摄入蛋白质过多是否会一直不断地放屁？有什么解决办法？

最近在健身。每天除了要喝两次蛋白粉外还要吃四五个蛋白。于是悲剧来了。经常在各种场合控制不住放屁。求求各位大神告诉我。1、为什么吃了蛋白质会放那么多屁，只有蒙古人种的体制会这样吗？2、可以避免吗？3、健身人群摄入多少蛋白质才合理？我已经成为了一个移动毒气罐。所以请大家回答问题的时候要严肃认真

有关回应 · 2021-5-14 21:09:18

话说，一到”屎尿屁“您们就”集体“邀请俺回答，这个、这个、这个。好吧，谢邀。

还是老规矩，解释机理先。
一、什么是”屁“。
屁是身体排放的废气。
来源：1.咀嚼时吞入消化道的空气；2.大肠和直肠内的细菌，特别是大肠杆菌，发酵食物残渣而产生的气体。

其中：氮气约59%，氢气约21%，二氧化碳约9%，甲烷约7%，氧气约4%，其他含量约1%。
屁中的氮气和氧气源于吞入消化道的空气，二氧化碳多源自肠液中的碳酸氢盐与遇酸分解和肠内细菌的发酵作用，小部分来自于透过细胞膜的血液中的二氧化碳，氢气和甲烷则全都是由肠内细菌分解食物成分所产生。

当食物蛋白质含量较高（如肉类），屁中硫化氢、吲哚和粪臭素的含量升高，此时屁有明显的臭味；当食物淀粉含量较高（如薯类），屁中二氧化碳含量升高，此时屁量明显增多。因为二氧化碳的增加量明显大于硫化氢、吲哚和粪臭素，而且气压增大时，放屁的气流速度也增大，放屁的声音也就更响，但是二氧化碳没有气味，所以有“响屁不臭，臭屁不响”和“响屁不臭闷屁臭”的说法。

二、蛋白质的消化分解如何？
1.外源蛋白有抗原性，需降解为氨基酸才能被吸收利用。只有婴儿可直接吸收乳汁中的抗体。
2.蛋白质的消化吸收主要在小肠：外源蛋白在肠道分解为氨基酸和小肽，经特异的氨基酸、小肽转运系统进入肠上皮细胞，小肽再被氨肽酶、羧肽酶和二肽酶彻底水解，进入血液。
蛋白质在肠道中不能完全被消化吸收，肠道细菌对肠道中未消化及未吸收的蛋白质或蛋白质消化产物分解作用，称为腐败作用。腐败作用可产生胺、醇、酚、吲哚、甲基吲哚、硫化氢、甲烷、氨、二氧化碳、脂肪酸和某些维生素等物质。除少量脂肪酸及维生素外，大部分对人体有毒性。正常情况下，上述有害腐败产物大部分随粪便排出，少量被吸收后，经肝脏代谢解除其毒性。

三、是否摄入蛋白质过多会一直不断地放屁？
当然啦，要蛋白质需要降解为氨基酸才能被吸收利用，降解过程需要十二指肠内的各种蛋白质消化酶，如果摄入蛋白质过多，消化酶相对不足，无法完全性消化吸收的蛋白量增多，腐败作用增大，产生的气体增多，超过机体肠道能容纳的容量，那么屁也就多了。（因为老年人肠道肌肉弹性变差，所以肠道容量小，故屁多）。

四、怎么办？
1.吃少点（首选）。如果不是专业健身，其实是不建议进食过多蛋白质的，正常人约1g/kg每天，运动员可以适量增加。ps：短时间内高蛋白饮食可以导致急性胰腺炎的。长期的话有可能引起肝脏损害、肾损害。
因为每个人个体差异大，所以摄入多少蛋白质适宜，比较难界定的，一般如无特殊需要，不建议超过1.5g/kg。
其具体量也确实存在种族差异，基本上白色人种要比其他人种适宜更高的蛋白饮食。
2.分多次吃。每次量减少，增加进食次数。
3.（不建议）添加外源性蛋白酶，例如”复方消化酶“、”达吉“、”千红怡美“等等。
以上都是临床药物，可有呕吐、泄泻、软便、口内不快感、肝损害等不良反应，不建议健康人群长期服用。

