生食、凉拌、做汤，苦菊可抗菌消炎，市场价格高，可种植增加收入

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苦菊菜也称为苦菜、狗牙生菜，一、二年生草本植物，分布较广，世界各地均有种植。适宜生食、凉拌、做汤，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。由于市场卖价比较高，所以种植它来增加家庭收入也是一个不错的选择。但苦菊的种植方法很多人并不了解，那么，苦菊怎么种植？苦菊的种植方法及注意事项有哪些呢？一起来看看吧！

种植条件
苦菊适宜在春、秋季节种植，选择稳产、抗病的优良品种，抓住农时，及时播种，既能延长营养生长期又能延长采收期，露地种植可进行直播。

翻耕松土
将土壤耙细耙平，结合整地可亩施充分腐熟的农家有机肥1000～2000kg，施肥要适量，避免过量施肥造成烧苗。然后做畦，畦宽0.8～1m，畦面开8cm深小沟，沟距12cm。苦菊种子很小，将种子均匀撒播，然后覆盖上一层细土，覆土层不宜过厚，控制在0.5cm左右为宜。播种后用喷壶喷洒适量水，底水要浇透，播后不用踩踏，轻拍即可，否则阻碍芽苗破土，影响发芽率。4～5天即能出苗，每平方来播种量3克左右。要控制好种植密度，播种不宜过密，否则会影响植株长势，诱发各类病虫害的高发。从而影响产量及收益。

田间管理
想获得较高的产量与质量，加强田间管理是关键。
1、芽苗破土后，要及时查田，适时喷水保持田间土壤湿润，避免土壤过干。及时松土，因苦菊根系细弱，松土时动作要轻缓，避免伤其根部，影响根系的生长，阻碍水分及各类营养物质的吸收。而且，及时松土还能抑制土壤水分蒸发，促进根系生长。

2、要及时间苗补苗，发现弱苗、病苗立即拔除。同时，还要及时清除田间杂草，杂草不仅会与苦菊争抢养分，也是多种病虫害高发的主要诱因。清除的杂草及病苗、弱苗，不可随意丢弃，要带出田外集中深埋或烧毁，减少病源。
3、追水追肥。田间管理时，要根据实际情况，酌情追水追肥。幼苗期，土壤宜保持见干见湿，水分过大，会造成幼苗徒长；土壤过干，水分过少，会造成幼苗老化；在茎叶生长旺盛期，要保持土壤湿润，水分不足，会造成苦菊苦味过重，影响口感与品质；生长后期，可适量减少水分供给，确保质量。
在植株生长阶段，根据苦菊长势适量追肥，正常肥力的地块可追一次腐熟的粪肥，亩追1000～1200kg。