有强烈的消费欲望,所以会转而购买比较廉价的奢侈品。口红也被称为“廉价的非必要之物。”),但又不全是,更像是为了对应“消费升级”而生造的一个概念。


消费升级在这几年的科普之下,大家都已经比较熟悉了。指的就是随着经济的发展,各类消费支出在消费总支出中的结构升级和消费对应层次提高。引用一下麦肯锡2016年的消费者报告,可以明显的感受到中国人的消费结构变化。

消费结构升级和消费层次提高,用比较通俗的话来讲,就是大家有钱之后消费的产品种类更丰富,消费的水准更高,除了生活必需品之外的消费更多了。


再直接用身边的例子来说。这两年,大家有闲钱都会选择吃喝更上一层的消费,看看电影,健身,旅游,刷米其林餐厅,刷潮牌,也更愿意去买一些更小众,更具有独特功能的商品,比如指尖陀螺等。


总而言之,人们在经济状况好的情况下,乐于进行“奢侈”的消费。


简而言之,何谓奢侈品(Luxury)?这个词的拉丁文就是Luxus,就是“额外之物”的意思。在基本性能达标之后,附加上去的对于性能提升不明显的“部分”,比如“品牌效应”比如“情怀消费”。


而大家说的“消费降级”就更有意思了,研究了一下网上关于消费降级的概念和各人的阐述理解,发现消费降级的生活本质竟然主要是因为:


Emmmmmmmm~是因为“穷”。


在“消费降级”的描述中,大部分人都倾向于认为在整体经济不景气的情况下,奢侈性的消费将会大大减少,从而趋于更加理性化和合理化的消费,注重产品性价比,而不会轻易付出更多的溢价去购买性价比低的奢侈类商品。


在我看来,其实消费的本质还是由需求来驱动的,如果将大众消费的需求用马斯洛需求层次来解读的话,应该是这样的:





人最初的消费是由生理需求所驱动的,也就是大家俗称的吃饱穿暖,到了后面,则开始注意自己的安全需求,如何活的更久,住的更安定,开始倾向于住和医疗相关需求。当吃喝不愁,也有地方安定居住之后,则更注意与他人的社交,购买一些功能性消费品,购买能产生社交货币的产品,再到后面则更希望让自己与众不同,获得更多的尊重与他人的社会地位仰望,此时奢侈品便应运而生。


而当大众化产品无法满足自己的时候,精神化产品与个性化产品需求便会出现。而这也就是我们所说的,在经济发展的大背景下,消费呈现结构上越发多样化的趋势。


再回归到题干,最近有没有观察到消费降级的现象呢?其实比起消费降级,我观察到更多的是消费理性化的现象。


未来10年中国社会的主旋,将是消费理性化多样化。所有和个人消费、家庭消费相关的领域都会有巨大的发展机会,甚是与精神消费相关的领域,也有着巨大的潜。大消费时代的特点是:从炫耀性消费到轻奢主义的流,从追求价格到追求品质高,从购买商品向购买服务转变,从满足物质消费到精神消费的迁移。


现在的消费者已经没以前那么盲目崇拜国外的大牌,反而更愿意去选择一些品质更好的小众品牌或者性价比更高的新国货。小米生态链产品在消费升级大环境下的大火,某种程度上也是消费理性化的一种体现。同样这几年国内越来越多的品牌从性价比与功能优势起步,到逐步建立自己的品牌优势,从而从大牌手里争夺到更多的话语权,某种程度上也是消费理性化,消费升级的体现。


同样,在现在消费升级的趋势之下,很多人在看待事物的观念上也发生着变化,人们对于自身身体健康的需求也越发旺盛,可以看到健身房的遍地开花,“佛系养生”的刷屏,口腔诊所的兴起等等。


所以回到“消费降级”这件事上,个人觉得在商品价格上看似是“降级”,但是从消费心态上,反而更像是中国消费者的“消费升级”。

7#
很急很关键  3级会员 | 2018-9-24 00:56:25 发帖IP地址来自
原来晚上自己出去吃李先生,20块钱左右一个套餐,有面有小菜美滋滋,现在李先生涨价了,一碗香辣牛肉面就二十多,加上其他开销增多,已经吃不起。改吃十元一份的小面,或自己煮挂面配酱,崩塌式降级。
8#
瓦片  3级会员 | 2018-9-24 00:56:26 发帖IP地址来自
以前用淘宝,现在多用咸鱼了
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徐小胖要减肥  3级会员 | 2018-9-24 00:56:27 发帖IP地址来自

因为有了小孩。
下午茶没有了,当减肥。出门公交+共享单车,再也不任性地出租车或滴滴了。没买新衣服,毕竟上班有工作服。新出了苹果也没买,旧的还能凑合。给家里人配置了保险,平均每年就要交一万多了,小病靠社保,大病靠商保。好久没去吃日料了,一顿500多可以买好多包尿不湿了。护肤品也不再追求大牌了,芙丽芳丝的深水+雅顿粉胶+薇诺娜的保湿乳。化妆品旧的还能用,反正我素颜,偶尔涂个口红显气色。健身卡也不办了,自己在家用keep。


我穷~~

以下为更新

为什么没有下午茶?怀孕生子胖成猪一样了!还吃?

出门公交或者共享单车,没钱打车?上下班有老公接送,平时公出办事步行也才十来分钟。

没钱买新衣服?上班没穿工作服分分钟挨批,上班那么忙哪有空想着买新衣服。

新出的苹果还没买?到今年为止买了7买了8还买了X。我也不知道为什么。

保险不说了,给我儿子买的保险都年交10来万了。

好久没去吃日料了?没空没空没空。

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化妆品?旧的用完了,怕过敏还是买了原来的牌子。

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收入?算了吧,这么隐私的东西,有啥好说的。反正没有月收入几百万,也没有穷到到处借钱。

省?毕竟当妈了哪还能像以前一样大手大脚乱花钱,就感觉不给孩子存点钱心里不踏实。有时候看着他就觉得他值得拥有全世界最美好的东西,所有的关注点都在小孩身上,在他成年之前都不敢放松自己,害怕自己一松懈,以后他就要吃苦。未来他读书好不好那是他的事,但让他没条件读好书,那是我的错。希望他以后家里有矿,房产千万,赛过王思聪!鼓掌鼓掌!!!

10#
都不是  1级新秀 | 2018-9-24 00:56:29 发帖IP地址来自

既然被邀请了,就上来说两句。消费降级这个概念本身就是暧昧的,怎么解读的都有,目的无非是花样翻新,但是本质上就是缺钱造成的退而求其次才叫消费降级,但是我猜想邀请者的意思不是这个。那剩下的就不能当之无愧的叫消费降级,而是理性消费,追求性价比,本质上还是消费升级。如果是基于这个判断,那所谓的消费降级现象就太多了。随便举几个吧,驴牌的包包已经销量大减,因为年轻人背着难看又老土,还贵,所以降级为个性化更便宜的轻奢包包;马上就中秋了,人们如非送礼,宁愿选择尝鲜应景价格便宜的小包装月饼;高性价比的小米广受欢迎,而三星和苹果的份额却节节下降;做工实际上让人不敢恭维的无印良品频频降价以匹敌严选;不喝高价酒改喝情怀江小白;10元20元的名创优品有多亲民;宜家火遍大江南北;快餐变得比以往任何时候都兴盛。这些都算吧?

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