股份、期权这两个东西的区别是什么？

- 给员工发股份、期权到底有什么区别？员工得到的权利有何不同？
- 理论上来说，给员工 A% 的股份，员工得到的利益，完全是可以通过给员工 B 股期权来完成的。
- 为什么有些公司只发期权，不发股份；有些公司两者都发，这中间有哪些区别？

了解一些，但不是非常清楚。现在创业的团队大部分应该都遇到此类问题。