5月份以来，高粱平均价格震荡回落，贸易商收购价格 1.67-1.68 元/斤，产区贸易商出货报价在 1.73-1.75 元/斤，高粱价格走低，产区粮商挺价心态比较普遍，出货热情不高，对后市观望情绪浓厚。
一、下游酒厂进入检修季
每年6月份开始，下游酒厂陆续进入停工检修，高粱市场需求进入淡季。尚未停产的终端酿造企业也多以消耗前期库存为主，对于新采购需求疲软。
二、新季高粱播种面积减少
目前国内各产区新季高粱都已经完成播种，据估计，种植面积较去年减少，其中黑龙江产区减少最多。随着种植完成，高粱的价格将会更多的受到天气的影响。目前东北、山东产区降水良好，比较有利于高粱的生长。
三、剩余粮源较少，产区价格偏低
目前东北产区剩余粮源较少，主要集中在吉林，其他产区基本见底。相较于贸易商的捂粮惜售，部分酒厂采购比较积极，他们预期后市看涨。目前市场分歧较大，成交不足。
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高粱行业发展分析
一、价格现状
5月份以来高粱均价震荡下行，随着气温的逐渐升高，高粱的下游需求终端酿造企业将陆续进入检修季，酒厂的采购量将出现大幅减少。另一方面，天气炎热，养殖场的饲料需求也将逐渐减少。整体来看，高粱的需求偏弱，短期里高粱的价格仍有走弱的可能。长期来看，全球的高粱种植及国内的高粱种植均有减少的预期，供应偏紧将支撑高粱价格高位震荡。
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二、供需关系分析
1.全球高粱供应预期减少
根据美国农业部公布的全球高粱播种面积的数据来看，近十几年来，高粱的播种面积一直保持着动态平衡的格局，这是在高粱市场行情不断波动的情况下，养殖户根据市场情况做出的微调。当市场行情较好时，高粱种植积极性增强，种植面积增加，当市场行情较差时，种植面积减少。
根据美国农业部市场年度的数据来看，2019年的播种面积为39.74百万公顷，数据处于近年来的低点，因此对市场影响利多，导致种植户看好来年的行情，因此2020年的高粱种植面积增加至43.05百万公顷，在当前的播种氛围下，美国农业部预估2021年高粱的播种面积将减少为41.68百万公顷，预测2022年高粱的播种面积将减少至41.1百万公顷。高粱播种面积减少导致产量也将有所下滑，供应偏紧的预计将对高粱的整体价格构成一定的支撑。
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2.高粱进口量保持增加趋势
2022年4月中国高粱累计进口量341万吨，同比增长11.0%。其中3月和4月高粱进口量分别为100万吨和82万吨，处于近年来同时期的较高水平。
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4月份高粱的进口价格为2252元/吨，较上月增加0.95%。今年以来高粱价格整体虽有所增加，但增幅有所放缓，在人民币的持续贬值的情况下，高粱的国际价格实际上是稳中偏低，也进一步说明国际上高粱的供应十分充足。
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我国进口高粱的主要用途是用作饲料，作为玉米的替代品，进口规模的大小受玉米价格的影响比较明显。2020年下半年开始，玉米价格低位反弹，反弹至2021年6月，玉米价格突破3元/公斤，截止到目前，玉米价格持续保持高位盘整。在玉米价格偏高的情况下，作为玉米替代品的高粱凸显出价格优势，所以近两年高粱的进口量保持大幅增加趋势。
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3.国内高粱产量稳中有降
国内种植的高粱一般用于酿酒，比例占到80%左右，2018年以来，国内的高粱种植面积基本保持稳定，约0.6百万公顷左右，市场预计2021年和2022年也将继续保持稳定，产量方面，2020年，高粱产量小幅下调之后，市场也预计2021年和2022年高粱产量稳定在3百万吨左右。从预测的数据来看，高粱的供应格局保持稳定或稳重有降的可能性较大。
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4.高粱消费需求支撑有限
高粱的用途较多，主要的两个用途是用作饲料和酿酒。饲料方面，近年来，玉米等常规饲料原料的价格上涨，导致牲畜养殖成本增加，而高粱作为非常规的能量饲料可以部分或全部代替玉米等原料。国内的饲用高粱一般来源于进口，这也是近年来高粱进口量增加的原因之一。进口量增加说明国内饲用高粱仍有需求。但作为我国主要的养殖产业——生猪产业，近年来，由于生猪价格下跌，导致养殖户甚至亏损，所以养殖户的养殖积极性不高，因此饲料行业对高粱的需求支撑有限。
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高粱的另一个需求是酿酒行业，2010年至2017年，白酒的产量呈增加的趋势，而2017年之后，经济增速放缓，国家限制三公消费，禁酒令以及新冠疫情等因素影响，白酒的产量有所下滑。近3年以来，我国白酒产量从2017年的1198.1万千升下降至2021年的715.6万千升，同比下降40.27%。近年来在国家政策的引导下，白酒的消费结构逐渐从政务消费转变为商务及个人消费，而且大众的消费心理也发生了变化，少喝酒，喝好酒达成共识。不过“好酒”对原材料的要求是更加严格了，因此对高粱价格的支撑不变。近日贵州茅台酒关于高粱调价一则的通知也印证了这一点，通知中，高粱价格提高至11.2元/公斤，此前价格是9.2元/公斤。
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三、政策分析
6月1日，白酒“新国标”正式实施，“新国标”于去年5月发布，对白酒、调香白酒等做出准确定义，“以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒”，其中粮谷指谷物和豆类的原粮和成品粮，谷物包括稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等。
白酒新国标从发布到实施，经历了一年左右的缓冲期，一些无法达标的非常酿造企业逐步退出白酒市场，利好影响基本兑现，短期内，对白酒行业及其原料行业影响有限，但是从长远来看，白酒的质量得到提高，势必会提振白酒的消费，从而提振原料的需求，其中首选原料高粱的需求有望增加。
《2022年6月大宗商品系列报告高粱行业发展分析短报告》
大连瑞咨产融平台科技有限公司编写 | 
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