4.适量的吃少许木瓜：木瓜含木瓜蛋白酶可以帮助消化蛋白质。

各位，以上。

那个下次邀请俺回答”高富帅“的题目才对呀，滚来滚去ing。

有关回应 · 2021-5-14 21:09:19

黄衔老师回答得比较形象了，我从实际体验的角度说明一下。

屁，特别是臭屁，部分原因确实是蛋白质消化吸收未完整，在肠内被细菌分解腐败的结果。
但是导致你的屁比较多的原因，不仅仅是你的蛋白质摄入较多，而是因为你摄入的蛋白质方式不恰当导致你的肠胃不适应。
我开始健身补充蛋白质的时候，就比较多的遇到过这种情况，想了一些办法——比如减少摄入量（这个实际上没办法减，我只是按每公斤体重1克摄入，都还是不行），或者多餐摄入，有一些效果，但不明显。
后来，我调整了整个膳食搭配，增加了膳食纤维和蔬菜的摄入量，特别是晚餐的蔬菜，五到七种蔬菜，重量可达600-800克。
效果很明显：
1，每天都能很好的排便；
2，以前很多的屁，变得正常甚至变少了。

有关回应 · 2021-5-14 21:09:20

【高蛋白饮食是否会增加排气量】
肠道中的气体是消化系统的副产品，必须通过合理的方式排放，才不会影响人体健康。普通人每日约“排气”5-15次，但有些人会频率更高。这和食物种类以及肠道菌群有关。
有些食物会增加排气。但理论上来说，高蛋白饮食会使气味加重，不会直接增加排气。
有很多人的亲身体验是，吃了大量蛋白质或者使用蛋白粉后，会产生肠道胀气，并增加了排气量。这可能是由非蛋白质成分所引起的，例如乳糖。
含有乳清蛋白或酪蛋白的蛋白粉中，也可能含有大量乳糖。对于乳糖不耐的人来说，大量摄入乳糖不仅会导致腹泻，还会导致排气量增加。
而蛋白粉中含有的其他成分，例如某些增稠剂、甜味剂也可能会增加排气量。
植物性的蛋白质来源，由于含有大量纤维素，也会增加排气量。如谷物和豆类。
另外，你的排气量增肌还可能是和蛋白质一起食用的主食或蔬菜造成的。例如：

十字花科蔬菜，如西蓝花，花椰菜
大蒜
洋葱
豌豆和扁豆

饮食方式也会增加排气量，例如狼吞虎咽，习惯大口吸入食物。这会造成大量空气被吞咽进入消化道。
蛋白质奶昔等饮品在制作过程中就容易掺杂很多空气，也会增加空气的吞咽。
不停的嚼口香糖会造成同样的问题。
如果你想找到造成排气量增加的饮食，就列出所有怀疑的食物，然后逐一减少他们的摄入，直到找到“元凶”为止。
如果不放心还可以去医院做一个消化检查，查查自己是否有严重到肠易激惹症或者乳糖不耐症。
最后，记住要小口吃饭。尽量减少饮食中吞咽大量空气。

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有关回应 · 2021-5-14 21:09:21

以前的一个回答
怎样判断蛋白粉是否服用过量？

即使总量合理，也要分餐食用，一次性摄入过多，不仅利用率低还加重代谢排泄器官的负担。

有关回应 · 2021-5-14 21:09:22

耶！我来回答！大学时候做的关于屁的信息设计图！话说我选的主题也真是。。。够重口！上图了！！大家忍住！

摄入蛋白质过多是否会一直不断地放屁？有什么解决办法？

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