匿名人员
2019-2-24 00:05
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鸡肉增速下滑，牛肉占比较低， 替代品对猪肉消费需求难以形成冲击
我国鸡肉产量占比稳居第二位，基本维持在 14%-16%，从供需格局来看， 2011 以来，供需均出现下滑趋势，虽然 2014 年略有提升，但整体趋势仍在下滑。自给方面，主要受祖代鸡存栏影响，难以出现明显提升；进口方面，国际鸡肉进出口贸易基本维持稳定，且作为西方国际主要肉类消费品，国际鸡肉出口量难以出现较大的提升。鸡肉短期内对猪肉的替代空间不大。牛肉占比偏低基本维持在 8%-9%之间， 2013 年之后，供需格局出现较为明显的变化，消费量提升快于产量，产量增速近几年基本均在 3%以下，消费量增速略有提升， 2017 年达到 6%。牛肉的增量来源，存栏量没有出现显著提升，牛肉自给很难出现较大幅度增长；世界牛肉供需相对稳定，产销均未有大幅上涨趋势， 2017 年全球牛肉出口 997 万吨，占全球牛肉产量的 16.20%，通过大量进口来满足国内消费的可能性不大。 而水产品产量和猪肉产量增速对比，并未出现此消彼长的趋势； 2012 年以来，水产品产量增速明显下滑，对猪肉需求也难以产生较大冲击。 我国肉类产量占比格局稳定，各品类短期内难以出现较大变化趋势，其余品种对猪肉的替代空间有限， 供需格局决定其余品类增长对猪肉需求产生冲击较小。高端、次高端白酒价格跟踪
贵州茅台批价本周大幅上涨，全国范围内 1690-1750 元之间，北京部分经销商报价 1740 元，上海报价 1730 元，深圳报价 1750元，西安报价 1700 元，长沙报价 1690，江苏报价 1730 元。草根调研了解到 11 月配额已于 11 月上半旬全部发完。经销商已打款12 月配额，但未有新货到，市场货源紧张，需求未减，批价回升幅度较大。五粮液本周批价基本持平，全国范围批价在 810-815之间，北京批价在 810 元，上海批价在 810-815 元，江苏批价 810左右。草根调研了解到，目前小商提前执行 19 年计划，按照 789打款，并已到货，经销商库存稳定在 1 个半月至 2 个月区间。国窖 1573 价格稳定，普遍在 710 元附近，渠道库存 2 个月左右。北京乳品价格跟踪反馈：
本周调研北京物美超市惠新西街店，时间在十一月十七日。促销力度大的品类有伊利金典纯牛奶，伊利舒化无乳糖奶；具体来看:伊利： 金典系列产品多为 10 月产品，部分低脂奶为 11 月产品；金典纯牛奶原价 65 元/箱，促销价为 53 元一箱，金典有机 76 元/箱，金典低脂 53 元/箱。舒化无乳糖奶原价 52.8 元/箱，促销价为 36.9 元/箱， QQ 星 5.5 元/盒， QQ 星有机 6.5 元/盒，盒装安慕希 54 元/箱。低温产品畅轻 5 元/瓶，畅轻新瓶 8.9 元/瓶，每益添 6.5 元/瓶，瓶装安慕希原味畅饮 7.8 元/瓶，均为 11 月生产。蒙牛： 特仑苏系列生产日期以 8、 9 月为主，特仑苏纯牛奶 59.9元/箱，生产日期为 9 月，环球精选特仑苏纯牛奶， 49.5 元/箱，为 8 月产品，盒装纯甄 66 元/箱，为 8 月产品。低温产品特仑苏酸奶 28.5/排，促销价 44.5 元两排，冠益乳 8.5 元/瓶、 11.5 元/排，冠益乳 BB-12 17.5 元/排，均为 11 月产品。 其它： 光明莫斯利安 63.6 元/箱，莫斯利安果蔬 66 元/箱，为 9 月生产。三元极致纯奶 117 元/箱， 10 月份生产，极致全脂 48.9 元/箱，三元绿荷牧场酸奶 55 元/箱， 11 月生产，冰岛酸奶 62 元/箱， 10 月生产。低温产品畅优原味 17.9 元/瓶。君乐宝纯享 5 元/瓶，每日活菌 13.5 元/瓶。完达山鲜奶（乳此新鲜） 16 元/瓶，鲜奶调味 17 元/瓶，炭烧酸奶 9.9/瓶。低温产品均在 11 月生产。重点公司跟踪反馈：
本周我们团队调研了江苏白酒经销商、 安琪酵母，见正文，详情可与我们沟通联系。
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